功能糖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告：保齡寶2023年功能糖銷售額下滑

• 陳觀秋 2024年3月28日 來源：新浪證券 百度 783 47
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2023年，保齡寶業(yè)績(jī)表現(xiàn)并不理想，營(yíng)收、歸母凈利潤(rùn)雙降，共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收25.23億元，同比下降6.96%。分產(chǎn)品來看，除了淀粉糖銷售額穩(wěn)中有增外，功能糖(糖醇、低聚糖、其他功能糖)產(chǎn)品、飼料、副產(chǎn)品及其他銷售額均不同程度下滑。

保齡寶2023年功能糖銷售額下滑

近日，保齡寶發(fā)布一份營(yíng)收、凈利潤(rùn)雙降的2023年成績(jī)單。2023年，保齡寶業(yè)績(jī)表現(xiàn)并不理想，營(yíng)收、歸母凈利潤(rùn)雙降，共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收25.23億元，同比下降6.96%;共實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)0.54億元，同比下降59.47%。

分產(chǎn)品來看，除了淀粉糖銷售額穩(wěn)中有增外，功能糖(糖醇、低聚糖、其他功能糖)產(chǎn)品、飼料、副產(chǎn)品及其他銷售額均不同程度下滑。其中，銷售額下滑幅度最大的為糖醇產(chǎn)品，共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2.07億元，同比下降41.79%，其他功能同銷售額同比下降9.97;飼料銷售額同比下降16.56%至4.85%;副產(chǎn)品及其他銷售額同比下降27.08%至2.49億元。

近兩年，保齡寶的盈利能力核心參考指標(biāo)銷售毛利率、銷售凈利率均不同程度下滑。2021年-2023年，保齡寶的銷售毛利率分別為13.39%、11.53%、8.1%;銷售凈利率分別為7.29%、4.91%、2.14%。其中，2023年公司銷售毛利率下降3.43個(gè)百分點(diǎn)，銷售凈利率下降了2.77個(gè)百分點(diǎn)。

分產(chǎn)品來看，保齡寶絕大部分產(chǎn)品報(bào)告期內(nèi)的毛利率都出現(xiàn)了下滑。其中，功能糖產(chǎn)品毛利率下滑最為嚴(yán)重，功能糖產(chǎn)品中糖醇的毛利率降為-9.65%，比上年同期減少24.55%;低聚糖產(chǎn)品的毛利率為19.72%，比上年同期減少2.74%;其他功能糖產(chǎn)品的毛利率為19.72%，比上年同期減少5.32%。

功能糖是指對(duì)人體健康具有一定改善效果的功能性糖類，多是由2～10個(gè)單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，也稱功能性低聚糖。

功能性糖類，簡(jiǎn)稱功能糖，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇等。功能糖屬于功能性食品配料的一種，不僅可替代蔗糖和脂肪，提升食品加工性能，還能賦予食品更多的健康概念。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)功能糖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：

需要注意的是，并不是所有的低聚糖都成為功能糖，只有在人體腸胃道內(nèi)不被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)為雙歧桿菌所利用低聚糖才稱為功能糖，他們是腸道有益菌的增殖因子。

功能糖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析

功能糖產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，成為人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾M成部分。目前市場(chǎng)上最常用的功能糖包括低聚糖、寡糖、多糖等。它們不僅具有蔗糖的甜味，還具有一些特殊的生理功能，如促進(jìn)腸道菌群平衡、降低血糖反應(yīng)、減少齲齒等。

根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，從2015年以來，我國(guó)糖果行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)糖果總產(chǎn)量呈現(xiàn)出震蕩下行的發(fā)展態(tài)勢(shì)。2020年到2022年，全國(guó)規(guī)模以上糖果生產(chǎn)企業(yè)總產(chǎn)量分別為311.7萬噸，304.3萬噸和280萬噸。

關(guān)注健康、尋求方便、不斷創(chuàng)新、人性化已成為全球糖果發(fā)展的主流趨勢(shì)，盡管糖果被看作是一種休閑食品，但它也可具有更多的健康內(nèi)涵，成為一個(gè)健康載體，隨著人們生活水平的提高,營(yíng)養(yǎng)、安全、健康已成為食品開發(fā)的主題,研究食物功能成分、開發(fā)功能性食品已成為國(guó)內(nèi)外食品研究矚目的熱點(diǎn)。

對(duì)于糖果產(chǎn)品來說，功能化可能是一個(gè)很有潛力的開發(fā)方向。從當(dāng)下功能性軟糖的發(fā)展情況來看，也顯示出了糖果功能化是是不容忽視的新增長(zhǎng)點(diǎn)。不僅能夠?yàn)樘枪袌?chǎng)帶來機(jī)會(huì)，而且也迎合了當(dāng)下的功能性需求。

功能性糖果上游主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加劑、食品包裝材料等，下游為銷售環(huán)節(jié)，通過商超、便利店、電商平臺(tái)等多種渠道，最終到達(dá)消費(fèi)者手中。

功能糖行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局主要集中在大型企業(yè)和品牌之間。一些大型跨國(guó)公司如保齡寶、三元生物等在功能糖領(lǐng)域具有較高的市場(chǎng)份額，并擁有自己的研發(fā)中心和生產(chǎn)設(shè)備。此外，一些國(guó)內(nèi)的小型企業(yè)和新興品牌也在逐漸崛起，通過提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù)來吸引消費(fèi)者。

報(bào)告對(duì)我國(guó)功能糖行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外功能糖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了功能糖行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多功能糖行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)功能糖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)功能糖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  功能糖是指對(duì)人體健康具有一定改善效果的功能性糖類，多是由2～10個(gè)單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，也稱功能性低聚糖。并不是所有的低聚糖都成為功能糖，只有在人體腸胃道內(nèi)不...

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