2020一次性燒烤炭行業市場前景及現狀分析

• 2020年9月9日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 999 63
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一次性燒烤炭以木屑(鋸末)為主要原料，樹枝，稻殼，竹屑，花生皮，葵花籽殼，糠醛渣，酒渣，甘蔗渣，玉米芯，椰子殼，咖啡殼以及南北方農作物秸稈粉碎后，也可使用，但配比方法需摸索調整。

一次性燒烤炭以木屑(鋸末)為主要原料，樹枝，稻殼，竹屑，花生皮，葵花籽殼，糠醛渣，酒渣，甘蔗渣，玉米芯，椰子殼，咖啡殼以及南北方農作物秸稈粉碎后，也可使用，但配比方法需摸索調整。經烘干爐烘干成干濕度適當的標準一次性燒烤炭原材料，冷卻后進入成型機(制棒機)，再經高溫，高壓塑化后成型為薪棒(半成品)，經炭化爐(碳化爐的形式多種多樣，一般為磚土窯)炭化即成成品機制木炭

據中研研究院《2020-2025年一次性燒烤炭市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》

2020一次性燒烤炭行業市場前景及現狀分析

全國火力絕對發電量24487億千瓦時，同比增長僅為0.2%;全國原煤產量175820萬噸，同比增長2.6%。主要煤炭消費腹地—我國華東、華南地區煤炭需求繼續保持小幅增長態勢。下半年，煤炭市場需求仍然看好，沿海地區海上調入煤炭數量將保持增長勢頭，這就需要礦、路、港、航、電等各方加強協作，加快煤炭周轉，確保南方煤炭可靠供應。

受貿易戰影響，工業用電不斷疲軟，加上新能源和外來電的不斷擠壓，使得沿海的火電增速不斷下滑，部分省市甚至出現負增長，煤炭需求增幅有限。現階段，我國經濟總體處于工業化中后期，城鎮化快速推進期。隨著我國經濟高質量發展，特別是制造業的創新發展，大數據等戰略性新興產業快速發展，居民生活的持續改善，以及電動汽車、清潔取暖等電能替代都將為用電增長注入新功能。

2020年的烤肉市場主要面向的還是80、90、00等年輕的消費群體,并且烤肉店的競爭壓力只會多不會少,數量還是呈現直線上升的趨勢,行業的整個發展還是保持在一個較高的水平上面,增幅也比較穩定。烤肉店的經營特色也在不斷地明顯,一些有特色的品牌更能夠吸引大眾的喜愛。據有關資料顯示，2010-2017年燒烤以每年超過20%的速度迅猛增長，成為近幾年增長最快的品類之一，目前國內處在烤串品類井噴的時期，但也處于有品類無品牌的階段。這一兩年來烤串有了井噴式的發展。一次性燒烤炭經過多年的增長，燒烤品類迎來大爆發，目前，全國共計超過20萬家燒烤商戶。

烤串行業的資產較少，主要資產是燒烤爐、燒烤盤、鐵刷等燒烤設備及肉類、菜類等原材料，其中燒烤爐是小燒烤店的主要資產，烤爐約占總資產規模的60%以上，目前，市場上一個商用無煙店燒烤爐的價格約在2000元左右，由此可以推測整個行業的總資產規模約只有10億元左右。

從產成品來看，羊肉串是我國烤串行業的最大單品，羊肉串的市場規模約占整個烤串行業市場規模的28%，其次是牛肉串，牛肉烤串占比約為21%;豬肉烤串占比為16%;

圖表：2020年我國烤串行業產成品結構分析

資料來源：中研普華產業研究院

在去產能效果逐步顯現的情況下，國家對調控的重心也進行了相應調整。業內人士指出，2017年，我國煤炭行業由2016年的“去產能、限產量”逐漸調整為“保供應、穩煤價”;2018年，國家把提高供給體系質量作為主攻方向，從總量性去產能轉向結構性優產能。國家有關部門把處置“僵尸企業”作為18年去產能的重要抓手。國家發展改革委、工業和信息化部等11部門聯合發布《關于進一步做好“僵尸企業”及去產能企業債務處置工作的通知》，要求尚未確定過“僵尸企業”和去產能企業債務處置名單的地方各級人民政府、各級相關國有資產管理部門，應在本通知發布后三個月內確定首批名單。要合理安排確定后續處置企業名單，原則上應在2020年底前完成全部處置工作。

更多一次性燒烤炭行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年一次性燒烤炭市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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