2017/18-2020/21年度，全球橄欖油產量整體呈下降趨勢。2020/21年度，全球橄欖油產量為2.92百萬噸，相比2019/20年度降低了6.41%。根據美國農業部于2021年12月的預測數據，2021/22年，全球橄欖油產量為3.28百萬噸，大幅增長12.33%。
2017/18-2020/21年度，全球橄欖油產量整體呈下降趨勢。2020/21年度，全球橄欖油產量為2.92百萬噸，相比2019/20年度降低了6.41%。根據美國農業部于2021年12月的預測數據，2021/22年，全球橄欖油產量為3.28百萬噸，大幅增長12.33%。
2017/18-2020/21年度，全球橄欖油出口量有所波動。2020/21年度，全球橄欖油出口量為1.37百萬噸，較2019/20年度下降了6.80%。根據美國農業部于2021年12月的預測數據，2021/22年，全球橄欖油出口量將上升至1.47百萬噸。
據中研產業研究院報告《2022-2026年中國橄欖油市場深度調查研究報告》分析
世界橄欖油主產國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產量占世界橄欖油總產量的90%。西班牙、意大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產商和出口商。
橄欖油市場處于快速成長期階段，食用油消費結構調整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場目前仍處于快速成長期，但占比仍然較小。
中國的橄欖油種植產地主要在甘肅、四川、云南等地。其中甘肅省隴南市武都區是目前全國最大油橄欖基地。截至2020年底，全國油橄欖種植面積已達100多萬畝。但油橄欖對種植環境和氣候十分挑剔，我國曾在15個省份進行了引種試驗，但目前僅剩下甘肅、云南、四川三個主生產區，其中甘肅隴南油橄欖種植面積超60萬畝，占全國半壁江山，初榨油年產占全國產量的的85%以上。
油橄欖是世界四大木本油料樹種之一，用其果實冷榨而成的橄欖油是世界著名的健康食用油脂，被譽為"液體黃金"。現如今國內消費者健康飲食變得越來越重要，作為健康油品之一的橄欖油也備受推崇。我國近幾年的橄欖油市場零售量、零售額均呈現出增長趨勢，橄欖油迎來爆發的風口期。
健康理念將引領行業快速發展
橄欖油雖然具備較高的營養價值，屬于健康食用油的一種，但目前在西方國家使用較多，在全球的普及率有限。目前，全球橄欖油供需規模較小，但整體呈現上升趨勢。在國內，隨著人們對于健康的重視程度不斷加深，已有部分家庭選擇購買橄欖油作為食用油種，但另一方面由于橄欖油不適合高溫爆炒等中式烹飪習慣，普及程度依舊有限。未來隨著健康食用油理念深入人心，作為健康油種代表的橄欖油將會迎來行業快速成長期。
想要了解更多橄欖油行業的發展前景，請查閱《2022-2026年中國橄欖油市場深度調查研究報告》。
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2022-2026年中國橄欖油市場深度調查研究報告
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。橄欖油行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的...
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2022年橄欖油行業發展趨勢及市場規模分析 
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