改造設備的節能技術 微波烘干設備行業市場發展現狀分析

• 2021年9月18日 ZhouXun來源：中研網整理 504 27
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微波烘干設備又稱微波烘干機，它是一種用來烘干食品，藥材，木材，建材，紙板等物料的微波機，與傳統烘干設備相比，微波烘干設備的特點是：烘干速度快，效率高，環保節能，是響應低碳經濟的新型設備。

微波烘干設備又稱微波烘干機，它是一種用來烘干食品，藥材，木材，建材，紙板等物料的微波機，與傳統烘干設備相比，微波烘干設備的特點是：烘干速度快，效率高，環保節能，是響應低碳經濟的新型設備。它的工作原理是利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度，使物料中的水分汽化蒸發，蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。

根據中研普華產業研究院發布的《2021-2026年中國微波烘干設備行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示：

微波烘干設備行業市場發展現狀分析

由于微波干燥技術越來越受重視，微波干燥技術的內加熱溫升方式比起傳統干燥技術那種以媒介表面熱的方式有著很大的優勢。

在工業微波干燥機中，微波干燥裝置是全封閉的，各組成部分都基本不吸收微波，故微波主要用于加熱媒質，產生的微波能量損耗較小。另外微波光速進入濕物料內部，瞬間轉化為熱能，微波直接加熱物料而不加熱空氣。加熱裝置是一個用特殊金屬材料制制成的封閉腔體，壁面完全反射微波從而避免了微波泄漏，因此微波基本上被濕物料完全吸收，加熱過程基本沒有熱量耗散，最終實現了微波干燥技術的節能。

微波干燥過程的溫度場分布受介質本身的介電性質影響，介電性質又是介質本身的溫度或含水率的非線性變化函數。微波干燥過程，因為低溫度和高含水率的地方，介電常數和介電損耗高，所以微波將集中在相應位置，使得溫升更快。微波加熱原理決定微波僅加熱濕材料內的極性材料而不加熱基質材料。因此，在加熱濕材料的過程中，主要是水分被加熱，并且基質材料僅在濕氣排放過程中通過熱傳導具有一定的溫度升高。

微波食品烘干機是針對食品的殺菌而制造的微波應用設備，因為食品殺菌的種類繁多，有粉狀食品殺菌、顆粒狀食品殺菌、罐頭食品殺菌、袋裝食品殺菌等，每種產品都不一樣，而且也不是每種產品都能用微波殺菌，所以微波殺菌設備就必須根據不同的產品和不同的工藝來制造。

微波食品烘干機對于粉狀食品的殺菌，也有一定的要求，一般要求產品含水量達到15%，溫度達到80-85度，這樣經過微波殺菌出來的產品菌落總數才會有明顯的下降，霉菌、大腸桿菌也會有大量的殺滅。

微波食品烘干機的定制對任何事情都是一種好事，不僅可以減少很多誤區還可以降低很多的生產成本，提高效率。

干燥是工業中常見的生產工藝，雖然干燥技術不斷得到創新升級，但設備耗能仍舊是生產環節中的痛點。生產生產企業在對設備進行研發設計時，要對設備的能效、環保等因素進行綜合考量，改造設備的節能技術，對可再生能源、工業余熱回收等理論進行深入的研究，發展資源節約型設備。

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