板栗(學名:Castanea mollissima BL.),又名: 栗(通稱),板栗(事類合璧),魁栗(河北等省),毛栗(河南),風栗(廣東),素有“干果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”。據科學實驗證實,栗子的營養豐富,果實中含糖和淀粉高達70.1%,蛋白質7%。此外,還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養豐富,除富含淀粉外,含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。中醫認為,栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。
不過,其實不管板栗是養生也好、保健也罷,這些都不重要,最重要的是,板栗很!好!吃!相信不少吃貨的菜單上都有板栗這一條,而不用剝殼的板栗仁,更是許多吃貨喜歡吃的,那么,什么牌子的板栗仁好吃呢?下面小編就為大

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