2021年8月1日，GB 39177-2020《電壓力鍋能效限定值及能效等級》(以下簡稱電壓力鍋能效標準)實施。
2021年8月1日，GB 39177-2020《電壓力鍋能效限定值及能效等級》(以下簡稱電壓力鍋能效標準)實施。“在標準制定過程中，相關部門就提出不貼能效標識了，起草組成員也都知道這件事。”某標準起草人坦言，“電壓力鍋國內整體市場規模并不大，張貼能效標識對拉動節能水平提升的作用有限，但張貼能效標識后，可能使消費者購買產品時更關注能效等級，而忽略了其他方面。與此同時，電壓力鍋行業發展逐漸成熟，出臺能效標準既可以規范行業發展，又能推動產品升級。”因此，經過相關部門和起草單位的討論，決定實施能效標準，但不張貼能效標識。
雖然不張貼能效標識，的問題困擾著行業，但不可忽視的是，電壓力鍋能效標準的實施，對行業發展有著積極影響。根據中研普華產業研究院發布的《2021-2026年中國電壓力煲行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示：
電壓力鍋能效標準為首次制定，規定了電壓力鍋的能效等級、能效限定值和試驗方法。該標準適用于以電熱元件或電磁感應方式加熱，額定功率不大于2000W、額定容積不超過10L、額定蒸煮壓力為40kPa?140kPa(表壓)的電壓力鍋。“市場上有一些‘微壓’電飯鍋，在烹飪過程中短時間內有壓力升高的過程，這類產品是否歸于電壓力鍋一直存在爭議。”據某標準起草人介紹，電壓力鍋能效標準對產品壓力范圍做出了明確規定，給出了額定蒸煮壓力的下限為40kPa。
數據顯示，電飯煲方面，受疫情影響相對較少，促銷期間線上表現很好。據奧維云網數據顯示，2020年第41周電飯煲線上市場零售額同比提升22.1%;線下市場零售額微降，同比下滑6.6%。
從價位段來看，線上中端市場份額持續增長，線下700-999市場受消費者青睞。
電壓力煲方面，雙節期間電壓力煲產品同比大幅上升。據奧維云網發布的數據顯示，2020年第41周電壓力煲線上市場零售額同比提升30.6%;線下市場零售額同比提升0.2%。
從產品容積來看，5-6L產品仍為主要容積段，其中線上市場5-6L產品零售額份額占比達67.6%，線下市場5-6L產品零售額份額占比達80.5%。
從價位段來看，電壓力煲市場高端化趨勢顯著，線上250-299元產品份額大幅下降。
為了滿足消費者需求，目前電壓力煲行業不斷推陳出新，尤其是與食品直接接觸的電燉鍋內膽部分，在滿足衛生安全基本要求基礎上，行業內更是深入挖掘。所以，電壓力煲行業標準工作的啟動勢在必行。電壓力煲行業標準的制訂，必將促進電燉鍋行業更好更快的發展。
隨著國內經濟的發展，電壓力煲市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，電壓力煲企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，電壓力煲行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些電壓力煲細分市場仍有較大的發展空間，信息化技術將成為核心競爭力。
更多行業研究分析，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2026年中國電壓力煲行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。
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2021-2026年中國電壓力煲行業深度調研與發展趨勢預測研究報告
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