臺灣酒店業熄燈潮 星級酒店行業發展現狀及前景趨勢分析

• 2020年5月9日 GuoMeng來源：互聯網 540 29
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疫情影響的不僅僅是內地，臺灣影響也頗為嚴重。據悉，新冠肺炎疫情延燒，不少飯店受到沖擊，紛紛吹起熄燈號!島內房市專家Sway發出警告，全臺灣的飯店至少會倒掉一半。臺灣目前飯店業良莠不齊，供給大于需求，考量如何降低租金成本，將成為大型飯店汰弱擇強的主要因素。

臺灣酒店業熄燈潮

疫情影響的不僅僅是內地，臺灣影響也頗為嚴重。據悉，新冠肺炎疫情延燒，不少飯店受到沖擊，紛紛吹起熄燈號!島內房市專家Sway發出警告，全臺灣的飯店至少會倒掉一半。臺灣目前飯店業良莠不齊，供給大于需求，考量如何降低租金成本，將成為大型飯店汰弱擇強的主要因素。

星級酒店行業發展現狀及前景趨勢分析

酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，臺灣作飯店，港澳、馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。

一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務、亦生活的服務及設施(寢前服務)、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。

經過數十年的發展，高端酒店(四星級及以上酒店)已在中國酒店業中占據了核心資源優勢，其強大的品牌滲透率與軟硬件質量也培育出了廣大忠實客群。雖然市場偶有波動，但在旅游經濟持續崛起、消費者購買力與觀念不斷提升的大趨勢下，當今高端酒店市場仍呈現出巨大成長潛力。目前，高端酒店主要聚集在國內一、二線城市，但隨著市場體量的逐漸飽和，預計未來會有更多高端酒店轉移至二、三線熱門旅游城市及內陸新興潛力城市。此外，伴隨各類技術手段及數據化應用的成熟，為核心客群描繪人群畫像，并以此為基礎完善自身運營、探測未來階段經營轉型方向，將成為高端酒店發展中的另一轉變趨勢。高端酒店將進入店服務定制化，管理向人性化，信息化、智能化的發展階段。

據中研普華研究報告《2020-2025年版五星級酒店產業政府戰略管理與區域投資戰略研究報告》數據顯示

星級酒店行業發展現狀

截至2019年6月30日，全國星級飯店總數為10284家，其中包括一星級73家，二星級1862家，三星級4961家，四星級2542家，五星級846家。報告期內，全國星級飯店營業收入為938.13億元，其中餐飲收入為382.15億元，占營業收入的40.74%;客房收入426.69億元，占營業收入的45.48%;其他收入為129.29億元，占營業收入的13.78%。報告期內，全國星級飯店平均房價為354.59元/間夜，同比增長2.45%;平均出租率為53.05%，同比下降0.92%。

從上半年各地區經營情況看，平均房價高于全國平均水平354.59元/間夜的有9個省份，位居全國前五位的為上海、北京、海南、廣東、天津，其中上海最高，為742.07元/間夜。平均出租率高于全國平均水平53.05%的有12個省份，位居前五位的為上海、北京、湖南、福建、湖北，其中上海最高為63.70%。

2019年第三季度，全國星級飯店統計管理系統中共有星級飯店10281家，完成填報的為9418家，填報率為91.61%。31個省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團：22個填報率超過90%，其中天津、黑龍江、上海、江蘇、江西、海南、四川、云南和新疆兵團等9個省份的填報率達到100%。2019年第三季度，共有8077家星級飯店通過省級文化和旅游行政部門審核，其中包括一星級34家，二星級1166家，三星級3831家，四星級2247家，五星級799家。全國8077家星級飯店第三季度的營業收入合計492.77億元，其中餐飲收入為188.63億元，占營業收入的38.28%;客房收入為235.54億元，占營業收入的47.80%。

在河南省高星級酒店空間分布上，鄭州、洛陽核心作用突出。擁有高星級酒店70家，占總數55%。其中全省的五星級酒店分布在鄭州有5家、洛陽2家。可以把鄭州、洛陽作為河南省高星級酒店分布的兩個核心，符合"增長極"理論描述。

五星級酒店本身具有特殊性，與當地的人口、經濟、環境等等因素有關，具體到焦作市，目前僅有焦作三維戴斯酒店一家五星級酒店，其他高星級酒店有2家四星、7家三星，總體來說基本滿足焦作對高星級酒店的需求。中研普華產業研究院認為，五星級酒店的施工、建設，不能盲目，應該根據實際情況而定，不能也不應該形成所謂的產業基地，不然就會造成資源浪費。

近年來，焦作市在強力推進全域旅游的同時，極力提升旅游體驗，不斷增強對游客的吸引力。焦作市把"太極圣地山水焦作"品牌形象的建樹當作引領產業融合的重要抓手，高起點規劃完善旅游產品線，謀求旅游產業轉型升級大跨越。

星級酒店行業發展前景預測

旅游業的迅速崛起無疑是酒店業發展的重要助力點，由之產生的大量住宿需求將提升城市酒店業績。近年來隨著國民消費水平的提高，休閑散客比例逐漸增加，客源的價格敏感度逐漸下降，目前重點表現在一線城市，需求對個性化、主題、文化感強的中高端產品愈加青睞。在新經濟環境下，酒店業依然是一個朝陽產業，雖然目前受到過量供給沖擊，市場整體表現欠佳，但是旅游業快速崛起和城市化進程加快的雙引擎下，通過市場化的投資和經營，需求的增長和升級將逐漸消化供給，使整體業績逐步回升。到2025年中國高端酒店(四星級及以上)營業收入將達2020.26億元。

對此，中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對五星級酒店產業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。欲了解關于中國五星級酒店產業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年版五星級酒店產業政府戰略管理與區域投資戰略研究報告》。

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