韓國雞蛋價格暴漲四成 2021年4月起韓國將增加雞蛋進口數量

• 2021年4月25日 LiuMingYue來源：京報網 央視 937 58
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韓國禽類養殖場發生多起高致病性禽流感疫情，導致雞蛋的價格持續攀升。一盒30只裝的雞蛋，售價為6900韓元、約合人民幣40元。雖然相比2月中旬、約合人民幣43元的價格高峰有所回落，但仍然比往年同期水平高出了四成左右，甚至有韓國民眾把雞蛋比喻為“金蛋”。

韓國禽類養殖場發生多起高致病性禽流感疫情，導致雞蛋的價格持續攀升。一盒30只裝的雞蛋，售價為6900韓元、約合人民幣40元。雖然相比2月中旬、約合人民幣43元的價格高峰有所回落，但仍然比往年同期水平高出了四成左右，甚至有韓國民眾把雞蛋比喻為“金蛋”。從具體內容來看，本月起韓國將增加雞蛋進口數量，在原定進口2500萬枚雞蛋的基礎上，追加進口1500萬枚，總數將達到4000萬枚。

數據顯示，數據顯示，2020年12月蛋雞淘汰量9993萬只，已經連續4個月維持在9500萬只以上。目前在產蛋雞存欄量10.85億只，環比下降4.91%，同比下降5.41%。從去年8月開始，在產蛋雞存欄量不斷下降，已恢復至正常水平區間內，未來雞蛋市場發展趨勢如何?

據了解，3月北京地區的雞蛋批發價格在3.5元左右，廣東地區的雞蛋價格在3.9元以下，上海地區雞蛋價格在4元左右，河南地區的雞蛋價格在3.6元每斤，主產區褐殼雞蛋江蘇、河北、山東、河南、湖北走貨量正常，東北增加;粉殼雞蛋走貨量河北、湖北均正常。從養殖企業育雛補苗進度看，2020年5月之后的數月里，除8月和11月補苗量增加外，其余月份均呈穩中有降的局面，其中2020年10月補苗量僅為2743萬羽，與2020年2月2547萬羽的補苗量相比，僅多了196萬羽。

預計到2020年，我國肉類蛋禽需求總量將達到1億噸，肉類蛋禽行業市場規模將突破1.7萬億，并將在2025年左右突破2萬億。雞蛋行業平均價格仍處于上市通道。高端雞蛋食品將是行業升級的方向。科技化、有機和綠色是發展的核心。

肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。蛋的營養豐富，含有豐富的蛋白質。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。一直以來，肉類蛋禽都是人們生活中不可缺的食物。

全球肉類總產量增至3.207億噸，這個產量基本上與2016年持平。2018年世界肉類蛋禽行業，肉類的總體預期增長幅度不會超過0.3%，家禽肉的預期總產量將會增加1%。隨著經濟發展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場規模不斷擴大，消費群體迅速壯大，銷售收入持續增長。我國肉類蛋禽加工行業規模以上企業累計實現銷售收入由2015年的1.35萬億元增至2017年的1.53萬億元。

未來該行業將如何發展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國家禽蛋類行業競爭分析及發展前景預測報告》。

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