美團外賣香港業務每月保持30%以上增速 外賣行業深度分析

• 李波 2024年1月5日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 636 36
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市場調研數據顯示，美團旗下外賣平臺KeeTa開業不足半年，在全港達到約31%市場占有率，單量份額已超越Deliveroo，后來居上成為香港第二。商戶運營方面，KeeTa自五月進入香港市場后，入駐商家數月均增速超過30%。

市場調研數據顯示，美團旗下外賣平臺KeeTa開業不足半年，在全港達到約31%市場占有率，單量份額已超越Deliveroo，后來居上成為香港第二。商戶運營方面，KeeTa自五月進入香港市場后，入駐商家數月均增速超過30%。

知情人士告訴記者，自全港常態化運營后，KeeTa單量基本保持了30%以上的月度增速，按照既定策略，“在未來一段時間內保持穩定高速增長不是問題”。

如今外賣服務已覆蓋人們生活的多個角落，消費者只需動動手指，各式餐品和日常所需即可送貨上門，外賣正在悄然改變著人們的生活方式，2022年中國外賣市場規模達到1.1萬億元。

近年來，外賣已經成為現代人解決就餐問題的重要方式。中國互聯網絡信息中心數據顯示，截至2023年6月，我國網上外賣用戶規模達5.35億人，占網民整體的49.6%。隨著人群不斷變廣，消費者對外賣需求的品類也在“變寬”。

美團外賣擬投入1億元招募30萬騎手

美團外賣宣布啟動冬季騎手招募，計劃投入1億元，開放30萬騎手崗位。據悉，此次冬季騎手招募資金將主要用于應對北京、上海等城市，以及東北、華北等運力緊張區域的招新激勵，其中包括升級“伯樂獎”等舉措，騎手推薦新人最多可獲過萬元獎勵。

在線下，美團也將加大對合作商招募的資源支持，在各地政府指導下聯動區域內的人力資源機構，擴大招新信息覆蓋面。據悉，為加強騎手冬季配送保障，美團已投入17億元冬季配送補貼，在全國各地開展冬季關懷活動。

外賣行業深度分析

外賣行業主要由線上平臺、店家、騎手和終端用戶四部分組成。店家、騎手和消費者作為線下三個組成部分，通過線上平臺構建起了商業閉環。消費者通過線上平臺獲得店家選擇、騎手達成快速配送;店家通過線上平臺獲得消費者流量支撐和足夠多的騎手保障高效配送;騎手通過線上平臺獲得訂單配送以確保短時間內賺最多的錢。

我們的報告《2023-2028年中國外賣行業發展前景及投資風險預測分析報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

目前，外賣市場上有許多平臺，如美團、餓了么、百度外賣、口碑等，這些平臺之間的競爭非常激烈。為了吸引更多的用戶，這些平臺不斷推出各種優惠活動和服務，如滿減優惠、免費配送、會員福利等。

財報數據顯示今年2季度，美團騎手們共同完成訂單數目高達54億筆，較一季度的42.67億單同比增長31.6%。外賣業務為美團APP提供了高頻打開率和足夠的日活，并將商家和用戶牢牢捆綁在美團生態內。外賣訂單的增長，標志著美團基本盤進一步穩固，也顯示出競爭對手在這方面探索的失利。

針對外賣配送行業的用工波動情況，中國新就業形態研究中心主任、首都經濟貿易大學勞動經濟學院副教授張成剛表示，外賣配送行業勞動力供需狀況始終處于動態平衡。

冬季是外賣消費旺季，運力需求擴大，但勞動力市場在年前供給會出現緊缺，特別是北方以及一線城市等由于天氣和人口流動原因，人力缺口會更加顯著，外賣平臺和合作企業加大招募力度有助于緩解用工問題。

整體來看，外賣配送行業用工靈活、流動性大，無論是“用工難”和“勞動力過剩”，都是局部地區的短期現象，通過市場自行調節可有效解決，外界對此應理性看待。

據中研產業研究院《2023-2028年中國外賣行業發展前景及投資風險預測分析報告》分析：

第九次全國職工隊伍狀況調查結果顯示，包括貨車司機、網約車司機、快遞員、外賣配送員在內的全國新就業形態勞動者已達8400萬人。當前，新就業形態已成為勞動者就業增收的重要渠道。

全國總工會發布《深入推進新就業形態勞動者工會工作三年行動計劃(2023—2025年)》，對新就業形態勞動者關注的勞動收入、職業發展、社會保障、職業安全等問題作出積極回應，提出2023年至2025年累計新發展新就業形態勞動者會員1000萬人的工作目標。

與傳統餐飲不同，外賣快餐更像是工業化的產品，是一個大眾化的日常消費品類，既要有高質量、穩定的出品，又要有超高的性價比。在平臺規則之下，外賣品牌要想活得更久，持續不斷給顧客提供高性價比的產品，如今外賣行業進入了“下半場”——精細化運營，才能適應行業的新變化。

隨著我國城市化進程的加快，社會穩定和城市安全問題逐漸顯現，新模式下的以外賣為主、堂食為輔的數字化與美食集合體的應用將會成為未來的主流。

在未來的幾年中，這個行業將會面臨哪些新的挑戰和機遇?報告對國內外外賣行業的供給與需求狀況、相關行業的發展狀況、市場消費變化等進行了分析。

重點研究了主要外賣品牌的發展狀況，以及未來中國外賣行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。報告還分析了外賣市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判。

想要了解更多外賣行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國外賣行業發展前景及投資風險預測分析報告》。

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