2024涼茶市場未來消費需求趨勢及發(fā)展前景預測

• 黃文玉 2024年4月15日 來源：互聯(lián)網 462 24
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涼茶，流行于中國廣東省、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)的傳統(tǒng)技藝，國家級非物質文化遺產之一。據統(tǒng)計數據顯示，涼茶年銷售額已經突破了數十億元，并且每年都有不少新品牌進入市場，展現(xiàn)出巨大的市場潛力和發(fā)展前景。

近年來，涼茶市場規(guī)模保持了穩(wěn)步增長的態(tài)勢。隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提高，涼茶的市場份額有望繼續(xù)擴大。據統(tǒng)計數據顯示，涼茶年銷售額已經突破了數十億元，并且每年都有不少新品牌進入市場，展現(xiàn)出巨大的市場潛力和發(fā)展前景。

涼茶，流行于中國廣東省、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)的傳統(tǒng)技藝，國家級非物質文化遺產之一。涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據當地的氣候、水土特征，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們日常生活的飲料。它有特定的術語指導人們日常飲用，既無劑量限制，也無需醫(yī)生指導。

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，也是夏天常飲的一味飲料。得名與其功能有關。雖然叫涼茶，但實際上該飲料里面是沒有茶葉成分的。涼茶以雞骨草、夏枯草、金銀花、羅漢果等為主要配方，所謂“涼”，是指將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

涼茶行業(yè)供需格局及市場規(guī)模分析

2022年全球涼茶零售市場規(guī)模接近117.8億美元，同比增長8.66%。2022年我國涼茶市場規(guī)模來到551億元，同比增長12.7%。受區(qū)域經濟水平、消費習慣、涼茶行業(yè)主要品牌渠道布局等因素的影響，我國涼茶行業(yè)消費具有一定的區(qū)域性特征。華東和中南地區(qū)對涼茶的接受度和喜愛度更高，市場規(guī)模占比也較高。

涼茶的主要消費群體為25~45歲的年輕人，他們對涼茶的消費需求不斷增長，特別是在夏季高溫時節(jié)。隨著健康意識的提升，消費者對于涼茶的品質和功能性要求也在逐步提高，推動了涼茶市場的產品創(chuàng)新和品質提升。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

數百年來，林立于廣東、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一道道中國嶺南文化的靚麗風景線。2022年我國涼茶產量達到636.9萬噸，銷量接近629萬噸，市場均價來到8760元每噸。

涼茶市場競爭激烈，市場上有多個知名品牌，如王老吉、加多寶、和其正等，這些品牌在市場份額上占據了較大的優(yōu)勢。然而，新興品牌和地方性品牌也在不斷擴大市場份額，通過差異化的產品、包裝和營銷策略等手段，逐漸在市場上獲得了一定的份額。同時，價格競爭也較為激烈，一些企業(yè)采取低價策略以爭奪市場份額。涼茶的銷售渠道多樣化，包括超市、便利店、餐飲店、網店等。同時，企業(yè)也通過線上線下相結合的方式，加強品牌推廣和市場營銷，提高品牌知名度和市場占有率。

涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及后發(fā)效應，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。涼茶產量超過200萬噸(含港、澳地區(qū))，銷售范圍覆蓋全國及美國、加拿大、法國、英國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭等近二十個國家。作為中華飲食文化的組成部分，保護和發(fā)揚涼茶文化具有一定的現(xiàn)實意義。

隨著市場需求的不斷變化，涼茶企業(yè)也在不斷推進產品創(chuàng)新。他們通過研發(fā)新的口味、添加新的成分等方式，滿足消費者多樣化的需求。此外，隨著科技的進步，涼茶行業(yè)也在探索新的生產工藝和包裝技術，以提高產品的品質和競爭力。

涼茶市場未來消費需求趨勢及發(fā)展前景預測

隨著消費者對健康飲食理念的日益重視，涼茶作為一種健康飲料，其市場需求將繼續(xù)增加。預計未來幾年，涼茶市場規(guī)模將持續(xù)保持增長態(tài)勢，年復合增長率有望保持在較高水平。隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提高，涼茶行業(yè)將更加注重產品的健康化和品質化。企業(yè)將通過優(yōu)化生產工藝、提高產品質量和安全性等方式，滿足消費者對健康、安全、高品質的涼茶產品的需求。

隨著電子商務的快速發(fā)展，線上銷售將成為涼茶行業(yè)的重要銷售渠道。消費者可以通過手機APP、社交媒體等渠道輕松購買自己喜歡的涼茶產品。線上銷售不僅可以覆蓋更廣泛的消費人群，還可以提高品牌的知名度和市場影響力。隨著市場規(guī)模的擴大、產品創(chuàng)新的推進以及線上銷售和國際化拓展的加速，涼茶行業(yè)將迎來更多的發(fā)展機遇。

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