奈雪的茶自6月18日啟動公開招股以來，認購異常火爆，預計超額認購超400倍。招股第三日，奈雪已錄得保證金認購額1048.45億港元，超額認購205.82倍，機構亦獲高倍超額認購。奈雪的茶為此較原計劃提前一天關簿結束招股，預計將以招股價上限19.8元定價，并于6月30日在港交所
奈雪的茶自6月18日啟動公開招股以來，認購異常火爆，預計超額認購超400倍。招股第三日，奈雪已錄得保證金認購額1048.45億港元，超額認購205.82倍，機構亦獲高倍超額認購。奈雪的茶為此較原計劃提前一天關簿結束招股，預計將以招股價上限19.8元定價，并于6月30日在港交所掛牌上市。
奈雪的茶上市備受關注，因為它可能會成為現制茶飲料上市第一股。近幾年，茶飲似乎特別流行，短短幾年，興起了喜茶、蜜雪冰城、coco等等一大堆茶飲品牌。奈雪的茶無疑是其中最受歡迎的。
根據奈雪的茶聯合CBNData發布的《2020新式茶飲白皮書》(以下簡稱《白皮書》)預計，到2020年底新式茶飲市場規模將突破1000億元。《白皮書》數據顯示，2020年新式茶飲消費者規模正式突破3.4億人。同時，《白皮書》預計到2020年底，新式茶飲市場規模將達到1020億元，到2021年會則突破1100億元。
目前國內茶飲料市場品牌集中化的趨勢較為明顯，茶飲料銷售排名前10位的茶飲料品牌的市場份額超過96%。其中，統一、康師傅、哇哈哈、王老吉、三得利、雀巢等的市場占有率達到九成左右。并且，市場上茶飲料份額最大的康師傅和統一，兩個品牌占整個行業的40%以上。
我國茶飲料市場幾乎以每年30%的速度增長，已經成長為茶產業的重要支柱; 2017年，中國飲料行業的市場規模增長至8290億元。茶飲料市場規模達800億元，占飲料市場份額達10%。目前，國內茶飲料市場品牌集中化的趨勢較為明顯。未來幾年茶飲料市場規模大致與目前規模相當，到2020年市場規模大約是880億元。
奶茶從進入中國大陸到盛行，僅僅22年的時間。在這發展的22年里，衍生出來許許多多的奶茶品牌。有品牌成功，也有品牌失敗。奶茶品牌繁多，就造成了奶茶市場的競爭比較雜亂。
天眼查APP數據顯示，截至2020年11月30日，中國茶飲企業總數超30萬家，受疫情影響，茶飲企業新增速度放緩，但新增企業數量仍然超過2萬家。在30萬家茶飲企業中，停業、清算、吊銷、注冊的企業超過13萬家，占比高達43%。公開資料顯示，目前喜茶的門店數量超過600家，而截至2020年，星巴克已經在中國內地180多個城市開設了超過4400家門店。截至2020年12月31日，按2020年商品交易總額計，中國排名前50的購物中心中，奈雪的茶進駐了28家。
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