冷飲行業市場不斷擴容 冷飲柜行業市場發展現狀分析

• 2021年9月26日 ZhouXun來源：中研網整理 928 58
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企查查發布的數據顯示，2020年3月冷飲企業新注冊量達4800家，環比激增650%。企業注冊量增長的背后是新生代消費者的不斷增加，冷飲行業市場不斷擴容，一些網紅冷飲、聯名冰淇淋更是受到消費者的青睞，線上線下銷售火熱。

如今，冷飲市場早已不再是幾家乳企獨占鰲頭，越來越多口味獨特、造型別致的產品競相出現，讓產業迎來了新的增長風口。與往年甜甜蜜蜜的口味相比，今年的雪糕市場顯得“畫風清奇”，東北鐵鍋燉、長沙臭豆腐、山東蔥爆牛奶、竹香粽子、螃蟹肥了……各種怪味冰淇淋成功搶占冷飲市場的焦點位置。

企查查發布的數據顯示，2020年3月冷飲企業新注冊量達4800家，環比激增650%。企業注冊量增長的背后是新生代消費者的不斷增加，冷飲行業市場不斷擴容，一些網紅冷飲、聯名冰淇淋更是受到消費者的青睞，線上線下銷售火熱。根據中研普華產業研究院發布的《2021-2026年中國冷飲柜行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示：

冷飲柜行業市場發展現狀分析

在80后的記憶里，雪糕價格大多在2元到8元之間。“吃一根8元的夢龍感覺已經很奢侈了?！比欢?，近幾年雪糕價格已經跨入了新的消費區間，8元只是下限，上限達到30元左右。例如網紅品牌鐘薛高，普通口味雪糕單支價格在15元左右，如果是特殊口味，價格達到25元。該品牌還推出過單支66元的“厄瓜多爾粉鉆”全球限量款雪糕。

這樣的價格走勢讓諸多新品牌賺得盆滿缽滿，也令不少老牌雪糕蠢蠢欲動。伊利就推出了全新高端冰淇淋品牌“須盡歡”，造型采用樹葉形狀，售價在20元左右，據稱其在天貓官方旗艦店首月成交總額便達到131萬元。來自冰城沈陽“中街冰點城”旗下的新品牌中街1946，也在線上迅速占領一席之地，躍身為新晉網紅雪糕。

冷飲柜行業經過多年發展，已進入成熟期，滲透力處于較高位，未來新增需求將以更新目的為主，增長空間較為有限。目前來看，市場需求相對疲軟，因此，尋求更廣闊的增量空間是冷柜行業亟待解決的問題。盡管目前冷柜行業整體面臨挑戰，但是行業仍存在眾多機會。

隨著90、00后逐漸步入大學、社會，可支配收入逐步提升，已成為消費主力人群。新消費人群具有鮮明的消費特征，更愿意嘗試新事物，也重視消費體驗。需求日趨多樣化、個性化、年輕化。新消費人群的需求如何滿足，給予了冷柜行業新的突圍機會。

從需求端看，冰吧、酒柜、立式冷凍柜的出現，有利于拓展行業增量空間，適合通過內容營銷、細分人群的打法等帶來結構性增長。冰吧、酒柜、立式冷凍柜推出市場較晚，缺乏消費者的市場教育，前期認可度不足，表現不佳。隨著產品技術水平優化、口碑傳播效應積累，同時又能滿足細分人群的多樣化需求趨勢，市場熱度漸增。

國家統計局數據顯示，大家電中，空調、冰箱、冷柜、洗衣機等產品產量均實現正增長。2021年1~6月，空調產量為12328萬臺，同比增長20.97%，與2019年同期相比增長2.9%;冰箱產量為3711萬臺，同比增長29.2%，與2019年同期相比增長4.3%;冷柜產量為1585萬臺，同比增長42.3%，與2019年同期相比增長57.4%;洗衣機產量為4293萬臺，同比增長33.5%，與2019年同期相比增長15%;電熱水器產量為2257萬臺，同比增長22.5%，與2019年同期相比增長7.7%。大家電產品產量的增長主要源自出口訂單的火爆。

更多行業研究分析，可以點擊購買中研普華產業研究院的《2021-2026年中國冷飲柜行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

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