2020蛋白粉行業發展現狀及前景分析

• 2020年7月6日 GuoMeng來源：互聯網 1384 91
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蛋白質資源緊缺是一個世界性的問題，我國由于人口眾多，資源有限，短缺尤為嚴重。隨著人口的增長和人民生活水平的不斷提高，蛋白質的需要量越來越大。

2020蛋白粉行業發展現狀及前景分析

蛋白質資源緊缺是一個世界性的問題，我國由于人口眾多，資源有限，短缺尤為嚴重。隨著人口的增長和人民生活水平的不斷提高，蛋白質的需要量越來越大。如何提高現有蛋白質資源的利用率，積極尋找新的蛋白源，是緩解我國蛋白質資源短缺的有效途徑。

蛋白質是人體不可缺少的七大重要營養素之一。人體通過日常的動物性食物和植物性食物來攝取動物性蛋白以及植物性蛋白。隨著人們的健康意識日益增強以及收入水平的提高，正常的膳食途徑已不能滿足對蛋白質量的需求，也不符合人們飲食健康的消費要求。因此，人們通過對含有蛋白質的動物性食物或植物性食物進行加工，提取出高純度的蛋白質原料，此蛋白質原料再被廣泛用于食品、醫藥、保健品等行業進行生產加工，通過其產品進行更健康方式的蛋白質攝取。

蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復合加工制成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用于食品工業生產中。

蛋白質是保證機體健康最重要的營養素，它是維持和修復機體以及細胞生長所必需的，它不僅影響機體組織如肌肉的生長，還參與激素的產生、免疫功能的維持、其它營養物質和氧的轉運以及血紅蛋白的生成、血液凝結等多方面。一般腦力勞動者每天所需的蛋白質為每千克體重0.8-1.0克，從事大強度的運動員及健美愛好者的需要量則為他們的2-3倍;因為高強度的運動會不同程度地破壞肌細胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白質的及時補充能減少肌肉組織的破壞，促進蛋白的合成，甚至超量恢復，從而使肌肉得到增長，力量得到提高。傳統做法通過吃肉補充蛋白質往往會攝入過多的脂肪，引起體脂增加，甚至影響心血管的健康。

處于生長發育期的兒童需要大量的蛋白質滿足身體發育的需要，懷孕婦女則需要大量的蛋白質以制造紅血球和胎兒的發育，而傳統的大魚大肉的補法往往讓許多女性生完孩子后仍然大腹便便，因為她們在補蛋白質的同時，也補進去了大量的脂肪。手術之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白質以促進機體康復，提高免疫力。

蛋白粉是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術后病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通過節食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質攝入不足，這不僅會導致兒童發育遲緩，影響機體水份代謝，還可能導致免疫功能低下，睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下，優質蛋白粉就成為一種良好的補充品。

蛋白粉研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外相關報刊雜志的基礎信息以及蛋白粉行業研究單位等公布和提供的大量資料。報告對我國蛋白粉行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外蛋白粉行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了蛋白粉行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于蛋白粉產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國蛋白粉行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

欲了解關于中國蛋白粉行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年蛋白粉市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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