維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在生物體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中起重要作用。
一、維生素定義
維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在生物體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中起重要作用。
二、維生素行業發展現狀
我國已成為世界維生素生產中心，是能生產全部維生素種類的少數國家之一，目前中國企業已在多個維生素細分市場取得了國際競爭優勢。
與世界發達國家相比，我國維生素整體消費水平較低，人均消費量明顯不及美國、法國、日本等維生素使用量位居世界前列的國家。隨著我國經濟的發展和人們健康意識的提高，我國人均維生素消費量仍有很大上升空間，加之我國人口基數大，都為我國維生素市場發展提供了機遇。
隨著社會的發展，科技的進步,維生素行業中產品的技術創新，新工藝合成的成功案例不勝枚舉，這也使得中國維生素行業發展前景一片廣闊。數據顯示，我國維生素市場規模由2017年的34億美元增長至2020年的37億美元，復合年均增長率為2.9%。中商產業研究院預測，2022年我國維生素市場規模將達38.6億美元。
受疫情影響，很多維生素品類的銷售狀況都發生了顛覆性的變化，有的斷崖式下跌，有的直線飆升。在94%的藥店，維C產品的銷量穩居維生素類產品的前三名，提及率遠高于其他產品，這與“維C可提高免疫力，縮短感冒病程”的消費者教育、店員教育深入人心密切相關。根據歷年數據，每逢流感大爆發的年份，維C的市場需求量均會明顯增加。
這兩年維生素產品價格輪番上漲，對于中國維生素產業來說，面對商品領域產能過剩和投資回報壓力，越來越多的產業資本與金融資本在尋找并購的機會，通過資產重組，調整資源結構，提升效率，實現戰略調整，提升市場競爭能力。
三、未來維生素發展前景
我國作為全球維生素的主要生產國，近年來維生素出口量也整體呈現增長趨勢。我國維生素產品出口量的增長源于國際市場對我國維生素產品質量和價格的認可。國際市場對維生素產品的巨大需求促進了我國維生素產品的出口，并進一步促進了維生素產業的發展。
與歐美等發達國家企業相比，我國維生素企業的原材料成本、人力資源成本、固定資產投資成本相對較低，這使得我國維生素生產企業產品具有成本優勢。想要了解更多行業專業分析請點擊中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國維生素行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。
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2022-2027年中國維生素行業市場全景調研及投資價值評估研究報告
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