新方法讓土豆水稻增產50% 土豆產業發展前景及投資環境分析

• 2021年9月29日 WuYaNan來源：互聯網 501 27
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隨著世界人口的快速增長，至2050年糧食產量預期需要再增加50%才能完全滿足需求，因此如何進一步提高作物產量是亟待解決的嚴峻問題。

新方法讓土豆水稻增產50%

隨著世界人口的快速增長，至2050年糧食產量預期需要再增加50%才能完全滿足需求，因此如何進一步提高作物產量是亟待解決的嚴峻問題。近日，由北京大學，美國芝加哥大學和貴州大學組成的科研團隊利用簡單的 RNA 微調讓土豆和水稻產量提高 50%。該方法是將一種叫做 FTO 的單一基因插入到土豆和水稻植株中。由此產生的植物是更有效的光合作用者，這意味著它們長得更大，產量也更高 —— 在實驗室中產量提高了 3 倍，在田間產量提高了 50%。

當前，馬鈴薯成為繼水稻、小麥、玉米之后的第四大主糧，一個嶄新的億萬級市場正在開啟。而馬鈴薯主糧化，實際上就是把馬鈴薯加工成符合中國人飲食習慣的像饅頭、面條、米飯一樣的主食。未來馬鈴薯將成為主糧，其主要消費形式則是全粉，淀粉，薯條，薯片和鮮食等。根據中研普華研究院《2021-2025年中國土豆行業發展前景及深度調研分析報告》顯示：

土豆產業發展前景及投資環境分析

我國是世界上土豆產量最高的國家，根據FAO的數據，2019年，馬鈴薯產量前十的國家依次為中國、印度、俄羅斯、烏克蘭、美國、德國、孟加拉、法國、荷蘭及波蘭。2019年我國馬鈴薯產量為9181.9萬噸，占全球馬鈴薯總產量的24.79%。

2021年，受去年土豆價格持續高位影響，農戶積極性大幅提升，2021年全國土豆種植面積普遍增加。通過一畝田平臺中，2021年與2020年土豆全國整體供應熱度的同期對比數據也可以發現這一結論，2021年土豆供應熱度同比上漲了7%。

馬鈴薯產業是新世紀我國農業產業化最有發展前景的產業之一。我國是世界馬鈴薯種植第一大國，但馬鈴薯產業化發展相對落后我國馬鈴薯品種相對單一。

2019年我國馬鈴薯種植面積達到478.95萬公頃，單位面積產量達到19139.7千克/公頃，馬鈴薯產量為9193.8萬噸，增速為1.79%。2019年中國馬鈴薯產量占全球比重為24.91%。2020年預計馬鈴薯行業的產量將會達到10902萬噸，同比增長18.58%。

土豆三大種植區：

南部地區：云南、廣東地區一般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。也是一年中上市最早的地區，因生長期多處于冬季，因此這些地區通常稱為南方冬季作區。還包括廣西、海南等省份。

中部地區：湖北、四川、江蘇等中南一些省份春節前播種春薯，5月份收獲;山東、河北、河南、陜西、山西等中原一帶，2、3月份播種春薯，6-7月收獲。

北部地區：內蒙古、黑龍江等北部地區，一般在春季種植(4月中下旬-5月初)、秋季9-10月收獲。

土豆行業報告對中國土豆行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。想了解更多關于土豆行業分析，請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國土豆行業發展前景及深度調研分析報告》。

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