膠原蛋白行業觀察調研 2023膠原蛋白市場現狀及前景分析

• 方蔓桃 2023年7月3日 來源：百度 1401 92
• 繁體

膠原廣泛存在于人體之中。膠原蛋白是生物高分子，構成動物結締組織中的 主要成分，膠原的三股螺旋是由 3 條 α 肽鏈相互纏繞成的右手超螺旋構象，肽鏈 中含有大量甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸，膠原是哺乳動物體內含量最多、分布最 廣的功能性蛋白，占到人體蛋白質2

膠原蛋白是由動物的成纖細胞合成的一種生物高分子，是一種白色、不透明、無支鏈 的纖維型蛋白質。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸，其 中甘氨酸含量占到將近1/3，而羥賴氨酸和羥脯氨酸是其他蛋白質缺乏的成分。

膠原廣泛存在于人體之中。膠原蛋白是生物高分子，構成動物結締組織中的 主要成分，膠原的三股螺旋是由 3 條 α 肽鏈相互纏繞成的右手超螺旋構象，肽鏈 中含有大量甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸，膠原是哺乳動物體內含量最多、分布最 廣的功能性蛋白，占到人體蛋白質總量的 25%-30%，正常人 90%的膠原存在于 皮膚和骨頭中，膠原約占真皮結締組織的 95%;人體正常骨骼中含有 80%的膠 原;肌腱組織中膠原含量高達 85%，膠原廣泛存在于人體之中。

膠原蛋白具備高拉伸強度、生物降解性能、低抗原活性、低刺激性、低細胞毒性以及 作為人工器官骨架或創傷敷料時促進細胞生長、促進細胞粘附、與新生細胞和組織協 同修復創傷等特性，這讓膠原成為一種適用范圍廣泛的生物醫用材料，目前已應用在 敷料、人工器官再生醫學、組織工程、生物護膚等領域。

膠原蛋白產業鏈已發展較為成熟且分工明確。1)在上游環節：膠原蛋白產業鏈上游 由制備膠原蛋白所需的原料供應商組成。對于天然膠原的制備，需采購牛跟腱等動物 原料，對于重組膠原蛋白生產廠商，需采購酵母浸粉、菌種等原輔料，其市場較為分 散。2)在中游環節：利用天然膠原和重組膠原，廠商可生產膠原蛋白原料，包括液 態膠原原料、凍干基質等。3)在下游環節：下游應用范圍廣泛，應用于醫療、食品 /保健品、化妝品、醫美、化工、飼料等領域的企業。部分企業可同時覆蓋中下游， 生產膠原蛋白原料并將其應用到終端產品中。例如巨子生物生產類人膠原蛋白，并應 用到旗下可復美、可麗金兩大品牌，創爾生物同時進行活性膠原原料、醫療器械及生 物護膚品的研發。

據中研普華研究報告《2022-2027年中國膠原蛋白行業市場全景調研與發展前景預測報告》數據顯示

膠原蛋白行業市場深度分析

膠原蛋白”是人體中含量最多的蛋白質，約占人體蛋白總量的30%-40%，膠原蛋白在生物體內參與多種生命活動。人工制造的膠原蛋白具有顯著的生物相容性、低抗原性和高細胞黏附性等特性，被廣泛應用在食品、醫藥、生物材料、美容護膚、飼料等領域中。

膠原蛋白是膠原的降解物，膠原降解時空間結構改變，應用領域不一。膠原 具有穩定空間結構，分子量為 300kDa，具有完整的四級結構，三股螺旋結構沒有 改變，并保存良好的生物活性及纖維結構。膠原變性成明膠，三股螺旋結構被破 壞，呈現自由的肽鏈或肽段，分子量在幾 kDa 至幾百 kDa 不等，彼時已失去生物 活性。明膠繼續降解后可得到膠原蛋白，降解過程也即膠原的三股螺旋結構徹底 松開，成為三條自由的且多降解成多分散的肽鏈，其中還可能包括低聚肽，分子 量在幾千 Da 到幾萬 Da 之間不等。通過不同條件下的提取工藝，可以產生膠原、 明膠和膠原蛋白，三者在分子質量、氨基酸構成、性能及應用方面存在區別，帶 來其應用領域的差異，活性膠原以生物醫學領域應用為主，明膠多用于食品及醫 療保健品領域，而膠原蛋白的分子量較小，可應用于食品、美容、醫療保健品等 領域，較少應用于生物醫學。

我國女性消費的增長和男性護膚意識的提升，膠原蛋白行業政策及環境指出，中國化妝品市場不斷擴張，對具有保持皮膚彈性、“延緩衰老”等功能的產品需求擴大，帶動了對膠原蛋白的需求提升。

保健品領域：我國國產保健食品中，通過注冊備案的，主要成分為膠原蛋白的保健品共計191種，以蛋白粉、片劑、膠囊為主，蛋白飲料相對較少;進口保健食品中，主要原料為膠原蛋白的保健食品共8種，其中膠囊5種，蛋白飲料3種。

膠原蛋白具備多種生物特性，關鍵在于特有的三螺旋結構。膠原蛋白特有的 三重螺旋結構，大分子排列形成纖維互相交聯的結構，構成了物理支架特征及生 理調價功能的基礎。膠原蛋白作為細胞外基質的主要組分，不僅起到物理的支架 結構，同時還可通過細胞外基質受體分子與細胞間實現信號傳遞，參與調控細胞 的行為。在生理調節功能方面，膠原蛋白的作用包括防治骨關節炎和骨質疏松癥， 改善皮膚水分、膚質和抗老化，抗過敏、免疫等方面，保護胃粘膜以及抗潰瘍作 用，抑制血壓上升作用，特殊氨基酸具有防癌等功效。

目前，我國膠原蛋白在美容護膚和保健食品領域的應用逐步加深，相關產品種類逐步增多，同時在醫學領域中的燒傷、止血、眼科疾病治療等方面有著良好的發展前景。膠原蛋白行業政策及環境指出，在食品添加劑領域優質膠原蛋白形成肉類替代品的需求也在擴張，整個行業發展向好。

目前中國膠原蛋白市場規模在10億美元左右，市場的體量呈現連年增長趨勢，之所以會出現這一現象，是因為它在健康以及美容領域具有重要應用。以護膚為例，人體肌膚的基底層80%是由膠原蛋白組成的，它能使皮膚保持光滑、有彈性的狀態，還能起到保濕、防皺的作用。到了20歲左右，女性身體內的膠原蛋白就開始逐漸地流失，這就是皮膚出現問題的原因。

膠原蛋白行業市場前景分析

目前主流的提取方法分為動物源提取及基因工程提取膠原蛋白。銀耳、桃膠 等含有植物膠原蛋白的食物，本質上為多糖，膠原蛋白的來源主要來自于動物以 及重組人源膠原。動物源提取膠原蛋白的工藝較為成熟，門檻和成本較低，提取 物活性較高，但會有提取物帶有免疫性及病毒性等問題，基因工程可有效對動物 源提取的缺點進行改進，但國內對該種方法的研究尚處于早期階段，基因工程得 到的膠原蛋白與動物源仍存在一定差距，真正實現產業化運用仍需時日。

在顏值經濟下，醫美市場發展迅速，也為膠原蛋白市場發展提供了廣闊空間。隨著生物科學技術的飛速發展，消費者關注護膚品成分的意識在不斷加強，對于功能性護膚品的需求逐漸增加，膠原蛋白護膚就是其中之一。目前，國內市場膠原蛋白的應用場景逐漸覆蓋醫藥、組織工程、食品、化妝品等領域，市場規模也在不斷壯大。未來隨著政策支持，市場需求釋放，膠原蛋白類醫療器械市場發展空間較大。

膠原蛋白提取從陸生哺乳動物→水產品→農產品。膠原蛋白通常是從陸生哺 乳動物中提取，豬和牛的皮、骨頭是膠原蛋白的主要來源，考慮到哺乳動物有口 蹄疫、瘋牛病的風險，人們開始采用魚鱗、魚骨、魚皮作為制備膠原蛋白的原料。 水產品加工副產物約 30%為魚皮和魚骨，其具有高膠原蛋白且更安全的特性，另 外，產業開始研究從雞蛋膜、雞皮、牛蛙皮及兔肉等加工副產物中提取膠原蛋白。

在我國膠原蛋白行業的技術研發領域，動物源提取和基因工程法兩大主流制備方法均存在技術研發難點和安全風險;在企業的研發投入方面，部分企業研發費用及占比遠低于營銷費用，后續競爭乏力。同時，膠原蛋白新產品研發和推向市場的過程復雜，且風險較高。

在膠原蛋白行業的市場競爭方面，行業內部和相近行業間的市場競爭加劇，主要體現在膠原蛋白和透明質酸兩個相近行業中。從我國膠原蛋白市場競爭格局來看，目前行業發展還較為松散，需要進一步整合。

隨著人們對自身健康和抗衰老的不斷追求，膠原蛋白的抗衰、醫美等功效性得到日益充分的市場開發和消費者認可。目前，美國、荷蘭、日本、加拿大、韓國等發達國家已將膠原蛋白應用于醫療、乳品、飲料、膳食補充劑、營養品、護膚品等多個領域。活性肽類醫藥、食品、飲料等在日本、美國、歐洲已形成巨大的市場。歐萊雅、雅詩蘭黛、資生堂、強生、安利、拜耳、雀巢、健安喜、蒲瑞坦、日皮、自然之寶(NATURE' S BOUNTY)、蝶翠詩(DHC)等跨國公司旗下多個品牌，紛紛推出含有膠原蛋白的化妝品和抗衰老產品。

醫療健康領域是未來膠原蛋白市場增長的重要驅動力板塊。2019年膠原蛋白應用于醫療健康市場規模在膠原蛋白全球市場總規模中的占比為49.83%，市場規模為76.04億美元，2020年醫療健康領域市場規模在市場總規模中的占比為49.93%，市場規模達77.59億美元，預計2027年的市場規模將達到111.17億美元。

本報告利用中研普華長期對膠原蛋白行業市場跟蹤搜集的一手市場數據，應用先進的科學分析模型，全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。報告結合膠原蛋白行業的背景，深入而客觀地剖析了中國膠原蛋白行業的發展現狀、發展規模和競爭格局;分析了行業當前的市場環境與行業競爭格局、產品的市場需求特征、行業領先企業的經營情況、行業未來的發展趨勢與前景;同時，佐之以全行業近5年來全面詳實的一手連續性市場數據，讓您全面、準確地把握整個行業的市場走向和發展趨勢。

未來，欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國膠原蛋白行業市場全景調研與發展前景預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國膠原蛋白行業市場全景調研與發展前景預測報告

  膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。畜禽源動物組織是人們獲取天然膠...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡