2020商用咖啡機行業市場前景及現狀分析

• 2020年9月9日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1411 93
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商用咖啡機的全自動咖啡機是整個咖啡機行業里發展最快的。從1999年GAGGIA發布了第一臺能制作Espresso(意式濃縮咖啡)的全自動咖啡機，各個不同的咖啡機廠商都在致力于研究開發，使得其功能不斷的完善，已經有能加熱牛奶并把它按比例配在咖啡里的高端機型面市。

商用咖啡機的全自動咖啡機是整個咖啡機行業里發展最快的。從1999年GAGGIA發布了第一臺能制作Espresso(意式濃縮咖啡)的全自動咖啡機，各個不同的咖啡機廠商都在致力于研究開發，使得其功能不斷的完善，已經有能加熱牛奶并把它按比例配在咖啡里的高端機型面市。好的全自動咖啡機制作出來的咖啡完全可以和商用專業機相媲美，而因其能自動磨豆且相對于專業機來說價格又低很多，所以從問世以來便一直受到家庭及辦公場所的青睞。

據中研研究院《2020-2025年中國商用咖啡機行業深度調研及投資前景預測研究報告》

2020商用咖啡機行業市場前景及現狀分析

如今越來越流行的咖啡包機和膠囊咖啡機，也可稱作全自動咖啡機。兩者共同的特點就是“全自動”，操作簡便。所不同的是，傳統意義上的全自動咖啡機用的原料是咖啡豆，而咖啡包機和膠囊咖啡機所用原料為咖啡包和咖啡膠囊這樣的咖啡半成品。

在中國細分咖啡市場占比情況中，數據顯示，速溶咖啡市場占比最高，占比高達72%;其次為現磨咖啡，市場占比為18%，其后為即飲咖啡，市場占比為10%。

隨著我國經濟的發展，民眾收入的增加，消費水平不斷提高，我國消費者已經不能滿足與基本消費，越來越追求高端需求。高端咖啡對高收入追求高品質生活的人群而言，是不錯的選擇，高端咖啡的需求空間很大。

我國咖啡機市場還處在一種無序的階段，市場競爭十分激烈，個別外國廠商把國外滯銷技術落后的過時機型塞入中國市場，一些國內不法商人以家用機冒充商用機，混淆半自動和全自動機器，從中牟取暴利，坑害用戶。一些用戶花了大筆資金買到的或是低檔廉價品或者就是一堆工業垃圾。

購買咖啡機要做市場調查，廣泛收集資料或向專業的商用咖啡機或公司咨詢，從而確定自己需求的咖啡機的類型：下一步就要選擇合格的供應商。專業的咖啡機供應商不但有著豐富的經驗，可為您選擇咖啡機提供多方面的參考、幫助和最合理的價格，而且具有良好的售后服務體系和充足及時的零備件供應。

在這將近一世紀的咖啡機器演進史中，意大利人發現，由于利用額外的8-9bar加壓，迫使水迅速地通過咖啡粉，富含壓力的水和咖啡粉間產生平均的抗力，讓每杯咖啡的萃取時間縮短到25 秒，也使得咖啡粉末得以研磨到如面粉般柔細，以提高萃取率;同時更凝聚咖啡里的芳香成分及膠質，在咖啡上產生一層赭紅色的克麗瑪，由于這層克麗瑪，使得Espresso以濃稠的膠狀體展現，而得以和濃郁的牛奶泡沫緊密融合，創造出包括卡布奇諾在內的各式意大利咖啡。

中國咖啡市場在近些年發展迅猛，咖啡機進口額在過去 10年翻了 3倍。由于增長快速，中國咖啡市場被認為是全球最具潛力的市場，專家預計未來幾年仍將保持高速增長。而過去一個月 COVID-19新冠肺炎爆發，在疫情期間，除極小部分線上銷售，多個細分市場也都深受影響，預計今年的咖啡總體消費市場將受到重創，再加之復雜的國際與國內環境，行業的發展也將面臨市場和持續性發展的巨大挑戰。

更多商用咖啡機行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國商用咖啡機行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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