2021松籽油行業發展現狀及前景分析

• 2021年9月13日 zengyan來源：互聯網 1465 97
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據了解，松子油中含有大量的天然維生素和 不飽和脂肪酸。 在植物油中，對人體有重要作用的是維生素和不飽和脂肪酸類。在目前所知的各種植物油中，松子油無論在不飽和脂肪酸的含量還是在分布上，都是目前所知各種植物油中的最佳的。

2021松籽油行業發展現狀及前景分析

據了解，松子油中含有大量的天然維生素和 不飽和脂肪酸。 在植物油中，對人體有重要作用的是維生素和不飽和脂肪酸類。在目前所知的各種植物油中，松子油無論在不飽和脂肪酸的含量還是在分布上，都是目前所知各種植物油中的最佳的。

天然維生素主要有A、B1、B2、E等，維生素E的含量最大，不飽和脂肪酸占有效成份總量的94%以上，在松子油中，含皮諾林酸，亞油酸二十碳二烯酸，二十碳烷酸。 多不飽和脂肪酸— 皮諾斂酸(pinolenic acid)、HSB抗病毒因子、亞油酸、油酸、維生素A、E等。

松籽油屬于木本植物油，營養價值很高。松籽油是用松樹的果實(松籽仁)制取的油脂，其制取方法有三種:物理壓榨法、溶劑浸出法、超臨界萃取法，以超臨界萃取法產品品質最好。可榨油的松籽有紅松籽，雪松籽，馬尾松籽，落葉松籽，偃松籽，云南松籽，落葉松籽等，以紅松籽品質最好。　松子油是一種比較理想的綠色木本植物油脂，是大自然的產品，需要人們開發，廣加利用。松子油不但能調節人們的食品營養結構，增加食用油的種類，而且還能提高經濟效益，因此松子油的開發前景廣闊。現在關于松子油的研究集中在松子油的脂肪酸組成、松子油的加工工藝、松子油的理化指標和特征指標W及松子油的抗氧化等方面的研究。那么，我國松籽油市場發展行情如何?

我國松子種植生產的歷史悠久，產量較高，已銷往20多個國家和地區，銷路極為廣闊，經濟效益良好。我國目前對松子的開發利用主要還是以食為主，還不夠深入，其他方面的作用有待進一步充分開發。尤其是在醫療方面。國內松子市場還處于成長階段， 松子僅東北區域有大量種植和生產。我國其他一些適宜松子生長的地區如秦巴山區等也應該加大對松子的種植、開發利用和深加工，以形成一條完整的產業鏈條，充實國內的市場。隨著人們生活的日益改善和對健康的追求，松子作為一種天然食品和保健品，經濟效益可觀，發展前景非常廣闊，其行業深加工和出口市場潛力巨大。

松子主要產自中國東北、西南等山林地區，是吉林省長白山地區的特產。松子既是美食又是養生佳品，自唐宋后松子便成為百姓日常喜愛的食物。在國內松子主要分為三種，東北松子，巴西松子和落水松子。近年來我國松子產量呈較為明顯的波動性，據統計，截至2019年我國松子產量為13.38萬噸，同比增長37.51%。

我國每年出口數萬噸松子，出口產品主要以初加工的松仁為主，據統計，截至2021年1-2月我國松子仁進口數量為4400.9噸，同比增長998.3%;出口數量為1823.7噸，同比增長4.18%。進出口金額方面，據統計，截至2021年1-2月我國松子仁進口金額為5532.3萬美元，同比增長787.3%;出口金額為3676.7萬美元，同比下降8.69%。

松子油是用松樹的果實(松子仁)制取的油脂，其制取方法可以用物理壓榨法，也可以用溶劑浸出法，以物理壓榨法產品品質好。可榨油的松子有紅松子，雪松子，馬尾松子，偃松子， 云南松子，落葉松子等，以紅松子品質最好。松子油屬于木本植物油，營養價值很高，是良好的滋補品。國際食用油市場上，消費者對松子油有很高的認可度。松子油已被大量的用在食品行業上，前景一片大好。而國內松子油市場雖然受價格、產量、飲食習慣等因素影響，認可度不高，但健康食用油的理念已深入人心，相信在不遠的將來更健康的松子油必將占領高端油的市場。未來行業市場發展趨勢如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國松籽油產品市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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