2022年農用微生物發(fā)酵行業(yè)現狀及發(fā)展前景分析

• 2022年7月18日 HaoChenChong來源：互聯網 1267 83
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微生物發(fā)酵即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經過特定的代謝途徑轉化為人類所需要的產物的過程。微生物發(fā)酵生產水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。微生物發(fā)酵過程根據發(fā)酵條件要求分為好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵。

2022年農用微生物發(fā)酵行業(yè)現狀及發(fā)展前景分析

微生物發(fā)酵即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經過特定的代謝途徑轉化為人類所需要的產物的過程。微生物發(fā)酵生產水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。微生物發(fā)酵過程根據發(fā)酵條件要求分為好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵。好氧發(fā)酵法有液體表面培養(yǎng)發(fā)酵、在多孔或顆粒狀固體培養(yǎng)基表面上發(fā)酵和通氧深層發(fā)酵幾種方法。厭氧發(fā)酵采用不通氧的深層發(fā)酵。

發(fā)酵工程的應用范圍醫(yī)藥工業(yè)，食品工業(yè)，能源工業(yè)，化學工業(yè)，農業(yè)：改造植物基因;生物固氮;工程殺蟲菌生物農藥;微生物養(yǎng)料。環(huán)境保護等方面。

近年來，農業(yè)農村部、市場監(jiān)管總局先后制定發(fā)布了《微生物飼料添加劑通用要求》(GB/T 23181)、《飼料用酶制劑通則》(NY/T 722)、《飼料添加劑 飼用活性干酵母(釀酒酵母)》(GB/T 22547)、《飼料微生物添加劑 地衣芽孢桿菌》(NY/T 1461)、《飼用微生物制劑中枯草芽孢桿菌的檢測》(GB/T 26428)等多項國家標準和農業(yè)行業(yè)標準，通過規(guī)定微生物發(fā)酵制品的通用技術要求、重點產品的質量要求，為有效提升微生物發(fā)酵制品質量安全水平提供了技術支撐。

肥料是重要的農業(yè)生產資料， 農業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展離不開肥料。化肥因其速效養(yǎng)分含量豐富，增產效果顯著，在生產中被廣泛應用。目前，中國的化肥生產量和使用量位居世界第一。在生產方面，除氯化鉀外，其他主要化肥品種均已呈現過剩狀態(tài)。

我國是世界最大的化肥消費國，過量施肥現象突出，在增加農業(yè)生產成本、過多消耗資源的同時，造成土壤、地下水的嚴重污染。微生物在提高土壤肥力、促進糧食增產、防治糧食作物的病蟲害、防止糧食霉腐變質等方面不可或缺。微生物肥料既可輔助土壤提高肥力、改善作物生長、提升作物品質與抗逆性，也可減少作物種植過程中對環(huán)境帶來的污染、確保作物符合食品質量安全要求，成為現代綠色農業(yè)發(fā)展的支柱且應用前景廣闊。

微生物產業(yè)是國家戰(zhàn)略性新興產業(yè)，《國家中長期科學和技術發(fā)展規(guī)劃綱要(2006—2020年)》將生物技術列入科技發(fā)展戰(zhàn)略重點。《“十三五”生物技術創(chuàng)新專項規(guī)劃》(2017年)提出，拓展產業(yè)發(fā)展空間、提高發(fā)展質量和效益，支持生物技術新興產業(yè)發(fā)展。目前，我國已經形成了微生物醫(yī)藥、微生物制造、微生物農業(yè)等涵蓋微生物技術產業(yè)方向比較完善的微生物產業(yè)體系。

微生物發(fā)酵在我國擁有悠久的應用傳統，但生產工藝和品質控制規(guī)范化、標準化還有待提高，安全性、有效性評價體系還不完善，監(jiān)督管理制度還不夠健全。

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