英國圣誕購物季一姜難求 生姜可為國家創大量外匯

• 2020年12月28日 LiuMingYue來源：央視財經 787 47
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英國圣誕購物季一姜難求是真的嗎?今年，英國的一些商鋪出現了一姜難求的情況。許多英國超市表示，由于封鎖期間人們不得不在家做飯，生姜需求上升。尼拉伊·甘達經營著一家生姜進口公司，為英國和其他歐洲的食品雜貨商、超市和餐廳供貨

英國圣誕購物季一姜難求是真的嗎?今年，英國的一些商鋪出現了一姜難求的情況。許多英國超市表示，由于封鎖期間人們不得不在家做飯，生姜需求上升。尼拉伊·甘達經營著一家生姜進口公司，為英國和其他歐洲的食品雜貨商、超市和餐廳供貨，今年在生姜收獲季，中國大雨影響了收獲的生姜質量;生姜產地減少，適合進口到英國和歐盟市場的高質量生姜總量少了。樂購、塞恩斯伯里等大型連鎖超市的姜粉在本月早些時候就已經售罄，阿斯達超市網站上的新鮮生姜也一度斷貨。習慣年底在家烘焙姜味食物的英國人不得不另想辦法，商家也紛紛開動腦筋尋找新的生姜貨源，比如從巴西等國進口生姜。

據了解，全國生姜平均畝產5000公斤左右。十年來生姜平均價格每公斤7.98元左右，2014年創歷史新高，生姜市場批發價每公斤20元左右，畝凈收入達到了9-10萬元。十年平均畝凈收入6.98萬元。未來生姜行業市場峰期如何?

生姜可為國家創大量外匯

按近十年平均價格4萬毛收益除去12000元成本，凈利潤28000元;即使在行情不好的年份毛收益15000元除去成本12000元，還有3000元的純收入。所以總的來說2020種植生姜還是賺錢的。

到目前河南、山東、江蘇等產地的蔥姜一上市就持續低價，低價運行的主要原因是市場供需的影響，具體來說就是一方面內銷(食品廠、批發市場、冷庫)和出口的低增長，導致市場拉動不足，另一方面是不同產地蔥集中上市，導致貨量大增，所以無論是河南的、江蘇的、還是山東的蔥價格都不會走高，走勢上不會出現上漲，目前，河南的蔥預計將有15天結束，山東和江蘇的洋蔥因上市提前，結束時間也會相應往前提。

那么在7月和8月全國蔥產地尚未新蔥上市的時間段內，陜西和河北冷庫的蔥將會上市，預計價格會有所上漲，直到吉林和內蒙古的洋蔥上市，價格會穩定下來。

進入8月份，隨著中國第二季蔥的大量上市，供需將出現明顯變化，特別是主產區甘肅，東北三省?，F在的蔥出庫價格在1400-1500元，庫存洋蔥盈利基本達到預期，開庫量增加。我認為，8月份的蔥總量不會比去年多，但今年是高價位運行，與去年同期500-600元/噸的價格相比，目前的1700-1900每噸的價格非常高。

生姜品種好，質量高，在今年氣候條件比較適宜的情況下，今年生姜生產喜獲豐收，平均畝產達10000斤，全縣年產生姜可達9萬噸，較去年同期增產10% 左右，按目前生姜每公斤銷售價2.4元/公斤計算，可創產值2.1億元，

據了解全國生姜平均畝產5000公斤左右。十年來生姜平均價格每公斤7.98元左右，2014年創歷史新高，生姜市場批發價每公斤20元左右，畝凈收入達到了9-10萬元。十年平均畝凈收入6.98萬元。

按近十年平均價格4萬毛收益除去12000元成本，凈利潤28000元;即使在行情不好的年份毛收益15000元除去成本12000元，還有3000元的純收入。所以總的來說2020種植生姜還是賺錢的。

生姜是一種很有開發利用價值的經濟作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養、調味、保健于一身，自古被醫學家視為藥食同源的保健品，生姜產品具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。生姜制品在國際市場越來越受歡迎，尤其在東南亞、日本等國家和地區極為暢銷，每年可為國家創大量外匯。

更多行業資訊，請關注中研普華研究院出版的《2020-2025年生姜產品行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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