甘氨酸也稱氨基乙酸,其化學結構式為NH2CH2COOH,是氨基酸系列中相對分子質量最小、結構最簡單的一種。根據甘氨酸的合成工藝與產品質量不同,可分為工業級、飼料級、醫藥級和食品級四種產品規格。
甘氨酸也稱氨基乙酸,其化學結構式為NH2CH2COOH,是氨基酸系列中相對分子質量最小、結構最簡單的一種。根據甘氨酸的合成工藝與產品質量不同,可分為工業級、飼料級、醫藥級和食品級四種產品規格。
研究指出,甘氨酸不僅是中樞神經系統的抑制性神經遞質,還廣泛參與代謝調控、抗氧化、抗凋亡等病理生理學過程,并可在心血管疾病中起到保護作用。此外,甘氨酸單獨使用可治療重療肌無力等營養失調癥,促進脂肪代謝。
甘氨酸還是疫苗、抗體蛋白藥等生物藥用生產環節中細胞培養基的主要成分,是維生素B6等藥物合成的必要原料,是腸外氨基酸營養藥物和特殊醫學用途營養配方食品的主要成分,也是復方氨基酸輸液和口服氨基酸制劑的重要原料,可作為金霉素緩沖劑、抗帕金森氏病藥物L-多巴以及抑制胃潰瘍藥用碳酸鈣制劑的合成原料等。
目前,工業化和具有工業化前景的甘氨酸合成方法主要有氯乙酸氨解法、施特雷克法、羥基乙腈法、直接海因法、生物合成法等。
國外采用改進的施特雷克法和海因法技術路線。國內幾乎全部采用在國外已被淘汰的氯乙酸氨解法技術(水相法氯乙酸工藝),唯有重慶三峽英力采用海因法工藝,該工藝體系中存在氯化鈉等無機鹽分離困難的問題,一直不能正常生產。
國內甘氨酸年產量約40萬噸。其中約30萬噸主要用于生產除草劑草甘膦,其余10萬噸用在其他行業。國內主要甘氨酸生產企業產能總計為46.2萬噸,其中石家莊東華金龍化工有限公司產能最高,達到14萬噸/年,湖北宜昌金信化工有限公司次之,年產能達到了10萬噸/年。
在食品級甘氨酸領域,我國人口老齡化對于健康食品的需求,以及生育政策放開后,對于嬰幼兒奶粉等食品的需求將迎來爆發式增長,食品級甘氨酸作為食品添加劑,需求量將進一步擴大。
在最火熱的醫美賽道,甘氨酸也被廣泛應用于各類抗衰老護膚產品及化妝品,作為緩沖劑、肌膚調理劑,可增強肌膚調理能力。資料顯示,2020年全球甘氨酸市場規模約為人民幣55億元,預期至2026年市場總規模將達人民幣71億元。
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