農業旅游的發展經營模式有哪些？2020年中國農業旅游行業十四五發展研究

• 2020年8月28日 ZhouXun來源：互聯網 726 43
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農業旅游是把農業與旅游業結合在一起，利用農業景觀和農村空間吸引游客前來參觀的一種新型農業經營形態，即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業資源為基礎開發旅游產品，并為游客提供特色服務的旅游業的統稱，也稱觀光農業、旅游農業、鄉村旅游等。

農業旅游是把農業與旅游業結合在一起，利用農業景觀和農村空間吸引游客前來參觀的一種新型農業經營形態，即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業資源為基礎開發旅游產品，并為游客提供特色服務的旅游業的統稱，也稱觀光農業、旅游農業、鄉村旅游等。根據國家旅游局2002年頒發的《全國工農業旅游示范點檢查標準(試行)》，所謂農業旅游，是指以農業生產過程、農村風貌、農民勞動和生活場景為主要吸引物的旅游活動。

農業旅游的發展經營模式

傳統觀光型

主要以不為都市人所熟悉的農業生產過程為賣點，在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內摘果、拔萊、賞花、采茶，享盡田園樂趣。如法國農村的葡萄園和釀酒作坊，游客不僅可以參觀和參與釀造葡萄酒的全過程，而且還可以在作坊里品嘗，并可以將自己釀好的酒帶走，向親朋好友炫耀，其樂趣當然與在商場購買酒不一樣。

都市科技型

以高科技為重要特征，在城內小區和郊區建立小型的農、林、牧生產基地，既可以為城市提供部分時鮮農產品，又可以取得一部分觀光收入，兼顧了農業生產與科普教育功能。

休閑度假型

主要是利用不同的農業資源，如森林、牧場、果園等，吸引游客前去度假，開展農業體驗、自然生態領略、垂釣、野味品嘗，住宿、度假、游樂等各種觀光、休閑度假旅游活動。如澳大利亞人則常于周末或假日，自己駕車，帶上小孩，選一個離家不遠的牧場小住幾天，大人可以放松一下身心，而孩子們則可了解都市里無法見識的牧場生活。

民俗風情型

民俗風情型農業旅游是民俗文化在農業旅游發展中的應用，其吸引物是鄉村所在地的民俗文化、風土人情，相對而言，更多的取決于該鄉村社區長期積淀下來的風俗，人為方式，因此多以民間技藝、民俗節氣為主題的民俗文化游、鄉土文化游的形式展開。

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2020農業旅游市場發展現狀及前景趨勢分析

農業旅游是農事活動與旅游相結合的農業發展形式。主要是為那些不了解農業、不熟悉農村，或者回農村尋根，渴望在節假日到郊外觀光、旅游、度假的城市居民服務的，其目標市場主要在城市居民。利用農村的自然風光作為旅游資源，提供必要的生活設施，讓游客從事農耕、收獲、采摘、垂釣、飼養等活動，享受回歸自然的樂趣。也叫觀光旅游。農業旅游的發展，不僅可以豐富城鄉人民的精神生活，優化投資環境等，而且達到了農業生態、經濟和社會效益的有機統一。

發展農業旅游，需要有社會資本的積極參與。如果單純依靠農民自身來發展休閑農業，不僅資金問題較難得到解決，而且規范化管理也難提上日程。但是，伴隨社會資本的進入，有些地方的公共鄉村旅游資源未能讓農民獲益，出現“富了老板，虧了老鄉”的現象;有些地方打著休閑農業的旗號跑馬圈地，農地非農化，農業園異化為工業園。因此，休閑農業和鄉村旅游離不開資本、人才、管理等現代要素，需要借助資本下鄉、人才返鄉等多方面手段共同做大做強這一產業。

休閑農業與鄉村旅游是以鄉村風貌、鄉土文化、農民生活和農業生產為主要吸引力，以當地農民為主要經營者，以周邊城鎮居民為主要服務對象，滿足旅游消費者觀光度假、健身娛樂和養生康體等需求的旅游體驗活動。休閑農業與鄉村旅游是旅游產業的重要內容，其主要業態有農家樂(或漁家樂、牧家樂等)、農業采摘、農事參與和民俗體驗等。

中國休閑農業與鄉村旅游發展主要從20世紀90年代國家鼓勵國內旅游發展開始的。2006年國家旅游局將當年的中國旅游主題定為“中國鄉村游”，將發展休閑農業與鄉村旅游上升為國家戰略，把休閑農業與鄉村旅游定位為發展國內旅游的主戰場。隨著經濟的發展，中國休閑農業產業與鄉村旅游帶來的經濟收入逐年增長，已成為國民旅游休閑、農民增加收入的重要途徑，為農村經濟發展提供了另一重要途徑。

不少鄉村正成為時下人們休閑旅游的熱門“打卡地”。由于生活節奏快、工作壓力大，傳統旅游名勝區承載能力有限，市民遠離市區景區喧囂到鄉村休閑的愿望日益強烈。我國的休閑旅游資源70%在農村，隨著鄉村振興戰略的實施，農村的基礎設施和公共服務更加完善，為鄉村旅游落地提供了條件。在此基礎上，發掘鄉村文化、生態等價值，為市民打造“不緊不慢”的生活，必然會有廣闊的市場。

關于振興鄉村農業旅游的相關政策

國務院辦公廳印發《關于加快轉變農業發展方式的意見》(以下簡稱《意見》)，這是國家層面首個系統部署轉變農業發展方式工作的重要文件。

《意見》指出，近年來我國農業農村經濟發展取得巨大成績，為經濟社會持續健康發展提供了有力支撐。但農業發展面臨的各種風險挑戰和結構性矛盾也在積累集聚，統籌保供給、保安全、保生態、保收入的壓力越來越重，迫切需要加快轉變農業發展方式。

在“創新農業經營方式，延伸農業產業鏈”方面，《意見》明確提出創新金融服務，把新型農業經營主體納入銀行業金融機構客戶信用評定范圍，對信用等級較高的在同等條件下實行貸款優先等激勵措施，對符合條件的進行綜合授信;探索開展農村承包土地經營權抵押貸款、大型農機具融資租賃試點，積極推動廠房、漁船抵押和生產訂單、農業保單質押等業務，拓寬抵質押物范圍。

加強規劃引導，研究制定促進休閑農業與鄉村旅游發展的用地、財政、金融等扶持政策，加大配套公共設施建設支持力度，加強從業人員培訓，強化體驗活動創意、農事景觀設計、鄉土文化開發，提升服務能力。保持傳統鄉村風貌，傳承農耕文化，加強重要農業文化遺產發掘和保護，扶持建設一批具有歷史、地域、民族特點的特色景觀旅游村鎮。提升休閑農業與鄉村旅游示范創建水平，加大美麗鄉村推介力度。”

五年規劃是國家對經濟社會發展的頂層設計，也是一種綱領性文件。目前中國也是世界上編制五年規劃(計劃)最多的國家。“十四五”時期是我國經濟社會發展的重要歷史性窗口期，是全面完成小康社會建設戰略目標，向全面實現社會主義現代化邁進承上啟下的關鍵時期，做好“十四五”規劃編制工作意義重大、影響深遠。

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