目前，我國微波爐銷售渠道主要集中在線下，但是近兩年來，隨著電子商務的發展和物流運輸業的發展及人們消費習慣的轉變，微波爐的線下渠道逐步向線下轉移，微波爐線上市場將不斷擴大。
我國微波爐出口量由2016年的5628萬個增至2020年的6741萬個，年均復合增長率4.6%。最新數據顯示，2021年中國微波爐出口量累計達7269萬個，同比增長7.8%。
從金額方面來看，近年來，我國微波爐出口金額總體呈增長趨勢。2020年出口金額累計達3237.5百萬美元，同比增長11.6%。數據顯示，2021年中國微波爐出口金額累計達3834.7百萬美元，同比增長18.5%。
目前，我國微波爐銷售渠道主要集中在線下，但是近兩年來，隨著電子商務的發展和物流運輸業的發展及人們消費習慣的轉變，微波爐的線下渠道逐步向線下轉移，微波爐線上市場將不斷擴大。初步估計，2020年中國微波爐國內需求量達2586.1萬臺，根據《2020年度家電熱銷品牌產品排行榜》披露的數據，2020全年，微波爐線上渠道銷售量1231.41萬臺，線上銷售量占比為47.62%，線下銷售量占比為52.38%。
中國微波爐市場格局較為集中，廣東格蘭仕集團有限公司和美的集團有限公司占據了國內微波爐大部分市場，杭州老板電器股份有限公司、中山東菱威力電器有限公司、寧波方太廚具有限公司也占據了國內部分市場。
1、操作更簡便、更智能化
市場上新推出采用了液晶觸摸式控制面板和聲訊傳遞系統的多功能微波爐，操作者只需輕輕觸摸液晶控制面板上顯示的畫面或文字，微波爐就能進行該功能的操作;聲訊傳遞系統用編輯在控制芯片上的聲音信號，根據烹調操作的需要適時指導操作者的操作步驟以及注意事項;采用微電腦控制技術和傳感器感測技術，無需使用者輸入烹調時間、加熱功率、食物重量等參數，只要按一下啟動鍵，爐內傳感器將自動檢測到的食物溫度、蒸汽濕度等參數，不斷輸送給電腦控制芯片進行運算、比較、分析，然后輸出相應指令，實現智能化全自動烹飪。隨著模糊控制技術的應用，微波爐智能化水平將大大提高。
2、更加節能環保
節能和環保，在微波爐產品上也越來越多地體現。應用了變頻技術的微波爐，能將50Hz的電源頻率任意地轉換成20000-45000Hz的高頻率電源，使微波能量供電系統體積減小的同時能減少耗電能量四分之一;平臺式無轉盤微波爐,以加熱效率高、微波泄漏量少、有效空間大、噪音低等優勢,正在征服越來越多的消費者;數碼光波微波爐，能綜合光波與微波同時以30萬千米/秒的高速里外交錯同時對食物加熱，定食物內水分、鮮汁和維生素等營養成分不流失，充分保持食物的新鮮和營養。
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