2022年乳酸菌制劑行業市場需求及發展前景分析

• 2022年4月19日 ZouJunRong來源：互聯網 826 50
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如今，利用乳酸菌生產的健康食品已經一躍成為全世界關注的健康食品。國內外益生菌產品的發展普遍受到重視，市場上各種品牌的乳酸菌產品琳瑯滿目，極大地吸引著消費者的注意力，成為液態食品中的增長熱點。

乳酸菌制劑市場需求、乳酸菌制劑發展前景如何?如今，利用乳酸菌生產的健康食品已經一躍成為全世界關注的健康食品。國內外益生菌產品的發展普遍受到重視，市場上各種品牌的乳酸菌產品琳瑯滿目，極大地吸引著消費者的注意力，成為液態食品中的增長熱點。

2022年乳酸菌制劑行業市場需求及發展前景分析

乳酸菌制劑，是指應用鮮牛乳為原料經生物發酵后制備而成的片劑。乳桿菌制劑所含菌株為自人糞分離得到的嗜酸乳桿菌，經過熱處理已被滅活，故本品含菌量高且穩定。本品是一種微生物原的止瀉藥，含有嗜酸乳桿菌(殺死后凍干)及其代謝產物(如乳酸殺菌素、乳酸桿菌素、乳酸乳菌素、乳酸菌素等)，這些物質具有抑菌、促進腸道的作用。

乳酸菌通過發酵產生的有機酸、特殊酶系、酸菌素等物質具多種益生功能，能調節人類胃腸道正常菌群、維持微生態平衡，從而改善胃腸道功能、提高食物消化率和生物效價。

我國人口基數大，消費升級趨勢非常明顯，快速消費品行業前景良好。特別是我國乳業市場格局正在發生根本變化，普通奶消費量呈下降趨勢，而乳酸菌奶的消費量已經呈直線上升趨勢，乳酸菌奶這個在國外乳業市場占據絕對份額的產品，正在我國進入高速發展的臨界點。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國乳酸菌制劑行業發展趨勢及投資風險研究報告》顯示

調查顯示，超過60%的人分不清乳酸菌和益生菌，益生菌和乳酸菌完全不一樣，前者是指活的微生物，只要攝入足夠量的益生菌就有益于身體健康，如幫助調節腸道菌群環境，促進身體吸收營養物質，能提升免疫力等;后者是能發酵糖且生成乳酸的細菌。

當下隨著對乳酸菌研究的深入，乳酸菌的營養價值也逐漸被消費者所了解，乳酸菌已經慢慢走進我們的生活中。

近年來“益生菌”的概念越來越流行，“養胃”、“助消化”等各種廣告口號層出不窮，其產品已成為健康的代名詞。因此，益生菌飲料應運而生。現在大多數益生菌飲料都添加了乳酸菌，所以也被稱為“乳酸菌飲料”。

目前乳酸菌飲料市場已經步入紅海階段，企業爭分市場，競爭白熱化。與酸奶行業不同，酸奶市場僅有大企業涉足，小企業還未敢進入。但乳酸菌飲料市場卻大相徑庭，無數企業紛紛涌來，藍海也已泛紅，產品區隔并不大，對于行業的發展也不利。

我國常溫乳酸菌飲品市場于近五年崛起。低溫乳酸菌飲品受到冷鏈運輸和貯藏的制約對渠道要求相對較為苛刻，而常溫乳酸菌飲品渠道要求較低，鋪貨速度和市場滲透率高于低溫乳酸菌飲品，因而有利于促進行業品牌的豐富性和產品的多樣性。

研究表明，殺菌乳酸菌具有調節腸道健康、抗過敏、抗肥胖、改善胃健康、改善口腔環境等功能，近年來，隨著研究的不斷深入，市場上添加殺菌乳酸菌的產品種類日漸豐富，未來殺菌乳酸菌市場發展空間廣闊。

乳酸菌制劑行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析乳酸菌制劑未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘乳酸菌制劑行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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