中國明膠行業市場投資前景及供需格局分析

• 2022年7月28日 haochenchong來源：互聯網 753 45
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明膠屬于動物性來源材料，隨著其市場不斷發展，明膠產品的缺陷與不足日益暴露出來，諸如含豬肉的明膠以及用非特定宰殺方式的牛制成的明膠屬于非清真食品，由于道德或宗教信仰問題在一些地區難以打開市場，另外近年全球動物疫情偶有發生、動物性有毒物質殘留和“毒膠囊事

中國明膠行業市場投資前景及供需格局分析

明膠屬于動物性來源材料，隨著其市場不斷發展，明膠產品的缺陷與不足日益暴露出來，諸如含豬肉的明膠以及用非特定宰殺方式的牛制成的明膠屬于非清真食品，由于道德或宗教信仰問題在一些地區難以打開市場，另外近年全球動物疫情偶有發生、動物性有毒物質殘留和“毒膠囊事件”，使明膠行業面對前所未有的信任危機。隨著純天然及素食概念的風靡，具有明膠獨特品質的素食替代品成為當前最為急切的需求，目前市場上已經有一些植物性素食替代品，如瓊脂、瓜爾膠、黃原膠等。此類植物膠人為污染的途徑和可能較小，安全性高。與明膠相比，植物膠耐高溫、性質穩定、不易黏連、保質期較長，還可滿足東南亞、南亞、中東地區等伊斯蘭教國家的人民及素食主義者等其他特殊人群。同時，隨著研究的深入，很多植物膠都可作為明膠替代品，如魔芋膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、淀粉等。綜合來看，隨著人們對植物膠認識的加深，植物膠的需求在未來將會呈現高速增長的趨勢，其對于明膠的替代效應日益增大。

我國明膠行業發展速度快，市場容量迅速擴大，機遇與困難同在，外資企業在國內擴張較快，民族企業發展受到擠壓，與此同時，國內明膠企業規模較小、產品質量參差不齊、產業技術相對落后等。

企業要獲得競爭優勢，就必須具備優質產品的生產能力和質量控制能力，而這是以技術領先、生產工業領先為保障。因此，業內領先企業通常以拓展明膠應用領域和提高明膠生產質量為主要研發方向。隨著明膠行業度過初期進入快速發展階段，行業技術水平逐漸提高，一批擁有高水平且工藝成熟、生產規模大，誠信的企業會在競爭中發展壯大，能夠生產的高端產品種類越來越多，產品差異化逐漸顯露。

明膠主要供給區域主要分布在華東及華北地區，華南地區與西部地區有少許分布。

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