日前，洋河股份聯合三家企業在拉薩市總投資10億元，打造青稞酒產業生態圈。據悉，該項投資雖為鄉村振興項目，但也是洋河股份在進入醬酒、威士忌領域之后，首次進入青稞酒賽道。
青稞酒以青藏高原特有的糧食作物—青稞為原料，在繼承古老傳統生產工藝的基礎上，引進現代技術裝備，用無污染的天然優質礦泉水科學配料、精心釀造、久儲自然老熟而成。
日前，洋河股份聯合三家企業在拉薩市總投資10億元，打造青稞酒產業生態圈。據悉，該項投資雖為鄉村振興項目，但也是洋河股份在進入醬酒、威士忌領域之后，首次進入青稞酒賽道。
目前，青稞酒龍頭企業以青青稞酒為主，在青海以及周邊藏區市場具有壟斷地位。根據公司財報，今年上半年，青青稞酒成功扭虧，實現營收5.79億元，同比增長63.61%;凈利7521萬元，同比增長314.49%。排除2020年因為疫情原因基數較低，今年上半年的營收實際上已經超過2019年上半年的5.46億元。
上世紀90年代以來青海青稞酒的發展進入了一個新的階段，很多大型酒企開始了新品開發的漫漫征程，青海省的青稞酒先后向市場推出了青稞金酒、青稞原漿酒、青稞啤酒、青稞橡木桶酒等一系列產品。
除了青海省，云南省也是青稞酒生產大省。香格里拉縣是云南省青稞酒主要產地之一，1984年云南全省名酒品評中青稞酒名列第三。香格里拉現已開發出青稞窖酒，青稞禮品酒，青稞蟲草酒，青稞紅景天酒，青稞低度酒等一系列產品。
目前，全國青稞主要分布在五省藏區，種植面積約400萬畝，而西藏青稞常年種植面積保持在300萬畝，占全國青稞種植面積的70%以上，是全國最大的青稞集中種植區。西藏的青稞安全一旦出現問題，將對西藏乃至整個藏區帶來不利影響。西藏自治區青稞增產潛力根本靠科技，基礎在土地，通過良種良法良田配套，農機農藝結合等綜合措施，充分挖掘增產潛力來保障。
由于青稞酒特殊的原材料生產與釀造環境，其具有高原、生態、異域文化等多重差異化形象，應該說在中國酒類消費多元化趨勢下，青稞酒是一個不錯的細分品類，具有較好的市場增長空間。
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