在2017年以前，牛油果還只是歐美國家的主流食物。美國人有多愛吃牛油果呢?經濟學家曾經做過計算，美國人40年不吃牛油果就能買下一套房。
牛油果七年間進口量
牛油果，又叫鱷梨。是一種來自拉丁美洲的綠色果實，盡管牛油果的樣貌和口感都并不討喜，但是這并不妨礙它在中國市場越來越受歡迎。
數據顯示：2017年中國進口牛油果3.2萬噸，而在2011年，牛油果在中國的進口量只有31.8噸。
在2017年以前，牛油果還只是歐美國家的主流食物。美國人有多愛吃牛油果呢?經濟學家曾經做過計算，美國人40年不吃牛油果就能買下一套房。
在中國，這個既不甜也不脆，價格還有點小貴的水果就不那么討人喜歡了，2010年，中國僅進口了2噸牛油果。
到了2017年，這個狀似“手雷”的水果突然開始爆火，數據一下子飆升到了32100噸，足足增長了16000多倍。
牛油果搖身一變，成了健康低脂、輕奢生活的代名詞。一碗普通的沙拉，要是搭配上幾片牛油果，貴二三十塊錢都不算過分。
去年，知乎上還有一個問題叫“如何適應并愛上牛油果”，收獲了449個回答，70多萬的瀏覽量
關于牛油果到底能不能減肥，還得打個問號，畢竟每100g牛油果就含有15g脂肪，光從這個角度來說，吃牛油果和吃五花肉其實沒什么差別。
牛油果的營銷之路
零售商成了第一塊敲門磚。經銷商不僅為牛油果單獨設置展位，并且大打營養牌，由于富含單不飽和脂肪酸以及膳食纖維和鉀，牛油果一度被封為“新水果之王”。這樣的營銷手段，使得牛油果的單店銷量從每天0.7個增長到35個。從進入中國之初的80元每個，到如今5至15元一個，牛油果的價格也越來越親民。
牛油果進入中國市場的時機，也恰逢中國電商蓬勃發展之時，很多電商平臺紛紛加入了牛油果的營銷大戰。各路種草帖，營養師、健身達人的推介，帶動了營銷資源的大量傾斜，各種關聯銷售使得牛油果在網購中大量曝光，迅速成為了“網紅水果”。
牛油果每天吃多少合適
對健身來說，牛油果是優質的脂肪和蛋白質來源，對增肌減脂是有很大幫助的，飽腹感也很強。但是從含量中來看，牛油果的熱量并不低，且運動期間補充10%～15%的脂肪就足夠了。
所以建議男性一天吃一個牛油果、女性一天吃半個或者四分之一就足夠了。科學家研究發現，每天吃半個牛油果不僅能減肥，還會使患心血管疾病的風險大大降低，延長壽命。
牛油果中所含的微量元素和有益的脂肪能夠降低人體的膽固醇水平，防止血管中形成膽固醇塊，從而預防心血管疾病的發生。
吃牛油果會長胖嗎
牛油果，是一種比較健康的水果，女性是可以多吃，因為他含有豐富的維生素E之類的物質，主要是可以延緩衰老的，比較適合中老年女性使用。
它的脂肪含量比一般的水果要高很多的，所以一次性的不要吃的太多，注意飲食的營養搭配，多吃一些新鮮的水果和蔬菜是比較好的。
注意適當的進行一些運動，促進胃腸的消化，把脂肪轉變為一些碳水化合物的物質有利于健康。
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