2024年中國農副產品加工行業的市場發展現狀及投資風險分析

• 李基錦 2024年5月22日 來源：互聯網 218 6
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農副產品加工行業是指對農業生產的原料進行加工或再加工的行業。這個行業的主要任務是將農業生產的原始產品，如糧食、油料、果蔬、畜禽產品、水產品等，通過物理、化學或生物的方法，加工成各種食品、飲料、飼料、工藝品以及其他工業原料。

農副產品加工行業是指對農業生產的原料進行加工或再加工的行業。這個行業的主要任務是將農業生產的原始產品，如糧食、油料、果蔬、畜禽產品、水產品等，通過物理、化學或生物的方法，加工成各種食品、飲料、飼料、工藝品以及其他工業原料。

農副產品加工行業在農業產業鏈中扮演著重要的角色，它不僅能夠提高農產品的附加值，增加農民收入，還能夠滿足市場對于多樣化、高品質食品的需求。加工過程中，農產品可以經過清洗、切割、烘干、腌制、發酵、包裝等多個環節，形成各種具有獨特風味和營養價值的加工產品。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國農副產品加工行業發展前景及投資風險預測分析報告》分析

農副產品加工行業的市場發展現狀

農副產品加工行業的市場規模持續擴大。根據國家統計局的數據，2018年以來，我國農副食品加工業市場規模整體呈增長趨勢，到2021年規模以上企業營業收入達到54107.6億元，同比增長10.9%。同時，預計在未來幾年內，這一市場規模還將繼續擴大。

在農副產品加工行業中，不同細分領域的增長情況存在差異。例如，食品制造業、酒飲料和精制茶制造業的營業收入在近年來實現了較快的增長，同比分別增長8.0%和6.8%。而農副食品加工業的營收雖然整體增長，但在某些年份出現了同比下降的情況，如2023年一季度同比下降了3.7%。

農副產品加工行業的利潤總額也呈現出增長趨勢。在2023年度和2024年一季度，食品工業實現利潤總額1536.2億元，同比增長11.9%。其中，農副食品加工業、食品制造業、酒飲料和精制茶制造業實現利潤總額同比分別增長2.0%、18.8%、11.1%，全部實現正增長。

隨著農業產業化的推進和農業現代化的加速，農副產品加工行業的產業鏈條也在不斷延伸拓展。全國規模以上農產品加工企業營業收入在2022年超過了19萬億元，農產品加工業產值與農業總產值比達到2.52:1。此外，休閑農業營業收入和農產品網絡零售額也持續增長。

近年來，政府加大了對農副產品加工行業的支持力度，通過建設優勢特色產業集群、現代農業產業園和農業產業強鎮等方式，推動產業集聚和集群化發展。目前，全國已累計建設180個優勢特色產業集群、300個現代農業產業園、1509個農業產業強鎮，認定國家重點龍頭企業1952家。

農副產品加工行業的投資風險分析

原料供應風險。農副產品加工行業高度依賴原料供應。由于農業生產的自然屬性，原料供應可能受到天氣、自然災害、病蟲害等因素的影響，導致原料產量、質量或價格出現波動。這種不確定性可能會給加工企業帶來經營風險，如原料短缺、價格上漲或質量下降等。

市場需求風險。農副產品的市場需求受到多種因素的影響，包括消費者偏好、經濟形勢、政策調整等。如果市場需求發生變化，企業可能面臨產品銷售不暢、庫存積壓、價格下跌等問題，進而影響企業的盈利能力和市場競爭力。

技術創新風險。農副產品加工行業需要不斷進行技術創新，以提高產品質量、降低成本、滿足市場需求。然而，技術創新需要大量的研發投入和人才培養，且研發結果存在不確定性。如果企業無法成功進行技術創新，可能會失去市場競爭力，甚至面臨被市場淘汰的風險。

政策風險。政府對農業和農副產品加工行業的政策調整可能會對企業的經營產生重要影響。例如，政策調整可能導致原料價格、稅收、環保要求等方面發生變化，進而影響企業的成本和盈利能力。此外，政策的不確定性和執行力度也可能給企業帶來經營風險。

競爭風險。農副產品加工行業的競爭非常激烈，企業需要在產品質量、價格、品牌、渠道等方面不斷提高自己的競爭力。如果企業無法應對市場競爭，可能會面臨市場份額下降、盈利能力下降等問題。

食品安全風險。農副產品加工行業涉及到食品安全問題，如果企業不能保證產品質量和食品安全，可能會面臨消費者投訴、法律訴訟等問題，進而影響企業的聲譽和市場份額。

了解更多本行業研究分析詳見中研普華產業研究院《2023-2028年中國農副產品加工行業發展前景及投資風險預測分析報告》。同時, 中研普華產業研究院還提供產業大數據、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、產業招商、產業圖譜、智慧招商系統、IPO募投可研、IPO業務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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