酒店行業發展趨勢如何：中高端酒店市場增長潛力大

• 2023年11月13日 來源：互聯網 364 17
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酒店業是重要的民生服務業,也是經濟發展的晴雨表和風向標之一,在快速提振消費與行業發展信心方面發揮了積極作用。據國家統計局頒布的最新數據顯示,上半年住宿和餐飲業增加值增長15.5%,是服務業中指數最高、增長最快的行業?？梢灶A見的是,在假期集中的下半年,酒店業將迎

酒店行業發展現狀

酒店業是重要的民生服務業,也是經濟發展的晴雨表和風向標之一,在快速提振消費與行業發展信心方面發揮了積極作用。據國家統計局頒布的最新數據顯示,上半年住宿和餐飲業增加值增長15.5%,是服務業中指數最高、增長最快的行業?？梢灶A見的是,在假期集中的下半年,酒店業將迎來更加快速的發展。

受消費升級影響，當前酒店市場里中高端酒店市場增長潛力最大。數據顯示2019年底，我國中高檔客房數僅為501萬間，占比29%;豪華客房數為110.6萬間，占比6%。以發達國家經驗來看，酒店結構與居民收入結構并未實現充分匹配，結構優化空間可觀。加上后疫情時代消費者心理的變化，更具保障、服務更全面的中高端酒店市場認可度也在持續走高，成為酒店市場中極具潛力的細分領域。

從中國酒店企業的2021年財報，可以發現“增長”是其中的重要關鍵詞。酒店業的頭部陣營中，上海錦江2021年實現全年營收113.39億元，同比增長14.56%;首旅如家2021年實現全年營收61.53億元，同比增長16.49%;華住集團2021年實現全年營收127.87億元，同比增長25.41%;萬達酒店發展2021年實現全年營收8.73億港元，同比增長33.44%。

雖然表面上整體向好，但各家財報中的凈利潤數據卻依舊不容樂觀。其中，錦江酒店2021年全年凈利潤雖達到1.01億元，卻比上年同期減少8.70%;華住集團2021年凈利潤虧損更是高達4.65億元，較上年同期大幅減少78.79%;首旅酒店雖然2021年凈利潤只有5567.69億元，卻是這其中唯一實現扭虧為盈的。

2022年的市場布局中，發力中高端市場是國內各大酒店企業的共同目標。上市的錦江、華住、首旅三大龍頭中，錦江酒店計劃在2022年底新增開業連鎖有限服務型酒店1500家，簽約連鎖服務型酒店2500家，以加快其核心業務在全球市場的布局;華住集團在財報中表示，2022年將預期開設約1500家酒店，并預期收入可較同期增長15%-20%或增長4%-9%;首旅如家雖未有公開計劃披露，但其2021年開設的1418家酒店中，新開的中高端酒店就有276家，截至到2021年底其高端酒店占比數也已達到23.4%。

3月份以來，受出行政策放寬和各地政府發布提振經濟政策的影響，商旅市場提前進入復蘇軌道，需求也得到進一步釋放。出行的回暖以及整體經濟和消費的持續復蘇使酒旅市場數據全線攀升，文旅消費強勢正增長，這也推動著酒店品牌必須開發出更貼合當下消費者用戶審美、體驗的升級產品。

今年春節期間酒店預訂熱門目的地分別為西安、三亞、成都、重慶、上海、長沙、昆明、廣州、南寧和深圳。按預訂增幅測算，西安、杭州、哈爾濱等城市的酒店預訂量較2022年同期增長超過10倍

國際酒店集團今年雙11持續穩健增長。截至目前，萬豪、洲際、雅高、香格里拉、朗廷、溫德姆等國際酒店集團成交額全部大幅超越去年雙11全程。

中國酒店品牌也迎來了業績銷量和品牌聲量的高峰，萬達、開元森泊、君瀾、明宇、蘇寧酒店、華天等酒店集團成交額均大幅超越去年同期，參加雙11的民宿商品銷售件數同比增長超200%。

據中研產業研究院《2023-2028年中國酒店行業深度分析及發展前景預測報告》分析：

截至2023年11月8日收盤，首旅酒店(600258)報收于16.34元，上漲0.31%，換手率0.74%，成交量8.23萬手，成交額1.34億元。

11月8日的資金流向數據方面，主力資金凈流入775.38萬元，占總成交額5.77%，游資資金凈流出372.23萬元，占總成交額2.77%，散戶資金凈流出403.14萬元，占總成交額3.0%。

首旅酒店2023年三季報顯示，公司主營收入59.11億元，同比上升53.98%;歸母凈利潤6.85億元，同比上升308.82%;扣非凈利潤6.25億元，同比上升257.7%;其中2023年第三季度，公司單季度主營收入23.03億元，同比上升52.76%;單季度歸母凈利潤4.04億元，同比上升609.49%;單季度扣非凈利潤3.92億元，同比上升907.65%;負債率55.95%，投資收益2442.94萬元，財務費用3.12億元，毛利率39.74%。首旅酒店(600258)主營業務：中高端及經濟型酒店的投資與運營管理,并兼有景區經營業務

11月7日，第六屆中國國際進口博覽會在上海舉辦。進博會期間，錦江酒店與SGS通標標準技術服務有限公司(簡稱“SGS”)簽署了戰略合作框架協議，有效期截至2026年。錦江酒店首席執行官沈莉，SGS中國區副總裁李衛、SGS電商及數字化事業部副總監賈佳共同出席簽約儀式。

據文旅部近期發布的《2022年文化和旅游發展統計公報》數據顯示2022年末，全國共有星級飯店8365家。較之2019年的10130家，減少了1765家。宏觀層面，全力拼經濟”從年初走來，綿延到遠方。不論是國家頂層設計的政策調整還是經濟經營實體的各種騰挪，都是想方設法的活下好并力爭實現高質量發展。酒店行業面臨巨大考驗，“內卷”程度飆升，出清速度加快。站在很多運營不善的酒店經營者視角來看，行業似在經歷著前所未有的困局。

此外，在高耗能的旅行產業中，酒店業因其耗材多、廢水排放量大等問題備受關注。酒店身為人們的家外之家，需要提供照明、加熱、冷卻、清洗等服務，會產生大量的能源消耗和二氧化碳排放。同時，酒店運營過程中還會產生大量食品殘渣、塑料、塑料袋等廢棄物，如何處理，受到關注。

聯合國世界旅游組織(UNWTO)的數據顯示，酒店對全球碳排放的貢獻率約為1%，截至2023年3月，全球酒店行業的二氧化碳排放量已超過全球平均水平。同時，可持續酒店業聯盟的報告顯示，酒店業需要在2030年之前減少66%的絕對碳排放量，在2050年之前減少90%的絕對碳排放量，才能確保行業的預期增長不會導致相應碳排放的增加并助力遏制全球變暖。

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