椰樹要求應聘者抵押房產終身服務引熱議 2020年我國植物蛋白飲料行業市場發展情況如何？

• 2020年8月20日 ZhouXun來源：互聯網綜合 638 37
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招聘者需承諾終身為“椰樹”服務。不僅僅要寫承諾書，還要抵押房產，目的是為了防止招聘者利用在“椰樹”學習了經驗亦或是“鍍金”后就離開“椰樹”，因此如果離開“椰樹”就要以房產償還。

椰樹要求應聘者抵押房產終身服務

8月19日，微信公眾號“海南直聘”發布的一則關于海南椰樹集團公開招聘職業經理的消息顯示，若招聘者入職后待遇優厚，總經理有百萬年薪、有別墅獎、有分紅股獎、有海景房獎。當然對應聘者也是有一定要求的，招聘者需承諾終身為“椰樹”服務。不僅僅要寫承諾書，還要抵押房產，目的是為了防止招聘者利用在“椰樹”學習了經驗亦或是“鍍金”后就離開“椰樹”，因此如果離開“椰樹”就要以房產償還，其中的“忠誠不謀私，顧事業不顧家”的要求更是引起網友熱議。

此招聘信息遭到大批網友討伐，不少人認為椰樹集團此次招聘可能違反勞動法，企業無權通過抵押員工的財產來要求員工對企業表達忠誠，有網友也質疑此舉像極了“賣身契”。你怎么看這則招聘啟事?

近幾年來，在我國的飲料市場上，植物蛋白飲料開始嶄露頭角。我國食品結構的突出缺陷是蛋白質偏低，奶源嚴重缺乏，人均牛乳占有率不足發達國家的1/10。另外，在乳制品中，奶粉占75%左右，新的領域巫待開拓。

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植物蛋白飲料行業現狀2020

開發含乳飲料蛋白新品種，適合我國消費者的嗜好，豐富乳制品市場，是食品工業的重要任務。蛋白飲料近十年在我國得到迅速發展，主要原因是隨著大中城市生活水平的不斷提高和健康意識的不斷增強，消費者從單純的滿足消暑解渴的碳酸飲料逐步轉向營養、保健、功能的要求，這也是軟飲料發展之必然。二是有一些企業依靠自己的品牌效應滲透到各個領域，經營靈活，品種多樣。三是一些有固定奶源的企業成為中國乳品市場一支不可忽視的主力軍。

中國人均奶消費量遠低于國際平均水平，潛力巨大。因地制宜，合理布局，在發展含乳飲料的同時，大力發展植物蛋白飲料是我國飲料工業發展的重要產業政策。隨著人們消費水平的提高，對飲料的要求趨于營養、保健、安全衛生、回歸自然。我國的植物蛋白飲料每年以30%的速度增長，可以說植物蛋白飲料正處于一個發展最佳時期，自80年代初廣東引進第一條豆奶生產線至今，國內已有數千家豆奶加工廠。

而且我植物蛋白飲料資源從北到南極為豐富，以大豆為例，我國是世界四大大豆生產國之一，所以發展植物蛋白飲料是適合國情、提高國民蛋白質攝入量的一個補充措施。另一方面，植物蛋白飲料如豆奶營養豐富，營養素組成合理，其特殊的色香味均適合中國廣大消費者，是一種物美價廉的健康型營養飲料。

目前，在細分市場上，六個核桃、露露杏仁露、椰樹椰汁、銀鷺花生奶分別占據絕對份額。椰樹和承德露露起步較早，憑借原料產地優勢，采取大單品戰略，分別壟斷椰子汁和杏仁露兩個細分品類。養元飲品和銀鷺則效仿大單品戰略，分別開辟出核桃乳、花生牛奶的新品類。

在當前消費升級與消費降級并存的環境下，蛋白飲料行業的發展機遇與挑戰并存。假冒偽劣等問題給蛋白飲料行業的健康發展帶來了挑戰，在這樣的背景下，蛋白飲料行業應加強自律，積極采用并自覺遵守相應國家標準或行業標準。另一方面，面對消費者日益變化的訴求，企業應深入挖掘多樣化的消費場景，深化市場定位研究，拓展產品的營養價值，豐富產品的功能，進一步提升產品品質。

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