山楂的藥用需求分析 我國山楂行業的現狀與趨勢

• 2021年9月24日 YeYuJuan來源：互聯網 1102 70
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現代研究表明，山楂果實、果核、葉子均含有類黃酮、三萜類、維生素和有機酸等多種營養物質，具有多種重要的藥用價值。2020年，山楂的藥用需求為20680噸。

山楂藥用價值較高

現代研究表明，山楂果實、果核、葉子均含有類黃酮、三萜類、維生素和有機酸等多種營養物質，具有多種重要的藥用價值。山楂是一種藥食同源的植物，不僅可以作為日常水果食用，也可以根據其藥理功效，開發成保健品和藥劑制品。

果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

山楂市場調查分析

山楂屬我國特有果樹，近幾年發展速度迅猛，栽培面積已達七百萬畝，約占我國果樹總面積的10%。目前大部分為新栽樹或初結果樹，根據目前產量及栽培管理情況預測，2020年全國山楂總產將達210.6萬噸。

山楂果實為核果，果肉薄，果核硬，可鮮食，也可曬干后食用，還可被加工成各種食品，山楂核不僅可用于榨取植物油，還能制備活性炭，廣泛應用于醫藥、食品及輕工業等領域。山楂主要分布在山東青州、萊蕪、泰安、臨沂一帶，河南林州、輝縣一帶、山西運城、晉城、臨汾一帶，以及河北承德與遼寧交界一帶。山東臨沂相當于是山楂集散地，全國一半以上的山楂都是從此流出。

由于2020年山楂鮮果價格較低，所以加工成的干貨增多，據大數據平臺統計，2020年山楂產量約21023噸。

山楂的藥用需求分析

山楂具有擴張血管、降低血糖、降低血壓的功效。隨著生活水平的提高，人們的保健養生意識增強，山楂加工品如冰糖葫蘆，山楂甜品，食用水果以及山楂茶需求越來越多，在利潤的驅使下，加工戶多傾向于加工優質山楂片，藥用加工減少。2020年，山楂的藥用需求為20680噸。

目前上市銷售的163個中成藥中含有山楂。其中，山楂需求靠前的中成藥是大山楂顆粒、大山楂丸和健胃消食片。需求靠前的中成藥企業分別是四川依科制藥有限公司、河北萬歲藥業有限公司和江中藥業股份有限公司。

2020年行業市場規模達到208億元。從近幾年我國山楂行業的供給情況，出現上升是趨勢，但是上升的幅度很小，原因在于山楂屬于農產品，與氣候、種植面積、政策等關系密切，除非遇到不可抗力，不然行業不會出現大幅度的增加或者減小情況。

山楂行業研究報告對我國山楂市場的發展狀況、供需狀況、山楂行業競爭格局、贏利水平、山楂行業發展趨勢等進行了分析。報告重點分析了山楂前十大企業的研發、產銷、戰略、山楂行業經營狀況等。山楂行業報告還對山楂市場風險進行了預測，為山楂生產廠家、流通企業以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在山楂行業從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國山楂行業發展動態。

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