2023蔬菜行業發展前景預測 智慧農業帶動行業高速發展

• 陳澤芳 2023年1月4日 來源：互聯網 856 52
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目前，智慧農業在我國展現出較好的發展潛力。創新技術的不斷涌現，從根本上改變了傳統農業的發展模式，通過應用物聯網技術、人工智能技術、GIS技術以及大數據技術等使中國農業從原來看天吃飯的傳統農業模式轉變為高產、高效、低耗、優質、生態和安全的智慧農業模式。隨

我國是世界蔬菜生產和消費的第一大國，目前蔬菜生產已經成為我國種植業中僅次于糧食的第二大農作物。近年來，我國蔬菜產業發展迅速，總體上滿足了城鄉居民對蔬菜數量、質量、品種日益增長的需要。未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮轉移加快，商品菜需求量將呈現剛性增長趨勢，保障穩定供給任務依然艱巨。今后，我國將從穩定種植面積、加強集約化育苗建設、開展標準園創建、加快選育新品種、促進產銷銜接等五方面采取措施，促進生產穩定發展。

隨著經濟的發展，我國的果蔬市場必將會越來越繁榮，果蔬貯藏保鮮業既是促進果蔬生產、搞好產后加工的橋梁，也是提高農民收入、促進果蔬進出口貿易的重要措施，同時也是農業產業化的重要內容，發展果蔬貯藏保鮮可以使工農業總產值成倍增長，特別是對于我國目前人口日益增長和耕地日益減少的今天更具有特殊意義。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國蔬菜市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告》顯示：

蔬菜是全國人均消費量最大的食品，是對全國農村居民人均可支配收入增長貢獻最大的種植業，蔬菜產供銷是全國從業人員最多的產業，確保蔬菜產業持續穩定發展是保民生、惠民生、保穩定和促和諧的重大民心工程。

據了解，農業農村部農情調度顯示，目前全國在田蔬菜面積8500多萬畝，同比增加100多萬畝。同時，冬春蔬菜品種類型豐富多樣，質量好，結構優，蔬菜抽檢合格率達97.6%。隨著相關措施落實以及氣溫逐漸回暖，蔬菜供應能力將進一步增強。

壽光已成為千億級蔬菜產業集群代表

近年來，郟縣李口鎮緊緊圍繞興產業、促就業、帶民富的發展思路，利用地理優勢，大力發展高產、高效、優質的果蔬產業，拓寬群眾增收致富渠道，增強自我“造血”功能，助力鄉村振興。白龍廟村只是李口鎮通過果蔬產業增收致富的一個縮影。在李口鎮的另一個蔬菜種植基地小昝莊村，經過近幾年的發展，現已擁有大棚和日光溫室18座，常年種植瓜果蔬菜，近百名村民在家門口穩定就業，實現村集體年收入100多萬元。

壽光作為全國蔬菜之鄉，可謂是山東重要的標志之一。從種植規模到產業模式再到品牌形成，每一步都有科技加成，從種植采摘，再到端至全國各地的菜桌，“壽光蔬菜”早已跳出過去傳統農業標簽，成為千億級蔬菜產業集群的代表。

壽光蔬菜經過多年的摸索發展，已經形成便捷、高效的運輸模式和銷售鏈，能夠按照訂單需求以最快時間分類、包裝、發貨，整合了農業產業鏈上的所有環節，以新鮮、有機的口碑完全能夠實現日產日銷。目前壽光蔬菜在國內集中銷往北京、上海、遼寧等大型商超，有力保障了蔬菜供應。壽光黃瓜種植戶稱：種植黃瓜20年，長71米、寬14米的大棚王大姐有三個，總投資在25萬元，黃瓜一年出兩季，年產量4萬多斤，年收入有20多萬元。

2023蔬菜行業發展前景預測

1.政策利好行業發展

近年來，在中央“三農”政策和各級政府的大力推動下，農產品生產和銷售的流通環節不斷優化，建立健全從鄉村到城市的農產品產銷配送體系，從田間到餐桌的供銷渠道越來越便捷通暢。同時，在國家鄉村振興戰略、國家數字化農業戰略等多種因素的推動下，不斷發展現代設施蔬菜產業集群，帶動傳統蔬菜產業振興，蔬菜行業前景廣闊。

2.冷鏈物流促進行業發展

冷鏈物流可以使生鮮蔬菜、食品、藥品等商品在生產、運輸、儲藏等過程中保持低溫，以保證生鮮質量，減少損耗。隨著生鮮蔬菜產量和質量的不斷發展，我國居民消費結構不斷升級，冷鏈物流與農產品融合發展，將擴大蔬菜等農產品的交付范圍，推動蔬菜市場快速發展。

3.智慧農業帶動行業發展

目前，智慧農業在我國展現出較好的發展潛力。創新技術的不斷涌現，從根本上改變了傳統農業的發展模式，通過應用物聯網技術、人工智能技術、GIS技術以及大數據技術等使中國農業從原來看天吃飯的傳統農業模式轉變為高產、高效、低耗、優質、生態和安全的智慧農業模式。隨著物聯網技術的不斷發展，數據存儲，全面感知，數據上云等方式使得智慧農業的傳輸網絡進一步擴大，互聯網+智慧農業模式不斷涌現。未來，智慧農業將深入農業各個環節，進一步推動農產品行業發展。

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