維生素市場需求機遇及發展前景分析2023

• 方蔓桃 2023年9月12日 來源：百度 335 14
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如果你想了解維生素行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國維生素行業市場全景調研與發展前景預測報告》。重點分析了我維生素行業

維生素C又稱為維他命C，是一種多羥基化合物，具有很強的還原性，可以用作食品中常用的抗氧化劑及功能性食品中作營養強化劑。維生素C廣泛存在于水果蔬菜當中，因此其產業鏈上游行業以蔬菜、水果等農作物種植業為主;而下游則是醫藥、動物飼料、化妝品及食品添加劑等應用領域。

上游供給市場表現較好，國內蔬菜、水果播種面積與產量持續增加。數據顯示，2020年我國蔬菜播種面積為2130.56萬公頃，同比增長2.12%;果園面積穩定在13333.33千公頃左右;預計2021年蔬菜播種面積可達2174.43萬公頃，果園面積可達13698.46千公頃。

如果你想了解維生素行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國維生素行業市場全景調研與發展前景預測報告》。重點分析了我維生素行業將面臨的機遇與挑戰，對維生素行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

隨著我國經濟的發展和人們健康意識的提高，我國人均維生素消費量仍有很大上升空間，加之我國人口基數大，都為我國維生素市場發展提供了機遇。

維生素是保健食品的原料，主要作為營養素補充劑。部分維生素也可用于普通食品，如作為食品添加劑使用時，須符合GB2760—2014《食品添加劑使用標準》的要求。對于部分既是食品添加劑又屬于營養強化劑的物質，如維生素B2、維生素C、素E等，則需根據使用目的，分別執行相關標準。

維生素可分為脂溶性和水溶性兩大類。脂溶性維生素包含 VA、VD、VE 和 VK 四種， 水溶性維生素包含 VB族的 8種維生素和 VC。除此之外，還有部分與維生素結構或功能 類似的物質，如類維生素、同效維生素和維生素拮抗劑。類維生素是指活性與維生素類 似、但其生理功能在其對應的缺乏癥表現上具有一定缺陷或并不是動物體必需的物質， 主要包含：生物類黃酮、肉毒堿(維生素 BT)、輔酶 Q、肌醇、苦杏仁苷、硫辛酸、潘 氨酸、對氨基苯甲酸、乳清酸;同效維生素是指與維生素結構相似、活性低于維生素， 可減輕某些維生素缺乏癥的物質;維生素拮抗劑是指與維生素結構相似，可替代維生素 被人體吸收，但不起維生素生理功能作用的物質。

以中國為主的亞洲國家，維生素C生產與消費嚴重不平衡。我國大部分維生素C依賴出口，而國內消費嚴重不足，遠遠低于歐美發達國家的人均年用量，因而國內維生素C市場潛力十分巨大。如按歐美發達國家人均年用量的1/5計，國內的需求量就有100%的增長空間。

我國是全球維生素的主要生產國，近年來我國維生素的總體產量呈增長趨勢，2020年中國維生素產量約為35.9萬噸，同比增長8.13%，產量增長主要來自于維生素C和B5。從進出口單價情況來看，我國維生素A近年來整體進出口單價相對保持穩定。據統計，2021年我國維生素進口單價為6.54萬元/噸，出口單價為6萬元/噸。

我國作為全球維生素的主要生產國，近年來維生素出口量也整體呈現增長趨勢。我國維生素產品出口量的增長源于國際市場對我國維生素產品質量和價格的認可。國際市場對維生素產品的巨大需求促進了我國維生素產品的出口，并進一步促進了維生素產業的發展。

工業化養殖比例提升，飼料成為維生素最大需求領域。維生素的作用對象主要是動物體， 對于人類來說，飲食方面注重營養均衡，大部分人可以從日常的蔬果中就能補充足夠的 維生素，對工業化維生素的需求相對較少。另一方面，過去的養殖業以農村散養為主，農村散養在飼料的選擇上通常是購買部分工業化飼料并配以大量玉米、小麥麩，而玉米、 小麥麩等原料里維生素含量尤其是部分 B 族維生素含量較高，對工業化維生素的需求相 對較少，隨養殖業朝大型化、集中化、一體化方向發展，工業化飼料的使用比率不斷提 升，原料更注重專業化，維生素也逐漸難以從其他飼料原料中得以補充，因此工業化維 生素的需求在逐步提升，從現階段來看，對于大部分維生素來說，60%以上的需求均來 自于飼料領域，VA、VD3 等個別品種超過 80%的需求都來自于在飼料領域。

全球維生素市場經過不斷地分化和整合，目前已經基本形成荷蘭皇家帝斯曼集團、德國巴斯夫集團和中國企業三足鼎立的競爭態勢，市場格局集中度較高。其中，我國是少數可以生產全部維生素種類的國家之一，已成為世界維生素生產中心，在多個維生素細分市場顯示出國際競爭優勢。

與此同時，隨著科技的發展，維生素被應用于越來越多其他領域，行業正在迎來更加廣闊的市場前景。

維生素市場機遇分析

天然維生素E的生物吸收度比合成維生素E高且具有更好的食用安全性。維生素E分為人工合成維生素E和天然維生素E兩類。

根據農業部頒布的《飼料添加劑安全使用規范》與《帝斯曼 OVN 優選維生素營養添加 準則 2022 版》，在飼料領域，維生素的添加量呈現出可調整空間大的特點。此外，在維 生素的建議添加量上，帝斯曼高于我國農業部，我們認為在實際消費中，飼料中維生素 添加量可能會更多的參考帝斯曼的建議標準，原因在于帝斯曼是全球最大的預混料生產 企業，從 1952 年就開始發布優選維生素添加準則，在維生素的添加量上具有很強的產 業影響力，對下游使用維生素會產生一定的指導作用。另一方面，維生素的添加量具有 較大的調整空間也意味著當養殖端盈利不佳時，下游在添加量上具有較大的調整空間。

天然維生素E作為我國維生素E產業的組成部分之一，近年來產量維持在4%左右。2021年我國維生素E產量約為10.55萬噸，同期天然維生素E產量為0.38萬噸，占我國維生素E總產量的3.60%。從需求端來看，由于經濟增長，居民收入水平的上升，天然VE產品的需求持續增加。截止2021年底，我國天然維生素E需求量達到3308噸，較2020年增長200噸。

受飼料消費的季節性影響，四季度通常為維生素的消費旺季。我國重大節日時，市場畜 禽產品消費量會明顯增加，因此，在“春節”、“五一”、“中秋”、“十一”等節日之前， 畜禽會大量出欄，而出欄前一段時間需要大量育肥，將短暫提升飼料的用量，此外，上 述重大節日主要集中于三四季度及年初，因此在下半年將形成飼料消費的旺季。從飼料 產量來看，歷史上，國內飼料產量在八月都將有所增長，并在四季度保持在較高水平， 因此，在同樣添加量的情況下，維生素在四季度的需求也會相對提升。

天然維生素E所處行業的上游主要是各種原材料的生產商及貿易商，包括各種植物油的生產廠商、部分農產品生產及加工廠商等。下游客戶主要是天然維生素E制品的品牌運營商，產品最終由銷售終端銷售給終端消費者。天然維生素E行業市場價格波動主要受原材料及其相關大宗產品價格波動影響，其次是行業供需情況等因素。近幾年來看，我國天然維生素E市場價格總體呈現出波動上升態勢。

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