統計局談豬肉價格下降 “十四五”生豬養殖企業投資規劃研究

• 2020年11月17日 ZhouXun來源：互聯網綜合 1461 97
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從今年的情況來看，由于年初以來各地區各部門持續增加生豬的生產和供應，這個月豬肉價格結束了19個月的同比上漲，出現了首次下降。后期來看，豬肉價格去年的基數在升高，再加上豬肉供給增加，有可能對價格走勢產生一定的下拉。

統計局談豬肉價格下降

國家統計局新聞發言人付凌暉16日在新聞發布會上說，10月豬肉價格同比下降2.8%，對CPI向下拉動了0.13個百分點。這種變化一方面和去年的基數有關系，另一方面和今年加大生豬生產供應有關系。去年的豬肉由于生產供給的約束，從去年四季度開始，豬肉價格大幅上漲，導致從去年四季度以來的基數是比較高的。

從今年的情況來看，由于年初以來各地區各部門持續增加生豬的生產和供應，這個月豬肉價格結束了19個月的同比上漲，出現了首次下降。后期來看，豬肉價格去年的基數在升高，再加上豬肉供給增加，有可能對價格走勢產生一定的下拉。

豬肉價格持續回落，廣大消費者“奔走相告”，但背后的豬企可不“淡定”了。11月10日收盤，35家豬肉概念股出現大規模飄綠，收跌豬企26家，占比74.28%，僅九家豬企有小微漲幅。

“十四五”生豬養殖企業投資規劃研究

豬肉價格變動趨勢與生豬價格走勢基本吻合。2019年8月開始，生豬價格開始進入快速上升通道，價格從8月初9.3元/斤一路飆升至10月低的19.78元/斤，漲幅112.69%;隨后價格出現下跌，最低跌至11月中下旬14.72元/斤，價格下調25.58%;12月下旬，受年底消費刺激影響，生豬價格再度抬頭，但漲幅溫和，農歷新年期間一直維持在17元/斤以下，豬肉價格保持在26-27元/斤;年初新冠疫情爆發，受此影響，原本出現在春節過后的生豬養殖屠宰低谷并未出現，但同時受國家一系列保供穩價措施的實行，豬肉價格也未出現大幅上漲，生豬價格始終在16-17元/斤徘徊，豬肉價格也保持在27-28元/斤左右小幅波動;進入二季度，生豬價格進入下行通道，生豬價格最低跌至5月22日13.42元/斤，較最高價格下跌32.15%，但仍高于2019年同期7.7元/斤的價格74.29%，較2019年8月初9.3元/斤的價格44.3%;5月下旬，受經濟復蘇、消費回暖影響，生豬價格再度抬頭，生豬養殖最高漲至7月中下旬18.58元/斤，較2019年8月初累計上漲99.78%;8月至今，生豬價格高位徘徊，波動范圍在1元/斤以內。

一是生豬存欄持續緊張。受非洲豬瘟持續的影響，中小型散養戶不敢盲目補欄養殖，生豬產能出現嚴重缺口，由此帶來能繁母豬存欄量緊張，從而導致仔豬出欄少，價格高，養殖戶購買仔豬育肥成本較高，補欄謹慎，生豬養殖屠宰產能恢復時間久任務重。

二是養殖成本增加。受全球疫情蔓延影響，糧食進出口受到嚴格限制;同時，今年非洲印度、巴基斯坦等遭受蝗災，主要農作物減產嚴重，國際市場糧源大幅減少，2020年國際糧價上漲明顯。玉米作為豬飼料的主要構成成分，其價格上漲直接拉高生豬養殖成本。另外，疫情導致的檢疫、宰殺等環節成本增加，也間接增加了養殖成本。

三是國外進口量減少。受國際疫情蔓延影響，國外屠宰企業關停，我國豬肉進口以及儲備凍肉投放數量減少。

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