無土栽培蔬萊行業發展現狀及發展趨勢分析2023

• 陳觀秋 2023年6月28日 來源：百度 335 14
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近年來，隨著科技的進步，無土栽培和水肥一體化技術在設施蔬菜生產中呈現出快速發展的態勢，大大減輕了勞動強度，提高了生產效率，使農業生產發生了很大的變化。

無土栽培又稱營養液栽培、水培、基質栽培等, 是指不利用天然土壤, 而是把植物生長發育所需要的營養物質溶解于水中配成營養液, 由營養液提供營養進行作物栽培的方法, 蔬菜無土栽培已成為我國農業的重要內容, 是發展有效農業的新途徑。近年來，隨著科技的進步，無土栽培和水肥一體化技術在設施蔬菜生產中呈現出快速發展的態勢，大大減輕了勞動強度，提高了生產效率，使農業生產發生了很大的變化。

一、無土栽培蔬菜行業概述

無土栽培蔬菜是指不使用傳統土壤的栽培方式，通過營養液、氣溶膠等方式提供植物所需的養分，同時保持適宜的溫度、濕度和光照條件，從而實現蔬菜的生長和采收。無土栽培蔬菜具有無污染、高產、節水、節能等優點，被廣泛應用于城市農業、食品安全、綠色環保等領域。

無土栽培主要是用營養液或固體基質代替天然土壤來栽培作物，可避免土壤連作障礙，還具有省水、省肥、省力、便于管理、作物生長快、產量高等優勢。無土栽培按固定方式分類，包括無基質栽培和基質栽培兩大類，其中無基質栽培又分為水培和霧培，基質栽培分為有機基質和無機基質栽培。現階段行業內以水培和基質栽培為主。

無土栽培行業產業鏈上游主要包括溫室或大棚、基質、設備、種子、化肥及農藥等農業生產資料，下游為銷售渠道，產品通過大宗市場、商超、出口及直銷等渠道流向終端消費者。

無土栽培成本比較大, 如進口基質棉、引進的溫室及其配套設備, 其產生的經濟效益會因地區的不同而差異較大, 在南方沿海地區、各大油田及一些旅游業發達、經濟條件好的大城市有可能會有較好的經濟效益, 在邊遠省份則效益很差, 不能體現優價, 這也是限制無土栽培技術發展的關鍵因素之一, 因此, 應為蔬菜生產建立良好的市場環境, 提高經濟效益。

二、無土栽培蔬萊行業發展現狀

目前中國無土栽培行業處于大規模產業化階段，在園藝、農業科普、農業觀光旅游及航天農業等多個領域應用廣泛，發展前景廣闊。無土栽培多在溫室或大棚中進行，常見的無土栽培溫室大棚主要有日光溫室、拱形薄膜溫室、連棟薄膜溫室大棚、連棟智能溫室和玻璃智能溫室等，其中玻璃智能溫室的造價最高，使用年限也最長。

據中研產業研究院《2023-2028年中國無土栽培蔬萊行業發展前景及投資風險預測分析報告》分析：

無土栽培蔬萊換茬很簡單，只需將幼苗植入定植孔中即可，例如生菜，一年365天天天可以播種、定植、采收。所以水培方式便于茬口安排，適合于計劃性、合同性生產。無土栽培蔬萊行業主要集中在歐洲和北美。發達國家近60%的有機食品缺口從發展中國家進口，其中阿根廷占據了向發達國家出口的有機食品的70%。目前，我國有機食品的消費額正以每年30%～50%的速度增長，常年缺貨達30%。

隨著返鄉創業的推動，作為種植新經濟的無土栽培就成為創業者切入的創業項目。同時，一些資本大佬比如京東等強勢的介入，資本也會關注無土栽培蔬萊行業項目。

三、無土栽培蔬萊行業發展趨勢

近年來，我國無土栽培蔬萊行業技術取得了快速發展，從引進、消化吸收發達國家的無土栽培技術到自主研發階段，取得了良好的經濟、社會和生態效益。目前，如何降低蔬菜成本，提高蔬菜品質是我國無土栽培蔬萊發展的重點。

無土栽培蔬萊是當今世界上最先進的栽培技術，由于無土栽培比有土栽培具有許多優點，無土栽培蔬萊行業發展前景巨大，因此近幾年來無土栽培面積發展呈直線上升趨勢，投資也持續上漲。

無土栽培蔬萊行業技術必須要與互聯網、物聯網、食品加工等產業化形態結合才有機會成為規模化農業。同時，隨著無土栽培的規?；龃笾?，無土栽培衍生產品比如觀光農業、休閑農業等產品發展成為未來無土栽培產業化主流趨勢。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。無土栽培蔬萊行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的重要工具。

報告根據無土栽培蔬萊行業監測統計數據指標體系，研究一定時期內中國無土栽培蔬萊行業現狀、變化及趨勢。無土栽培蔬萊報告有助于企業及投資者洞察中國無土栽培蔬萊行業市場供需行為，評估中國無土栽培蔬萊行業投資價值，為相關企業提供第三方的決策支持。報告內容有助于無土栽培蔬萊行業企業、投資者了解市場供需情況，并可以為企業市場推廣計劃的制定提供第三方決策支持。

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