山東省打造全國現代畜牧業齊魯樣板 2021-2025年我國畜牧業發展前景展望

• 2021年5月21日 YeYuJuan來源：大眾日報 中研網 939 59
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實施鄉村振興戰略，為我國的畜牧業發展帶來大的歷史機遇。近年來，我國畜牧業圍繞“保供給、保安全、保生態”總目標，轉方式、調結構、促轉型，取得了明顯成效。

畜牧業是農業的重要組成部分，畜產品的產量及其增長速度是對畜牧業發展狀況和結構調整的最直接反應。自改革開放以來，中國畜牧業總產值一直處于增長態勢。經過多年的發展，畜牧業從家庭副業逐步成長為農業農村經濟的支柱產業。畜牧業是農業的重要組成部分。隨著我國經濟持續穩定增長，居民收入水平不斷提升，消費能力不斷增強，對畜產品的需求快速增長，推動我國畜牧業總產值持續上升，現階段已經形成較為完善的產業鏈和較為充足的供應能力，成為與種植業并列的農業兩大支柱產業之一。

生態畜牧業的特征：

(1)生態畜牧業是以畜禽養殖為中心，同時因地制宜地配置其他相關產業(種植業、林業、無污染處理業等)，形成高效、無污染的配套系統工程體系，把資源的開發與生態平衡有機地結合起來。

(2)生態畜牧業系統內的各個環節和要素相互聯系、相互制約、相互促進，如果某個環節和要素受到干擾，就會導致整個系統的波動和變化，失去原來的平衡。

(3)生態畜牧業系統內部以“食物鏈”的形式不斷地進行著物質循環和能量流動、轉化.以保證系統內各個環節上生物群的同化和異化作用的正常進行。

(4)在生態畜牧業中，物質循環和能量循環網絡是完善和配套的，通過這個網絡，系統的經濟值增加，同時廢棄物和污染物不斷減少，以實現增加效益與凈化環境的統一。

山東省打造全國現代畜牧業齊魯樣板

5月20日，省政府辦公廳印發《山東省打造全國現代畜牧業齊魯樣板實施方案》，提出到2025年，山東規模化養殖比重達88%，科技貢獻率達70%，畜產品精深加工率達40%，畜牧業質量效益和競爭力顯著提高，有條件的地區率先基本實現畜牧業現代化，現代畜牧業齊魯樣板建設見效成勢。到2030年，在全國率先基本實現畜牧業現代化，齊魯樣板全面成型。

產業規模方面，自1992年以來山東肉蛋奶年總產量一直位居全國首位，2015年以來穩定在1500萬噸，年產值2500億元。2020年飼料工業產值1561億元，獸藥產值144億元，屠宰銷售額2200億元，均居全國首位;經濟社會功能方面，山東畜產品可滿足1.5億人消費需求，禽肉產量占全國的1/6，常年生豬外調1000萬頭，為全國保供大局做出巨大貢獻;創新發展方面，山東畜禽良種覆蓋率93%，80%的肉雞、90%的蛋雞實現全程機械化養殖，創建智慧畜牧業基地和牧場135家，畜牧業科技貢獻率67.5%。

國內畜牧業未來發展前景預測

我國畜牧業已進入新的發展階段，正在由傳統畜牧業向現代畜牧業轉型。黨中央已經指明，要按照科學發展觀的要求，建設資源節約、環境友好型畜牧業;建設人與自然和諧，以人為本的健康型畜牧業;建設循環經濟可持續發展型畜牧業。在這個背景下，畜牧業企業的經營與管理方式正發生著革命性的變化，畜牧產品與設備正處在升級換代之中。這是中國畜牧業面臨的挑戰，同時也給畜牧行業帶來前所未有的市場機會。

畜牧業是傳統產業，也是充滿活力和生機的產業。當前，我國畜牧業發展的內外部環境已經發生根本性轉變，資產、技術、管理、密集度日益提高，資源、市場、環境因素日益趨緊，進口擠壓日益加大，綜合競爭力的提高日益迫切。實施鄉村振興戰略，為我國的畜牧業發展帶來大的歷史機遇。近年來，我國畜牧業圍繞“保供給、保安全、保生態”總目標，轉方式、調結構、促轉型，取得了明顯成效。肉蛋奶總產量連續8年穩定在1.4億噸以上，畜產品抽檢合格率達到98.6%，全國畜禽糞污綜合利用率超過74%。目前全球人口已經超過了70億，到2025 年左右全球人口將達到80億。 隨著全球人口的增長，對各種肉、蛋、奶類產品的需求也將進一步增加。

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