韓國料理能減肥是真的嗎?據韓國國際廣播電臺(KBS)報道，研究證明，韓國傳統飲食較以肉類為主的西方飲食，更有利于健康。韓國農村振興廳和首爾大學研究組，就攝取韓國飲食和西方飲食對健康的影響進行了臨床實驗，研究選取膽固醇數值高、體重超重的54名韓國人為對象。
韓國料理能減肥是真的嗎?據韓國國際廣播電臺(KBS)報道，研究證明，韓國傳統飲食較以肉類為主的西方飲食，更有利于健康。韓國農村振興廳和首爾大學研究組，就攝取韓國飲食和西方飲食對健康的影響進行了臨床實驗，研究選取膽固醇數值高、體重超重的54名韓國人為對象，將他們分為韓國飲食攝取組、美國建議飲食攝取組、美國日常飲食攝取組。4周后的結果顯示，韓國飲食攝取組的膽固醇平均減少了9.5%，兩組美國飲食攝取組則均出現小幅上升。
韓國料理有哪些
韓國烤肉，石鍋拌飯，炒年糕，冷面，大醬湯，辣白菜。
1.韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。韓國菜有"五味五色"之稱:甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的"國粹"難以忘懷。
2.經典菜肴:石鍋拌飯、參雞湯、紫菜包飯。
3.經典菜肴:辣炒年糕、韓國冷面、大醬湯。
4.經典菜肴:九折板、韓國烤肉、神仙爐。
5.經典菜肴:韓國泡菜、烤鰻魚、辣白菜。
6.經典菜肴:醬蟹、韓定食。
7.經典菜肴:參雞湯。
8.韓國料理中多以米食為主食，另有面食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿卜、黃瓜等食材發酵而成，種類齊全而成為飯饌(??)。
9.不論是烤肉、泡菜還是糕點，五顏六色的視覺享受，是韓國料理的最大特點。就是保持食品原有的新鮮色彩。
韓國料理文化傳統
韓國自古以來禮儀食品種類繁多，生產、三七日、百日、周歲、婚禮、聘禮等的賀禮食品，巫俗食品，祭禮食品，寺廟禮儀食品等。其烹飪方法在各寺廟之間口傳21世紀。此外，國人在飯前，接待客人，祭禮飲酒時，還常備魚蝦醬、咸菜、肉干、魚干等下酒菜，由此開發的各類食品加工技術也豐富了其飲食文化。韓國燒烤主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉質的鮮美爽嫩。
更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2019-2025年韓國料理產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。
2020-2025年中國寵物食品包裝行業發展分析與投資前景預測報告
寵物食品包裝行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析寵物食品包裝未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘寵物食品包裝行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供...
查看詳情
中研網
發現資訊的價值
研究院
掌握產業最新情報
中研網是中國領先的綜合經濟門戶，聚焦產業、科技、創新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角，全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
2020生物飼料行業發展現狀及前景分析我國飼料原料種類繁多，物理化學性質差異較大，而不同的菌種又具備不同的生理特性...
2020光伏發電行業現狀及發展前景分析為應對全球變暖及化石能源日益枯竭，可再生能源開發利用日益受到國際社會的重視，...
中國天眼2021年起向全世界開放有“中國天眼”之稱的我國500米口徑球面射電望遠鏡(FAST)于今年1月通過驗收，正式投入...
11月6日，農業農村部監測數據顯示，11月2日全國農產品批發市場豬肉平均價格為每公斤39.54元，比9月30日的每公斤45.411...
螞蟻集團暫緩上市后，螞蟻集團將于2020年11月6日啟動退款程序，前述資金于2020年11月9日退回。螞蟻集團公告：為切實保...
螞蟻集團11月6日啟動退款程序螞蟻集團公告：為切實保護投資者利益，發行人及聯席主承銷商決定暫緩本次發行工作。發行2...
