啤酒產業鏈分析機前景趨勢分析

• 方蔓桃 2024年5月17日 來源：百度 484 25
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事實上，作為城市夜生活重要一環，酒吧在一定程度上可以看作是夜消費的晴雨表。過去一年，酒吧業態快速回暖。美團數據顯示，2023年酒吧指南商家的交易額較上榜前增長60%以上，賽道細分、消費下沉、跨界融合成為行業發展新趨勢。今年以來，酒吧訂單量同比增長90%，Live

據了解，A股與H股的9家啤酒上市公司中，除*ST西發外，其余8家公司的2023年業績均已揭曉。上述8家公司去年合計實現營收1574.88億元，同比增長8.51%;歸屬于上市公司股東的凈利潤合計181.61億元，同比增長9.59%。其中，有6家啤酒企業去年實現營收、凈利潤雙增長。

整體來看，當前啤酒市場呈現寡頭化格局，各企業錯位競爭，差異化優勢顯著，高端化成績亮眼。、

據中研產業研究院《2024-2029年版啤酒市場行情分析及相關技術深度調研報告》分析：

啤酒行業市場產業鏈分析

啤酒行業上游產業鏈主要包括原材料供應商，如大麥、啤酒花等原料的提供者，以及輔助材料和設備的供應商，如包裝材料、生產設備等。這些原材料和輔助材料的質量和供應穩定性直接影響到啤酒的品質和生產成本。此外，麥芽作為啤酒生產的重要原料，其供應商在產業鏈中也具有重要地位。

在上游產業鏈中，供應商需要關注原材料的質量和供應穩定性，以確保啤酒生產商能夠獲得高質量的原材料，并降低生產成本。同時，供應商還需要關注市場需求和價格變化，以制定合理的銷售策略。

啤酒行業中游中游產業鏈主要是啤酒制造商，負責將上游提供的原材料通過釀造工藝轉化為啤酒產品。這個過程包括麥芽制造、糖化、發酵、熟化等多個步驟。啤酒制造商需要不斷提升釀造工藝和技術水平，以保證啤酒的品質和口感，滿足消費者的需求。

在中游產業鏈中，啤酒制造商需要關注產品質量和品牌形象的建設，以及生產成本的控制。他們需要不斷提高釀造技術和管理水平，以提高產品的品質和口感，并降低生產成本。同時，他們還需要關注市場需求和競爭態勢，以制定合理的銷售策略。

啤酒行業下游產業鏈主要包括經銷商、分銷商、零售商等銷售渠道，以及終端消費者。這些渠道將啤酒產品從制造商傳遞到消費者手中，實現產品的銷售和價值轉化。在下游產業鏈中，銷售渠道需要關注市場需求和消費者偏好，以制定合理的銷售策略和渠道布局。同時，他們還需要關注產品的品質和品牌形象，以提高消費者的購買意愿和忠誠度。

今年五一開始掀起了新一輪消費高潮。”在長沙經營一家精釀啤酒吧的羅先生告訴中國證券報記者，天氣轉暖，他的小店里每天都坐滿了顧客，店內座位不夠只能在路邊支起桌椅。他每天要從晚上6點忙到次日凌晨3點左右。

事實上，作為城市夜生活重要一環，酒吧在一定程度上可以看作是夜消費的晴雨表。過去一年，酒吧業態快速回暖。美團數據顯示，2023年酒吧指南商家的交易額較上榜前增長60%以上，賽道細分、消費下沉、跨界融合成為行業發展新趨勢。今年以來，酒吧訂單量同比增長90%，LiveHouse訂單量翻倍增長。走進涼茶鋪喝一杯“微醺龜苓膏”，去小酒館打卡沉浸式戲劇，演唱會后到LiveHouse“續攤”歡唱……夜幕降臨，年輕人的“City Drink”火熱開場。

啤酒行業市場前景趨勢分析

華潤啤酒表示，盡管去年基數較高及華南地區近期天氣波動，公司對全年啤酒業務的展望維持不變。目標銷量持平，平均售價預計實現低至中單位數增長。華潤啤酒對于今年毛利率提升的信心依舊。其中，產品組合調整和銷售及推廣開支比率穩定是主要驅動因素。華興資本指出，華潤啤酒今年一季度因天氣波動而受到的負面影響，預計將被即將到來的體育活動旺季推廣活動所抵消。

業內人士認為，二季度以來，餐飲等消費場景進入旺季，啤酒銷量同比增速有望回升。主要啤酒企業仍積極推進產品結構升級，高端產品增速亮眼。

隨著人們健康意識的提高，越來越多的人開始注重飲酒的品質和適量飲用。啤酒行業也在不斷創新和發展，出現了更多健康型、個性化、高品質的啤酒品種。例如，低度啤酒、無醇啤酒、有機啤酒等。未來，隨著全球中產階級人口的增加和消費水平的提高，啤酒市場仍將保持增長趨勢。同時，隨著消費者對健康和品質的追求，健康型、高品質的啤酒品種也將成為未來的發展趨勢。

總的來說，啤酒行業市場產業鏈的每個部分都相互依存、相互影響。上游供應商需要關注原材料的質量和供應穩定性;中游制造商需要關注產品質量和品牌形象的建設;下游銷售渠道需要關注市場需求和消費者偏好。只有各個環節都協調發展，才能實現啤酒行業市場的長期穩定和繁榮。

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