養殖業是利用畜禽等已經被人類馴化的動物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能,通過人工飼養、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產品的生產部門。是人類與自然界進行物質交換的極重
12月6日,養殖業板塊走高,得利斯、益生股份漲超6%,神農集團、唐人神、新五豐、民和股份等跟漲。
養殖業是利用畜禽等已經被人類馴化的動物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能,通過人工飼養、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產品的生產部門。是人類與自然界進行物質交換的極重要環節。養殖業是農業的主要組成部分之一。農業的重要組成部分,與種植業并列為農業生產的兩大支柱。
養殖業在經濟發展的早期階段,常常表現為農作物生產的副業,即所謂“后院養殖業”。隨著經濟的發展,逐漸在某些部門發展成為相對獨立的產業。例如:蛋雞業、肉雞業、奶牛業、肉牛業、養豬業等。中國的養殖業在經歷了40年的發展特別是中國共產黨十一屆三中全會后,到1990年,養殖業產值占農業總產值的比重按當年價格計算已達到26.6%。
從中國畜禽產品肉類產量統計情況來看,2018-2022年,中國畜禽產品肉類產量總體呈增長趨勢。2022年,全年豬牛羊禽肉產量9227萬噸,比上年增長3.8%;其中,豬肉產量5541萬噸,增長4.6%;牛肉產量718萬噸,增長3.0%;羊肉產量525萬噸,增長2.0%;禽肉產量2443萬噸,增長2.6%。
從我國居民人均畜禽產品消費量來看,我國畜禽產品消費主要為豬肉和禽肉,人均消費量大于牛羊肉消費量。2021年,豬肉人均消費量為25.2千克,禽肉為12.3千克,牛肉和羊肉分別為2.5千克和1.4千克。隨著我國城鎮化進程不斷推進,未來我國牛羊肉消費量將呈增長趨勢,肉類消費結構更加平衡。
據中研產業研究院《2024-2029年養殖業產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析:
畜禽養殖業是指利用畜禽等已經被人類馴化的動物,通過人工飼養、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能,以取得禽、畜肉產品、蛋、奶、羊毛、羊絨等畜禽產品的生產部門。畜禽養殖業是農業的重要組成部分。
畜禽養殖行業具有顯著的行業特性,分別是周期性、地域性和季節性。畜禽動物具有一定的生命周期,同時畜禽養殖業也具有一定的周期性與季節性。根據禽畜動物的生理特性,一般在每年春季開始引進、繁育子代,年底子代即成長完全可進入流通市場。此外,禽畜產品價格具有一定的周期性和季節性。畜禽養殖行業的生產經營具有一定區域性,不同區域所經營的品種存在差異。
我國每年畜禽糞便產量約為19億噸,其污染力相當于城市生活垃圾、工業廢棄物的2.4倍以上。傳統處理方法是直接施肥或簡單漚制,肥效低、寄生蟲卵含量高、致病菌,易造成二次污染。這些廢棄物中含有較高的有機物質和大量的作物生長所需要的氮、磷、鉀等養分,具有生物可降解性。經過微生物發酵等無害化處理可制成生物有機肥料,實現廢棄物在種植業中資源化利用。本項目生物技術,在常溫常壓下生物發酵,殺死寄生蟲、致病菌,增加有益菌和有機質,將污染嚴重的畜禽糞便轉化為高效優質的生物有機肥,為解決畜禽糞便污染源創出一條新路。對于推進我國的循環農業、促進經濟可持續發展具有重要作用。
全國31個省市中農、林、牧、漁業總產值排名前三的地區分別是山東省、河南省、四川省,三地的農、林、牧、漁業總產值均在9000億元之上。其中山東省是全國各地區中農、林、牧、漁業總產值唯一超過10000億元的地區,具體的值為10190.6億元,較上一年增加了518.9億元,同比增長3%。其后的河南省的農、林、牧、漁業總產值也逼近10000億元,為9956.3億元,同比增長2.7%。
從各企業的業務布局來看,牧原股份、溫氏股份、益生股份、仙壇股份等企業畜禽養殖業務占比較高,均超過90%,并配套經營畜禽養殖產業鏈中涉及的產品或服務,如飼料、農牧設備等。區域布局方面,畜禽養殖行業存在一定的區域特性,部分企業選擇專注于本地市場以減少商品流通成本等,如羅牛山、民和股份;此外,也有企業將業務范圍向全國甚至海外布局,如圣農發展、新希望等。
從上市公司區域分布來看,廣東、湖南兩省畜禽養殖行業上市公司較多,其中,廣東省有海大集團、溫氏股份等;湖南省上市公司有唐人神、新五豐等;此外,西部地區畜牧業、乳業較為發達,因此也帶動了畜禽養殖行業的發展,出現了一些上市企業,如新疆省上市公司有天康生物、西部牧業等。
2021年8月,農業農村部等部門發布《關于促進生豬產業持續健康發展的意見》指出,用5-10年時間,基本形成產出高效、產品安全、資源節約、環境友好、調控有效的生豬產業高質量發展新格局,產業競爭力大幅提升,疫病防控能力明顯增強,政策保障體系基本完善,市場周期性波動得到有效緩解,豬肉供應安全保障能力持續增強,自給率保持在95%左右。由此可見,未來幾年,中國生豬出欄量將進一步提升,國家肉類自給率提升,將拉動中國畜禽養殖行業市場規模繼續擴大。
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本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料,對國際、國內養殖業行業市場發展狀況、關聯行業發展狀況、行業競爭狀況、優勢企業發展狀況、消費現狀以及行業營銷進行了深入的分析,在總結中國養殖業行業發展歷程的基礎上,結合新時期的各方面因素,對中國養殖業行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。本報告是養殖業行業生產、經營、科研企業及相關研究單位極具參考價值的專業報告。
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2024-2029年養殖業產業現狀及未來發展趨勢分析報告
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