行業分析 2022年中國星級飯店行業發展現狀及市場規模分析

• 2022年9月13日 FangManTao來源：百度 304 12
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國家旅游局制定的《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)中將酒店分為五星級、四星級、三星級、二星級和一星級5個等級。中國飯店協會發布的《中國酒店連鎖發展與投資報告》中，將STRGlobal的等級標準與《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)的等級

一、星級酒店概述

國家旅游局制定的《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)中將酒店分為五星級、四星級、三星級、二星級和一星級5個等級。中國飯店協會發布的《中國酒店連鎖發展與投資報告》中，將STRGlobal的等級標準與《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)的等級標準大致進行了對應，高端以上為五星級，高端和中端偏上為四星級，中端為三星級，經濟型為二星級及以下。

二、星級酒店市場分析

隨著酒店管理層專業人才的減少，加上近年來疫情的原因，國家很多地方都是嚴格控制人員流動，導致星級飯店逐漸減少。截至2021年底，我國星級飯店數量7676家，較上年減少747家，同比下降8.87%。

根據調研報告，截止2021年底，中國三星級以上飯店數量達到6809家，占比超過88%。其中，3星級飯店數量最多，占比接近50%，四星級飯店占比達到30%，5星級占比達到10%。　　其中，廣東省星級飯店數量483家，占全國星級飯店的6.29%;浙江省星級飯店數量453家，占全國星級飯店的5.9%;山東省星級飯店數量405家，占全國星級飯店的5.28%;北京市星級飯店數量367家，占全國星級飯店的4.78%;廣西星級飯店數量354家，占全國星級飯店的4.61%。

近年來，中高端飯店成為更多飯店集團的發展方向，也在不斷塑造星級飯店行業新格局。在消費者出行和消費動機上，度假、商務仍然占據前兩位。同時，至少有1/4的消費者以高星級酒店作為出行終點，他們認為高星級酒店值得體驗。

2021年中國星級飯店營收規模較2020年增長12.93%，但是仍未恢復至疫情前的收入水平。2018年以來中國星級飯店數量持續下降，中高端飯店占比提升，2021年3星級以上飯店占比超88%。從2021年平均出租率看，星級越高飯店的平均出租率越高。

三、星級酒店前景分析

2021年7月，星級酒店行業受國內疫情散點擴散影響，暑期市場再次按下暫停鍵，直接導致商旅出行、家庭度假及會議大范圍取消，整個行業都是在焦慮與觀望中加速恢復，尋求市場體驗、產品服務、營銷運營等差異化創新突破就成為了行業正在探索的重點。據行業統計，2021年酒店平均總營收較2020年增長約5%，平均客房總營收增長約10%，但是與2019年比較尚存約20%的差距。隨著疫情的繼續演化，國際國內政治、經濟形勢必將更加錯綜復雜，星級酒店行業對經濟形勢預判更加挑戰，需保持憂患意識，沉著應對國際國內經濟形勢的波動，在國家“紓困扶持”措施和“精準防疫”要求下，打好化險為先、轉危為機的戰略主動戰。疫情進一步加速酒店業集中度提升，預計疫情后頭部酒店連鎖集團市場份額將持續增長。

人工智能的快速發展使機器能夠勝任那些之前只有人類才能做的工作。機器人已經越來越多地出現在當今的酒店中，承擔著送餐、自助Check-in、問詢等工作，同時也能收集到各種各樣的客服數據。對此，中研普華產業研究院發布的《2022-2027年星級酒店行業市場深度分析及發展規劃咨詢研究報告》就是通過深入市場調研，通過一手數據的積累，對當前行業進行一個整體的剖析，分析行業發展軌跡，并預測出最終行業走向何處以及哪些點會大概率成為行業二次增長點。這樣企業能夠了解行業的最新發展動向，規避企業發展過程危險，抓住快速發展的機會，明確企業最終發展目標，幫助企業少走彎路。

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