2020年威海漁業品牌建設再創佳績 未來漁業轉向更加注重品種結構的調整

• 2021年1月6日 LiuMingYue來源：中國食品網 397 19
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2020年威海構建品牌生態體系，增強整體“凝聚力”。一是著力打造整體區域品牌。成功摘得“中國海鮮之都”城市新名片，發布了“威海海鮮”品牌形象logo和“走遍四海，鮮在威海”廣告語，在社會各界產生了強烈反響。至此，威海市擁有“中國海鮮之都”“中國海洋食品名城”

2020年威海構建品牌生態體系，增強整體“凝聚力”。一是著力打造整體區域品牌。成功摘得“中國海鮮之都”城市新名片，發布了“威海海鮮”品牌形象logo和“走遍四海，鮮在威海”廣告語，在社會各界產生了強烈反響。至此，威海市擁有“中國海鮮之都”“中國海洋食品名城”“中國海參之都”三個水產品國字號榮譽稱號，數量位于全國地級市第一位。二是鞏固提升三大區域品牌。“威海刺參”成功入選“省級農產品特色優勢區”;“榮成海帶”入選“山東省知名農產品區域公用品牌”，也是全省唯一入選的水產品區域公用品牌;國內牡蠣行業首部產品標準《地理標志產品 乳山牡蠣》發布實施;組織“乳山牡蠣”成功申報2020年地理標志農產品保護工程項目，爭取上級資金295萬元支持。三是加快培育企業產品品牌?！昂卯敿摇薄坝钔酢薄巴薄薄捌衷础薄梆B生仙貝”等5個品牌成功入圍“中國農業品牌公共服務平臺水產品推薦品牌”，數量排名全國地級市第一位。同時，1個品牌入圍“2020影響力成長品牌”，占全部10個品牌的10%。

數據顯示，中國近海漁業資源日漸衰退，漁業增產增收壓力加大，而遠洋漁業可以提供大量優質蛋白，緩解國家糧食安全的壓力。同時隨著中國遠洋漁船擁有量的不斷增加，遠洋漁船總功率也在持續快速增長。中國18000多公里的海岸線，有遼闊的大陸架和灘涂，有20萬平方公里的淡水水域，1000多種經濟價值較高的水產動植物，發展漁業有良好的自然條件和廣闊前景。未來漁業市場行情如何?

未來漁業轉向更加注重品種結構的調整

中國遠洋漁船作業種類主要是大洋性漁業和過洋性漁業。大洋性漁業是指主要在公海海域進行捕撈作業的遠洋漁業活動，主要包括金槍魚漁業、魷魚漁業、大型拖網漁業、南極磷蝦漁業、秋刀魚漁業等項目;作業方式包括拖網、圍網、延繩釣等;作業區域包括太平洋、大西洋、印度洋公海及南極海域。過洋性漁業的作業方式以拖網為主，另有少量定置網、流刺網、圍網等;作業海域涉及42個國家(地區)的管轄海域和太平洋、印度洋、大西洋公海以及南極海域。

我國生鮮市場交易規模達1.91萬億，同比增長7%，且自2013年以來持續保持6%以上的增長，2019年生鮮市場交易規模約達2萬億。隨著國內信息化程度的不斷提升，以及越來越多的80后、90后紛紛開始組建了自己的家庭，尤其是懶人市場經濟規模的逐漸擴大，這些人每天忙于上班之后，去超市、菜市場購買生鮮產品的頻率也越來越低，他們對于生鮮電商的接受度、認可度也比較高。

漁業產值中，海洋捕撈產值2116.02億元，海水養殖產值3575.29億元，淡水捕撈產值398.09億元，淡水養殖產值6186.60億元。2019年，我國海水養殖產量為2065.33萬噸，同比增長1.68%;海水養殖產量占水產品總產量比重約32%。2019年，海水養殖產量分品種來看，貝類產品的養殖產量最多，為1438.53萬噸，占比海水養殖產量的70%;其次是藻類產品，產量為253.84萬噸，占比12%。2018年海水養殖產值為3572億元，2017年為3307.4億元。

近年來，中國漁業養殖業已從過去追求養殖面積擴大和養殖產量增加，轉向更加注重品種結構的調整和產品質量的提高。新的養殖技術和新的養殖品種不斷推出，養殖領域進一步拓展，名特優水產品養殖規模不斷擴大，工廠化養殖、生態健康養殖模式迅速發展，深水網箱養殖發展勢頭迅猛，養殖業的規模化、集約化程度逐步提高。

隨著“一帶一路”建設深入開展，農業對外合作穩步推進，漁業轉型升級加快實施，對遠洋漁船業提出了更高要求。而中國遠洋漁船業實施國家戰略、參與國際合作、履行國際義務的能力與相關要求仍不匹配，管理機制和管理手段尚不完善。部分漁業企業規模小、實力弱、管理不規范、安全發展意識不強，短期逐利傾向較重，涉外違規事件仍時有發生;船員素質不高且后繼乏人;產業結構仍相對單一，產業鏈短，科技支撐和綜合開發能力等仍然偏低，綜合漁業基地建設相對滯后，國內市場開發不充分。

近年來，中國遠洋漁船增長較快，對于資源承載能力、管理能力、保障能力、市場空間等都造成了一定壓力，需要進行消化、調整、穩定。這更是促進轉型升級之舉，要推進遠洋漁業轉型升級，從外延擴張轉變為提質增效，實現規范有序發展。

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