我國辣條年產值達600多億 辣條行業發展前景投資分析

• 吳亞楠 2023年7月20日 來源：互聯網 1089 69
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辣條的根就在湖南。據統計，目前全國辣條年產值達600多億，已銷往全球160個國家和地區。

我國辣條年產值達600多億

據韓國社交網絡顯示，最近當地網友非常追捧中國的一種小零食辣條。這是繼麻辣燙等走紅之后，又一種在韓國興起的中國食品。據了解，其實辣條是湖南人發明，早在1998年由邱平江、李猛能、鐘慶元制作了第一包辣條，并且得到了當時房東女兒的大力稱贊，而后推出市場。可以說，辣條的根就在湖南。據統計，目前全國辣條年產值達600多億，已銷往全球160個國家和地區。

天眼查App顯示，目前我國辣條相關專利申請有370項，現存2800余家辣條相關企業(名稱或經營范圍含“調味面制品、辣條”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出)，其中陜西有920家，位居第一，河南、寧夏分別有457家、378家，分列第二、第三位。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年辣條行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

辣條行業發展前景投資分析

辣條倍受年輕人的追捧。衛龍、麻辣王子、飛旺、饞大嘴巴、周氏、辣典、翻天娃、鄉鄉嘴、君仔、關家莊園、宇仔、鄔辣媽、賢哥……在吃貨們的助力下，國內辣條行業不僅品牌越來越多，玩家越來越多，并且已經發展到近500億元的市場規模。

隨著行業日益規范，我國的辣條相關企業也在不斷增多。據數據顯示，目前我國企業名稱或經營范圍含“調味面制品、辣條”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出的辣條相關企業超過2400家。其中，超七成的相關企業的注冊資本在100萬以內，近九成的辣條相關企業為個體工商戶。地域上，陜西、河南、寧夏、湖南等地辣條企業最多。僅2021年新增辣條相關企業數量就已超過700家。

目前，線下渠道仍是中國休閑食品銷售的主要渠道，其中食品店及市場和超市及便利店占整體銷售渠道的83%，網上渠道僅占13%。隨著網絡電商的不斷發展，傳統銷售渠道逐漸向現代銷售渠道改變，未來休閑食品在電商平臺的銷售額將不斷增長。

業界人士認為，辣條的消費群體對重口味有偏愛，且年輕一代消費者也有“朋克式”養生的生活方式，因此健康化趨勢對辣條市場的影響相對有限，不過長期來看，辣條企業還需要在產品健康化、低害化上找到新的突破點。

辣條市場格局

據不完全統計，中國辣條行業的市場容量超過千億，消費量前景可觀。辣條產業廣泛分布于湖南、河南、四川等國內十余個省(市)，行業雖然起步較晚但發展迅速。據十大品牌網公布的十大辣條品牌排行榜，北方地區河南省的衛龍辣條喜提辣條行業第一名。

中國辣味休閑食品市場相對分散，按零售額計，2020年前五大參與者的市場占有率為10.7%，其中衛龍的市場份額為5.7%，排名第一。在辣條行業，流傳著“南玉峰北衛龍”的行話。據十大品牌網公布的十大辣條品牌排行榜，北方地區河南省的衛龍辣條喜提辣條行業第一名。

隨著行業標準的落地和監管力量的加大，部分消費者對辣條的偏見有望徹底扭轉，辣條產業將迎來更加廣闊的增長前景。近日，衛龍美味全球控股有限公司(以下簡稱“衛龍”)已通過了聆訊，摩根士丹利、中金公司、瑞銀集團為聯席保薦人。回顧過往，衛龍的上市之路并不算多么順遂，不過隨著最近港股打新潮正在回歸，趁著這一熱度，其有望成為“辣條第一股”。

現在的小辣條背后的大產業，已經延伸至原材料端的辣椒、油菜等農副食品，中端的包裝、印刷工業及銷售端的物流、電商行業發展，一個小小的辣條，就能帶動整個產業鏈的發展。

隨著消費升級和對健康生活的追求，消費者對辣條在品質、口感、包裝、品牌、服務等方面都提出了要求。辣條廠商在提高食品價格的同時，也要注重食品自身的安全、健康和美味。若以降低成本來維持物價的穩定，對消費者也是不利的。

辣條行業報告對中國辣條行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了辣條市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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