進口三文魚從哪來?中國漁業行業“十四五”投資戰略規劃

• 2020年6月15日 ZhouXun來源：互聯網綜合 384 18
• 繁體

京深海鮮市場地處南四環外，也是京城最大的海鮮批發市場。據悉，丹麥，瑞典，挪威，加拿大，澳大利亞，這些國家都有三文魚進口到我們國家。但是，專家稱三文魚應無罪但暫時不要生吃。

進口三文魚從哪來?

在當下，喜歡吃三文魚的人不在少數的，畢竟三文魚具有極高的營養價值的?？墒亲罱蠹叶贾廊聂~案板測出新冠病毒后，引起了大家高度關注，北京主要商超連夜下架全部三文魚。如今檢測出來新冠病毒還敢吃嗎?其實北京人都知道，京深海鮮市場地處南四環外，也是京城最大的海鮮批發市場。據悉，丹麥，瑞典，挪威，加拿大，澳大利亞，這些國家都有三文魚進口到我們國家。但是，專家稱三文魚應無罪但暫時不要生吃。

三文魚是什么魚?

三文魚(Oncorhynchus)，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質。

三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭)。

三文魚刺身會不會有寄生蟲?

對于年輕人，食用三文魚的吃法更多的是喜歡生吃，對于這種吃法，如果是冷藏有保證的話，也就是在冰箱零下18℃存放，且放置的時間能夠達到1天半的時間，安全性可能會大一些。

如果食用的生三文魚完全達不到這個標準，食用起來可能會有危險，尤其是異尖線蟲、肺吸蟲等等，容易寄存在三文魚中，進而發生食物中毒的概率就比較大，出現下腹絞痛、嘔吐、腹瀉等多種不良的危險。

與此同時，大家還需注意的是，因為三文魚的售價較高，有一些不良的商販，會找一些假的魚來冒充三文魚，在切成生魚片，顏色上很難區分，生吃同樣也會出現健康危險。

除此以外，在吃法上面，是不建議大家生吃的，生吃的不安全性很大，容易讓機體感染寄生蟲，不管是魚類，還是其他的生肉刺身，都能不吃就不吃。

想要了解更多行業專業分析請點擊中研普華產業研究院出版的《2020-2025年中國漁業行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》。

近年來，中國近海漁業資源日漸衰退，漁業增產增收壓力加大，而遠洋漁業可以提供大量優質蛋白，緩解國家糧食安全的壓力。同時隨著中國遠洋漁船擁有量的不斷增加，遠洋漁船總功率也在持續快速增長。

中國遠洋漁船作業種類主要是大洋性漁業和過洋性漁業。大洋性漁業是指主要在公海海域進行捕撈作業的遠洋漁業活動，主要包括金槍魚漁業、魷魚漁業、大型拖網漁業、南極磷蝦漁業、秋刀魚漁業等項目;作業方式包括拖網、圍網、延繩釣等;作業區域包括太平洋、大西洋、印度洋公海及南極海域。過洋性漁業的作業方式以拖網為主，另有少量定置網、流刺網、圍網等;作業海域涉及42個國家(地區)的管轄海域和太平洋、印度洋、大西洋公海以及南極海域。

隨著“一帶一路”建設深入開展，農業對外合作穩步推進，漁業轉型升級加快實施，對遠洋漁船業提出了更高要求。而中國遠洋漁船業實施國家戰略、參與國際合作、履行國際義務的能力與相關要求仍不匹配，管理機制和管理手段尚不完善。部分遠洋漁船業企業規模小、實力弱、管理不規范、安全發展意識不強，短期逐利傾向較重，涉外違規事件仍時有發生;船員素質不高且后繼乏人;產業結構仍相對單一，產業鏈短，科技支撐和綜合開發能力等仍然偏低，綜合漁業基地建設相對滯后，國內市場開發不充分。

近年來，中國遠洋漁船增長較快，對于資源承載能力、管理能力、保障能力、市場空間等都造成了一定壓力，需要進行消化、調整、穩定。這更是促進轉型升級之舉，要推進遠洋漁業轉型升級，從外延擴張轉變為提質增效，實現規范有序發展。

中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。想要了解更多最新的專業分析請點擊中研普華產業研究院出版的《2020-2025年中國漁業行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國漁業行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告

  五年規劃是國家對經濟社會發展的頂層設計，也是一種綱領性文件。目前中國也是世界上編制五年規劃（計劃）最多的國家?！笆奈濉睍r期是我國經濟社會發展的重要歷史性窗口期，是全面完成小康社會...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡