魚油行業格局及市場發展深度分析2024

• 吳澳燕 2024年5月21日 來源：中研報告 互聯網 1144 74
• 繁體

魚油作為一種健康食品，其營養價值和保健功能逐漸被人們所認識和接受。相關數據顯示，我國已批準以魚油作為原料的保健食品共有216個，市場規模相對較小;市場銷售的魚油類產品品牌規格超過400個。

魚油作為一種健康食品，其營養價值和保健功能逐漸被人們所認識和接受。相關數據顯示，我國已批準以魚油作為原料的保健食品共有216個，市場規模相對較小;市場銷售的魚油類產品品牌規格超過400個。

魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA，俗稱腦黃金)等多種n-3系多不飽和脂肪酸(n-3PUFA)。

魚油行業產業鏈分析

上游環節主要包括漁業捕撈、養殖和初步加工。魚油制品的原料主要來源于海洋中的多脂魚類，如鯖魚、鯡魚、金槍魚、比目魚、鮭魚等。這些魚類通過捕撈或養殖的方式獲取，隨后進行初步加工，以提供魚油制品的主要原料。這一環節涉及到原料的質量和供應穩定性，對于整個行業的健康發展至關重要。

中游環節則是魚油的提取和加工。在這一階段，需要使用物理或化學方法從魚類原料中提取魚油，并進行精煉、脫臭、脫色等處理，以提高魚油的品質和純度。同時，根據市場需求，企業會添加適量的維生素E等抗氧化劑，以增強魚油的穩定性和保質期。中游環節的技術水平和設備投入直接影響到魚油制品的品質和市場競爭力。

下游環節則包括魚油制品的生產和銷售。魚油制品的形式多樣，包括軟膠囊、液體、粉末等，可以應用于食品、藥品、飼料等多個領域。在這一階段，企業需要根據市場需求和消費者偏好，制定合適的產品策略和銷售策略。同時，通過線上電商平臺、實體零售店、藥店等銷售渠道，將產品推向市場，滿足消費者的需求。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年魚油市場投資前景分析及供需格局預測報告》顯示：

魚油保健食品中富含EPA成分，能夠幫助消費者獲取日常飲食中難以正常吸收的n-3脂肪酸。專家表示，魚油保健食品可以調節血脂，深海魚油中的DHA、EPA含量相對較高，能降低總膽固醇。同時，魚油中富含的n-3脂肪酸，是大腦和視網膜的組成成分。這些成分有一定改善記憶、保護視網膜的作用。

魚油的應用范疇相當廣闊，橫跨醫藥、食品以及飼料等多個重要領域。眾多國家紛紛將魚油作為食品添加劑進行廣泛應用，特別是在日本，富含DHA的魚油更是被譽為“21世紀的智慧之源”，被深入研究和開發利用。

在全球范圍內，美國、歐洲、日本等國家和地區的魚油產業起步較早，不僅在基礎研究和產品開發上占據領先地位，而且推出了眾多高技術含量、高附加值的魚油保健食品，這些產品受到了消費者的熱烈追捧，市場規模也持續擴大。最近幾年,越來越多的人開始關注養生,保健食品也隨之越來越受歡迎，其中魚油類產品一直處于熱銷狀態。

魚油行業格局及市場發展深度分析2024

全球魚油產地集中于秘魯漁場、紐芬蘭漁場、北海道漁場及北海漁場，秘魯為我國魚油最大進口國，占據我國魚油進口總量的51.2%。相關數據顯示，近年來，全球魚油產量每年在30萬噸左右，我國約為3萬噸。

目前，全球魚油市場主要由幾家大型企業主導，如西班牙的Eldorado、美國的Nature'sBounty和Carr松弛劑等。國內市場上的主要品牌包括：福星、海星、正大等。其中，福星牌魚油是國內最早的魚油品牌之一，具有一定的品牌影響力和市場份額。海星牌魚油則以其高品質和良好的口碑贏得了消費者的認可。

未來，隨著相應加工技術不斷進步，資源將進一步向食品方向發展，魚油保健食品需求量將進一步增加，市場發展前景廣闊。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年魚油市場投資前景分析及供需格局預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2024-2029年魚油市場投資前景分析及供需格局預測報告

  魚油作為一種健康食品，其營養價值和保健功能逐漸被人們所認識和接受。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，魚油行業也在不斷發展和壯大。魚油行業的主要產業鏈包括：從魚類資源捕撈到魚油...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡