糖醇應用前景廣闊 糠醇行業未來市場發展如何?

• 吳澳燕 2024年1月22日 來源：互聯網 1244 81
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糠醇作為重要有機化工原料，用于合成各種性能的呋喃樹脂，用作膠黏劑、涂料、絕緣材料、增塑劑、添加劑等，廣泛應用于食品、醫藥、日化和鑄造等領域。近年來，高能量、可降解的糠醇也被用于航天航空燃料和推進劑中，被譽為下一代“超級燃料”。

糠醇作為重要有機化工原料，用于合成各種性能的呋喃樹脂，用作膠黏劑、涂料、絕緣材料、增塑劑、添加劑等，廣泛應用于食品、醫藥、日化和鑄造等領域。近年來，高能量、可降解的糠醇也被用于航天航空燃料和推進劑中，被譽為下一代“超級燃料”。

糠醇，是一種有機化合物，，為無色至淡黃色透明液體。是一種重要的有機化工原料，主要用于制備呋喃樹脂，也可用作染料，清漆、酚醛樹脂、呋喃樹脂的溶劑或分散劑、潤濕劑等。目前，市面上以開發的糖醇主要有山梨糖醇、甘露糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國糠醇行業競爭格局與投資價值研究報告》顯示：

糖醇行業產業鏈上游主要為蔗糖、木糖、淀粉、玉米等原材料;中游為糖醇生產供應環節，主要產品種類包括木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、赤蘚糖醇、乳糖醇;下游主要應用于食品、飲料、醫藥、日化等領域。

我國既是糠醇的消費大國也是出口大國，年產量在25萬噸左右，其中70%～80%內銷，也大量出口日本、韓國等。我國糖醇生產來自于山東、江蘇、廣東、河北及浙江五個地區，其中山東省是最主要的糖醇生產地區，2021年產量占比達58.69%。其次為江蘇省和廣東省，2021年產量占比分別為14.25%和13.32%。

糠醇行業未來市場發展如何?

糠醇除用作呋喃樹脂的原料外，還可作染料，清漆、酚醛樹脂、呋喃樹脂的溶劑或分散劑、潤濕劑等。以它為原料制成的增塑劑，耐寒性優于丁醇和辛醇的酯類。

利用糠醛為原料還可以生產再加工，如糠醛樹脂的生產和糠醛氫化產品的生產。所謂糠醛氫化產品就是指糠醛在一定的溫度、催化劑和pH值條件下，可以與氫氣反應生成四氫呋喃、糠醇等物 質，也可以進一步縮合生成呋喃樹脂，廣泛應用于機械及化工產業。

糠醇具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、延長食品貨架期、改善口感等多種生物活性，在食品、醫藥、日化等領域用途廣泛。與傳統的高溫高壓化學合成相比，從豐富的生物質中制取生物基糠醇備受關注。

國內研究團隊創制了新型固體酸催化劑，聯用微波輔助水解玉米芯，可高效制備中間產物糠醛，解決了傳統液體酸催化劑腐蝕性強、無法回收、廢水排放等難題;利用基因重組方法，構建了含有還原酶和甲酸脫氫酶的重組大腸桿菌全細胞催化劑;聯用磁性海藻酸鈉水凝膠固定化技術，攻克了全細胞催化活性不高、穩定性差和難以循環使用等問題，實現了糠醛到糠醇的高效生物轉化。上述技術通過化學和全細胞催化串聯，創建了從農業廢棄物玉米芯高效合成糠醇的新方法，糠醇產率為0.54克/克木聚糖，達到國際領先水平，在食品、醫藥、日化等領域應用前景廣闊。

隨著社會整體消費觀念的改變和生活水平的提高，人們的飲食消費逐漸由溫飽型向營養型、保健型轉變。在這種背景下，功能性糖醇作為低熱量、不致齲齒、對人體健康有益的甜味劑，越來越受到人們的喜愛。

糖醇類甜味劑是糖的衍生物，目前已開發包括赤蘚糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、木糖醇等不同產品，其甜度約為蔗糖的25%—100%。糖醇類甜味劑提供的能量比糖少，不會導致明顯血糖反應，且可以顯著降低蛀牙風險。

糖醇類對血糖值上升無影響，因此可被稱為“零糖”甜味劑。赤蘚糖醇與其他糖醇的不同之處在于，由于人體內沒有代謝赤蘚糖醇的酶系，赤蘚糖醇進入人體后，不參與糖的代謝，大部分隨尿液排出體外，幾乎不會產生熱量和引起血糖的變化。因此，赤蘚糖醇熱量極低，被稱為“零熱量”甜味劑。此外，通常糖醇會進入腸道被細菌利用從而產生腹脹腹瀉問題，而赤蘚糖醇直接通過小腸進入腎臟隨著尿液排出體外，因此也是糖醇中人體耐受度最高的。

隨著對功能性糖醇功能的不斷研究和開發，功能性糖醇產品在各領域的應用逐漸拓寬，應用范圍不斷拓展。除了傳統的食品、飲料、日化領域之外，功能性糖醇也開始應用于化工、蓄電池等行業中，用于合成樹脂、表面活性劑、化工醇、泡沫聚酯、蓄電池極板的制造，這也為功能性糖醇行業帶來了新的發展機遇。

《健康中國行動(2019-2030 年)》提出“合理膳食行動”：鼓勵消費者減少蔗糖攝入量。倡導食品生產經營者使用食品安全標準允許使用的天然甜味物質和甜味劑取代蔗糖。

受到政策的鼓勵及消費者控糖意識及消費觀念的轉變，全球飲料品類蔗糖用量逐漸下降，但蔗糖+果葡糖漿依然占據全球甜味添加調料90%的市場份額，人工合成甜味劑和其他甜味劑占比僅9%和1%，未來甜味劑代替蔗糖空間很大。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國糠醇行業競爭格局與投資價值研究報告》。

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  2022-2027年中國糠醇行業競爭格局與投資價值研究報告

  糠醇，是一種有機化合物，化學式為C5H6O2，為無色至淡黃色透明液體。是一種重要的有機化工原料，主要用于制備呋喃樹脂，也可用作染料，清漆、酚醛樹脂、呋喃樹脂的溶劑或分散劑、潤濕劑等。本報...

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