隨著國家經濟水平的提高,消費者消費能力也在不斷提升,一些二、三線城市的茶飲料市場也迅速發展起來,其居民對茶飲料的消費潛力還有待進一步開發。隨著購買力的提升,中國消費者愿意在現制茶飲產品上花費更多,尤其是在高端現制茶飲店。
茶飲料發展現狀、茶飲料市場前景如何?隨著國家經濟水平的提高,消費者消費能力也在不斷提升,一些二、三線城市的茶飲料市場也迅速發展起來,其居民對茶飲料的消費潛力還有待進一步開發。隨著購買力的提升,中國消費者愿意在現制茶飲產品上花費更多,尤其是在高端現制茶飲店。
茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的獨特風味,含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分,兼有營養、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。
我國目前茶飲料按產品風味分為茶飲料(茶湯)、調味茶飲料、復(混)合茶飲料及茶濃縮液四類。茶飲料(茶湯)分為紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料及其他茶飲料。調味茶飲料分為果汁茶飲料、果味茶飲料、奶茶飲料、奶味茶飲料、碳酸茶飲料及其他調味茶飲料。此外,涼茶飲料在茶飲料中占據較高的產量。
隨著茶飲料生產加工過程中保香增香、護色澄清等品質風味保存技術的進步,以及茶飲料口味調配技術的進一步發展突破,將生產出更多口味各異、品質風味更佳的茶飲料產品。
據中研產業研究院公布《2022-2027年中國茶飲料行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示
在我國茶飲料行業主要企業中,康師傅控股、統一企業、王老吉、加多寶、農夫山泉等,其中,康師傅控股和統一企業的冰紅茶、綠茶等產品在市場上較有競爭力,王老吉、加多寶、達利食品等企業則以涼茶為主要競爭產品。
目前中國茶飲料市場可以分為茶葉、茶包及茶粉、現制茶飲和即飲茶三種。其中,茶葉、茶包及茶粉仍占市場主導,占整體的43%。其次為即飲茶,占29%,現制茶飲占28%。
隨著我國現制茶飲用戶的不斷下沉,我國茶飲料行業市場規模不斷上升。根據數據顯示,2019年中國茶飲料行業市場規模上升至4131億元。2020年由于受到新冠疫情的影響,中國茶飲料行業市場規模出現了略微下降,2020年市場規模為4107億元,同比下降0.58%,下降幅度不大,預計到2022年中國茶飲料行業市場規模將上升至5449億元。
即開型茶飲料已成為主流品種,這類飲料消費者占居民總體的35%,而且隨著消費者健康意識的增強,茶飲料從其他類飲料消費者中爭取市場份額的機會非常大。其次,新的茶飲料標準即將出臺,市場對企業和產品個性化、差異化的要求也越來越高。
茶飲消費的高頻率帶來交叉銷售的機會。領先品牌已擴充其產品類別,涵蓋烘焙產品、咖啡、即飲茶飲及包裝零食等其他餐飲產品,這可極大擴展品牌的消費時間段及場景,并使其能夠提供多維度客戶體驗。中國高端現制茶飲店交叉銷售商品的零售消費價值預計將由2020年的約22億元增長至2025年的101億元,復合年增長率為35.4%。
近年來,領先品牌與知名生活及零售品牌推出聯名產品。每個品牌都有一個目標消費人群,茶飲品牌推出聯名產品有助于挖掘合作伙伴的消費者人群。另外,聯名產品通常屬限量版,這有助于吸引客戶。此外,社交媒體將繼續被廣泛用作品牌推廣及營銷活動的主要渠道。
茶飲料行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手,分析茶飲料未來的政策走向和監管體制的發展趨勢,挖掘茶飲料行業的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發展方向。
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2022-2027年中國茶飲料行業市場深度調研及投資策略預測報告
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