漢堡(夾牛肉、乳酪等的圓面包)一般指漢堡包(西餐食物)。漢堡包是英語Hamburger的音譯，是一種發源于德國漢堡的食品，后傳入美國，經美國人改良后的美式漢堡風靡全球，是現代西式快餐中的主要食物。
漢堡(夾牛肉、乳酪等的圓面包)一般指漢堡包(西餐食物)。漢堡包是英語Hamburger的音譯，是一種發源于德國漢堡的食品，后傳入美國，經美國人改良后的美式漢堡風靡全球，是現代西式快餐中的主要食物。
漢堡作為新時代發展起來的小吃，特別受青少年的歡迎，比起國產小吃煎餅手抓餅等，漢堡更具有高級感，所以特別適合情侶約會，朋友聚餐，家庭聚會時來吃，所以漢堡的受眾群體還是很多的。
如今，全世界的人們都認識了漢堡。不論是在繁忙的工作中，還是在放松的休憩時間，很多人會通過食用、品嘗漢堡來獲取簡單的快樂。近年來，我國漢堡品類市場發展越發強勁，漢堡細分品類成為了競爭激烈的主賽道。
漢堡的受眾群體還是很多的，他們可以是大學生，也可以是中年人，漢堡的各種口味也決定了它有著不同的顧客，無論是男女老少都很喜歡漢堡中的全家套餐，這也讓漢堡有了很多的顧客，各種各樣的造型深受小朋友的喜愛。
漢堡在中國有著廣大的受眾，據國家統計局公布的最新數據顯示，中國餐飲市場約為四萬億，其中西式快餐中漢堡品類的細分市場規模達到數千億元。在中國廣闊的漢堡市場中，以麥當勞、肯德基、漢堡王、華萊士等為代表的漢堡品牌，占據了超九十以上的中國漢堡市場份額，美式漢堡成為中國漢堡市場當之無愧的“巨頭”。
目前，全國已有西式快餐網點400萬個，超大規模企業涌現，有11家企業的營業額超過10億元，有34家西式快餐企業的營業額超過5億元，其中前十強的營業額達到336.76億元，同比增長18.4%，西式快餐占百強營業額總量的近五成，達到49.34%，百強企業的整體規模穩步提升，行業集中度進一步加強。
城鎮化率提升和居民收入水平提升，拉動了外出西式快餐就餐率持續提升。目前國內的外出就餐率約為35%，美日均值約為45%，這意味著外出就餐率還有很大的上升空間，而外出就餐增加將推動餐飲需求端發展，預計未來5年西式快餐供應鏈采購規模年遞增5%~10%。
快餐的出現是順應市場的發揮在那和潮流的，想象下急急忙忙趕地鐵的上班族，往學校狂奔的學生們，他們都是快餐行業的主要消費者，同時也是他們，主導了西式快餐店的發展趨勢。
但是任何行業投資都是有一定的風險的，如果在不了解行業知識，就貿然投資，很可能就會一敗涂地。西式快餐的發展趨勢固然很好，但是其中也包含著很多的風險，比如同行之間的競爭等。當然創業者在開始實施投資之前，一定要先做好一定的調查和了解，前期的準備工作一定要做好。
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2022-2027年中國漢堡市場現狀分析及發展前景預測報告
漢堡（夾牛肉、乳酪等的圓面包）一般指漢堡包（西餐食物）。漢堡包是英語Hamburger的音譯，是一種發源于德國漢堡的食品，后傳入美國，經美國人改良后的美式漢堡風靡全球，是現代西式快餐中的主...
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