人參種植產業深度調研分析2023

• 方蔓桃 2023年10月17日 來源：百度 937 58
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如果你想了解人參種植行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年人參種植產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。重點分析了我國人參

人參為五加科人參屬多年生草本植物，通常3年開花，5~6年結果，花期5~6月，果期6~9月。生長于北緯33度~48度之間的海拔數百米的針闊混交林或落葉闊葉林下。按產地來分有中國吉林的長白山人參、韓國高麗參、美國及加拿大等產的西洋參和日本東洋參等，按照處理和炮制方法主要有白參(水參)、生曬參、大力參、紅參等。

目前，全球上栽培人參的國家主要有我國，朝鮮、日本和前蘇聯，以我國的人參產量最多。我國人參的種植以東三省為主，產量占比超過90%，東北區域內最大的種植區域則是長白山沿線。除東北三省外，河北，四川等二十多個省(市、區)均有人參引種。人參產業是基于人參作物發展起來的，其包括原材料、加工和銷售等環節，同時衍生出了產業就業者、發展要素支撐和圍繞產業形成的發展生態圈等。

如果你想了解人參種植行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年人參種植產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。重點分析了我國人參種植行業將面臨的機遇與挑戰，對人參種植醫療行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

全球人參主要出產于中國的東北地區、朝鮮半島、日本以及俄羅斯的西伯利亞地區，此外還有美國和加拿大。產于中國東北的叫“關東人參”或長白山人參、吉林人參;產于朝鮮、韓國的叫“高麗參”;產于美國北部和加拿大的叫“西洋參”，其皂苷種類和人參略有差異。中國作為全球人參第一大生產國，種植面積最大，僅吉林省的人參種植面積就占全球人參種植面積的40%以上;全國產量占全球70%。全球西洋參的主產國為加拿大、中國和美國，以加拿大產量最大，約占全球西洋參產量的60%，中國西洋參產量占比約30%，加拿大西洋參產量占比約10%。

東北的人參大致分為三種類型的人參，即園栽參、林下參、野山參。人參種類非常多，園栽參，是人工建造的塑料溫暖大棚，來栽培的，生長速度非常快，個頭肥大，產量高，但品質與林下參和野山參，有天壤之別，有非常明顯的品質區別，主要體現上所含的藥用成分非常偏低。

野山參是東北地區的山林之下，野生的人參，野山人參是五加科多年生草本植物人參的莖根，主產于吉林，遼寧，黑龍江等地。野山人參的名字叫做野山參，是山林中自然生長的人參，生長時間越長，價值越高，時間越短價值就低。

林下參是人工模仿野生山人參來在林下種植的，其藥用價值與野生人參相差無幾，但價錢比野生人參要低很多，林下人參年產量非常高，一般情況下，藥店里所銷售的大部分都是這種人參，價錢屬于中等水平，根據每株生長的年數來決定價錢的，少則幾十元一支，多則幾百元一支，價錢不等。

人工栽培的園栽人參，栽培6-7年后，在秋季莖葉將枯萎后時采挖。這種人參是園栽參中品質比較高的一種，4~5年是屬于中等園栽參的品質，4年以下的食品質非常差的。

非常常見的價錢很低的就是園栽參，有4年直參根，還有6年的，人參價位是根據多少個頭稱一斤和種植時間來決定，園栽人參主要是加工成紅參、白皮參、生曬參、參須等產品，主要是出口韓國、日本等全球藥材市場。

據商務部數據顯示，中國作為全球第一大人參出產國，年產人參占據全球人參總產量的70%，但產值僅占全球的30%。

一直以來，中國的人參被低價賣給韓國，被加工成高麗參產品，再以高價重新進入中國市場。近年來，韓國高麗參對華出口額較大，是所有出口國中最高的。

但是近些年來，采山人參的人越來越多，往深山里走很遠也不一定能看到有人參，非常稀少，并且真正的野山人參生長的速度非常緩慢，十幾年的野山參都不會有10克重，比較小。

總而言之，目前市場上那些看著跟蘿卜粗的人參，都是人工使用肥料種植的，藥效價值非常低，價錢蘿卜白菜相當，可以作為廉價的保健品來使用，不可作為藥品來使用。

人參種植產業發展趨勢

人參的藥用功能在全球聞名遐邇，中國作為世界上最早應用人參并用文字記載人參的國家以及當今世界首屈一指的人參生產大國，成為了全球最主要的人參凈出口國之一。

吉林省是我國人參原產地和主產區。俗話說“全球人參看中國，中國人參看吉林。”吉林省人參產業在全球和國內均處于重要地位。吉林省的人參歷經4000多年歷史沉淀，人參產業70余年持續發展，現階段，吉林人參產業已成為吉林東部山區的優勢農業產業，也成為全國人參領域最具優勢特色的產業。

當前我國從事人參食品及提取物生產的專業廠家少，規模小，品種單一，滿足不了國內外市場的需要，據調查，目前我國人參食品、保健品的生產尚處在起始階段，人參消費大多以原料參為主，深加工人參產品市場很少且無品牌優勢效應，發展人參深加工產品大有市場可為。

隨著生活水平的日漸提升，人們越來越注重自身的健康以及保養，這種現象使得人參的應用范圍更加廣泛。人參的藥用價值已經被大部分制藥企業開發，人參產品除了具有固元生津的功效，還有助于補充元氣、鎮定安神等等功效。

人參行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析人參未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘人參行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。預測未來人參業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找人參行業的投資商機。

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