紅棗行業發展趨勢 2023紅棗市場規模及增速預測分析

• 劉明月 2023年4月24日 來源：百度百科 中研網 855 52
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未來紅棗行業市場機會在哪?在紅棗產業鏈中，產業鏈上游是原材料，主要包括紅棗種植;產業鏈中游是生產層，包括紅棗采摘、包裝、深加工等;產業鏈下游主要是消費渠道和消費終端，通過便利店、商超、專賣店、電商平臺等渠道，最后到達終端消費者手中

未來紅棗行業市場機會在哪?在紅棗產業鏈中，產業鏈上游是原材料，主要包括紅棗種植;產業鏈中游是生產層，包括紅棗采摘、包裝、深加工等;產業鏈下游主要是消費渠道和消費終端，通過便利店、商超、專賣店、電商平臺等渠道，最后到達終端消費者手中。紅棗行業頭部品牌老客復購率也在穩定提升，消費群體復購心智增強，中高端食品接受度快速提升，老客加速沉淀，消費忠誠度提升明顯。購買頻次走高成為年消費客單價上漲的重要驅動力。

目前我國紅棗產業上述三種加工形式的比重分別約為80%、10%及10%。紅棗加工粗加工產品較多，深加工產品相對較少。相關資料顯示，紅棗通過初加工利潤可達20%左右，深加工利潤可達到30%以上。但目前我國只有40多家大型科研機構和生產企業，加工能力最多在10%-20%之間，明顯不足。因而目前我國紅棗產業以初加工方式為主，深加工產品比例較低，產品附加值低。

目前我國的紅棗加工基本以初級為主，經過分選、晾曬、沖洗、烘干、包裝等步驟，即可上市銷售。由于進入門檻不高，該行業多數是中小型加工企業。從報送年度數據的紅棗企業看，超過三分之一的紅棗企業年主營業務收入在2000萬元以內，年收入在1億元以上的企業占比只有23.3%，其中產值超過4億元的大型企業占比僅為4.4%。

據中研研究院《2023-2028年國內紅棗行業發展趨勢及發展策略研究報告》顯示

隨著健康需求的日益增長，近兩年紅棗購買人次持續上升。其中，紅棗行業新客持續高增長，促進消費人群規模化擴張，特別是“Z世代”年輕化人群和準媽媽、新媽媽人群的增長，讓追求健康的家庭消費、休閑零食消費成為紅棗行業增長的新趨勢。數據顯示，新疆紅棗產量占全國的49%，而新疆兵團紅棗產量占新疆的50%以上，紅棗產業已成為農業的支柱產業。近年來，新疆兵團加強標準化生產、品質化保障、品牌化運作，紅棗產業發展由數量型加快向質量型轉變，實現質效雙提升。

從我國棗產區分布來看，新疆、陜西、河北、山西、山東5個省域的紅棗產量一直在我國排名前五，其中，除新疆維吾爾自治區外，其它4個省區都屬于歷史悠久的傳統紅棗產區。從各主產區產量變化看，山東、河北、山西產區的優勢地位正在逐漸下降，而新疆和陜西產區的優勢地位在逐步提升。其中2021年中國陜西省棗種植面積為323.6萬畝，產量為119.03萬噸。

我國是世界上紅棗種植主要國家之一，種植面積以及產量位居世界第一，我國紅棗種植面積占據全球95%以上。紅棗種植地區主要集中在我國華北和西北地區，具體來看，主要分布在冀、豫、魯、晉、陜五省。近年來，我國棗樹種植面積不斷擴大，帶動紅棗產量持續增加。

近年來，我國紅棗產量快速增長，紅棗供大于求，紅棗深加工行業應運而生，紅棗可加工成棗片、棗茶、棗膏、蜜棗、棗泥等產品。目前，我國紅棗行業發展已進入穩定期，紅棗產量持續增長，帶動紅棗消費量不斷上漲。紅棗消費市場表現如何?天貓官方數據顯示，紅棗行業線上年均總成交人數高達5000萬人次，2021年紅棗線上人群需求量約17億元，人均每年紅棗購買金額約440元，人均年購買頻次約13次，平均每月購買頻次超過1次，市場終端需求較為穩定。

全國農產品商務信息公共服務平臺數據顯示，全國5個主要紅棗批發市場中，2021年紅棗價格紅棗批發價格，最高價同比上漲的市場有3個，其余兩個市場最高價同比下跌;2個市場最低價同比上漲，1個持平，2個下跌;從變化幅度來看，最高價及最低價的下跌幅度均超過上漲幅度。由此可見，紅棗食品消費增長乏力，紅棗產業面臨嚴峻的壓力。

從空間分布來看，西北地區的新疆、陜西、甘肅和寧夏四個省域占我國65%以上的紅棗產量;晉、冀、魯、豫作為傳統產棗大省，產量合計占比超30%。紅棗作為我國的第一大干果樹種，紅棗產業的健康發展關系眾多果農的經濟收益和幸福生活。

官方數據顯示，紅棗行業線上年均總成交人數高達5000萬人次，2021年紅棗線上人群需求量約17億元，人均每年紅棗購買金額約440元，人均年購買頻次約13次，平均每月購買頻次超過1次，市場終端需求較為穩定。

隨著人民生活水平的提高，人們對紅棗的消費結構出現了新的需求和變化。效益低、質量差的產品，會逐漸失去競爭力和市場，新模式、新技術、新產品將逐漸淘汰舊的產品。優質新品種苗的選育、新的高效的生產管理模式、新的保鮮儲運技術、新的加工技術、新產品的探索實踐將為紅棗產業的可持續發展貢獻新的活力，我國的紅棗產業將逐漸向質量升級型轉變。

紅棗品牌企業競爭

目前，我國市場上常見的棗類品牌有好想你、和田玉棗、樓蘭紅棗、良品鋪子、百草味等。其中好想你棗業位于河南鄭州新鄭市，是一家集紅棗種植加工為一體的棗類加工企業，好想你為滿足國內居民消費需求，除銷售主產品新鄭棗片外，還創新研發出大量產品，有Missyou、小凍糧、紅棗咖啡等，新產品一經推出，備受年輕人歡迎，營業收入迅速上升。根據好想你上半年度報告顯示，在2022年，好想你公司上半年營業收入為6.16億元，與2021年上半年相比，同比增長了22.87%。

國內紅棗行業市場規模

一、國內紅棗行業市場規模及其變化趨勢

二、國內紅棗行業市場規模變化影響因素

三、2023-2028年紅棗市場規模及增速預測

紅棗行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，預測未來業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找行業的投資商機。紅棗行業報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了行業今后的發展與投資策略，為企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據紅棗市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。

由中研普華研究院撰寫，本報告對我國紅棗行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了紅棗行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。紅棗行業報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

紅棗市場調研如何?更多行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2023-2028年國內紅棗行業發展趨勢及發展策略研究報告》。

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