蔬菜種植市場調研 2021年蔬菜種植行業前景及現狀報告分析

• 2021年8月21日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1374 90
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中國蔬菜種植行業還有投資潛力嗎?未來蔬菜種植行業的前景怎么樣?數據顯示，十三五期間，我國蔬菜種植面積穩定在3億畝左右，平均年產值2萬億元人民幣，蔬菜種植年產量超過7億噸。蔬菜產銷體制改革以來，隨著種植業結構的調整，全國蔬菜種植生產快速發展，目前已形成華南

中國蔬菜種植行業還有投資潛力嗎?未來蔬菜種植行業的前景怎么樣?數據顯示，十三五期間，我國蔬菜種植面積穩定在3億畝左右，平均年產值2萬億元人民幣，蔬菜種植年產量超過7億噸。蔬菜產銷體制改革以來，隨著種植業結構的調整，全國蔬菜種植生產快速發展，目前已形成華南與西南熱區冬春蔬菜、長江流域冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、蔬菜種植云貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃淮海與環渤海設施蔬菜等六大優勢區域，各蔬菜種植區域優勢品種不同、蔬菜種植上市檔期交替，形成良性互補的區域發展格局。

蔬菜種植市場調研 2021年蔬菜種植行業前景及現狀報告分析

進入21世紀，世界蔬菜消費量年均增長5%以上。而由于勞動力成本的原因，蔬菜種植發達國家蔬菜生產不斷萎縮，今后還將減產，這為我國蔬菜發展提供了更廣闊的發展空間。蔬菜種植與發達國家相比行業發展仍較落后。我國蔬菜加工所需的原料，其供應基地規模化發展不足，供應的蔬菜質量高低不一;蔬菜加工裝備制造水平偏低，蔬菜種植在關鍵技術領域缺乏自主知識產權;蔬菜加工的深度不夠，產品品種較為單一，規模化、自動化水平較低，相關標準體系建設不完善。

目前，春耕備耕正由南向北展開，春耕農資供應充足。據農業農村部監測，今年春耕生產玉米、水稻、大豆種子供應量68億斤左右，能夠滿足生產用種需求。另外，預計春耕可供應肥料2030萬噸，農藥供應充足。預計春耕期間全國可投入各類農機具2200萬臺(套)以上，目前大部分已檢修完成，正陸續投入春耕生產。穩糧食、穩大豆、增玉米，“二穩一增”成為今年春季農業生產主基調。

在蔬菜整體價格下降的同時，部分菜品售價也有一定上漲。據新發地7月25日的蔬菜種植市場數據，黃瓜、茄子、大白菜、白蘿卜的價格分別為3.8元/公斤、2.7元/公斤、1.4元/公斤、1元/公斤，環比上周分別上漲8.57%、35%、47.37%、33.33%。

農業農村部監測的最新數據顯示，6月份全國菜籃子指數為111.79，環比跌6.55個點，同比跌2.62個點。整體來看，6月份全國蔬菜價格持續季節性回落，六月底菜價回落幅度逐步收窄。農業農村部重點監測的28種蔬菜全國平均批發價為每公斤4.15元，環比下降2.8%。

近年來，亭子壩鎮充分利用自然及氣候資源優勢，通過“公司 村集體 群眾”模式，引進龍頭公司(企業)、培育種植大戶參與蔬菜種植產業發展，在堅持長遠規劃、長短結合的發展思路上下功夫，引導群眾大力蔬菜種植發展辣椒、南瓜為主的蔬菜富民產業，增加群眾收入。

數據顯示，我國蔬菜種植地域遼闊，不同蔬菜在不同地區的供需結局差別較大，新鮮蔬菜的運輸和貯藏較為困難，區域供需不平衡的狀況亟待改善。我國蔬菜種植全行業銷售收入接近7500億元。其中，規模以上蔬菜種植企業數量為2300余家，合計銷售收入為4000億元以上，在全蔬菜種植行業收入中的占比為53%。我國蔬菜種植行業企業數量眾多，大部分企業規模較小，市場集中度低。

據了解，2020年，崆峒區共有111戶建檔立卡貧困戶種植蔬菜，蔬菜種植面積達833.1畝，產量1700噸，產值425萬元。崆峒區緊緊圍繞“增點、擴面、提質、增效”發展思路，在“相互搭配、周年生產、四季常鮮”的基礎上，蔬菜種植以涇河川區高效農業蔬菜產業園建設為帶動，大力發展設施蔬菜集中區，堅持“綠色、高效、生態、品牌”的發展方向，加快推進蔬菜產業轉型升級，“小蔬菜”闖出了大天地，活了一座城，富了一方民。

至2020年底，全區共引進、培育設施蔬菜生產企業11家;扶持生產大戶25戶，年產鮮菜1萬噸以上，產值達1200萬元;組建蔬菜專業合作社16家，建成設施蔬菜標準化生產小區11個，設施蔬菜面積達1.1萬畝。

我國蔬菜種植產業發展迅速，總體上滿足了城鄉居民對蔬菜數量、質量、品種日益增長的需要。未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮轉移加快，商品菜需求量將呈現剛性增長趨勢，保障穩定供給任務依然艱巨。今后，我國將從穩定種植面積、加強集約化育苗建設、開展標準園創建、加快選育新品種、促進產銷銜接等五方面采取措施，促進生產穩定發展。

《2020-2025年蔬菜種植行業市場深度分析及發展策略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國蔬菜種植行業的供需狀況、蔬菜種植發展現狀、蔬菜種植子行業發展變化等進行了分析，重點分析了蔬菜種植行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、蔬菜種植行業競爭力，以及蔬菜種植行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對蔬菜種植行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

在形式上，蔬菜種植報告以豐富的數據和圖表為主，突出蔬菜種植文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、政策法規目錄、主要蔬菜種植企業信息及行業的大事記等，為蔬菜種植投資者和業界人士提供了一幅生動的行業全景圖。

未來行業發展趨勢具體詳情可點擊查看中研研究院出版的《2020-2025年蔬菜種植行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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